第十八章 沈氏卤煮

种树的位置是沈巧巧决定的，就在院子纳凉的棚子旁边。原因很简单，花椒树也有驱赶蚊虫的作用。

沈巧巧对于院子的规划，目前已经有了雏形。除了凉棚，她还画了图纸，让沈莫南照着安装了一架秋千。

棚子四周是从山上移植下来的驱虫草药，为了让它们更好适应新环境，沈巧巧特意用稀释的灵泉水进行灌溉。不过几天的功夫，草药郁郁葱葱长成一片。

吸取上次教训，沈巧巧把菜种放进灵泉水里浸泡半天，等到天快黑，才撒到地里播种。

用晚饭时沈莫南表示自己明天要去镇上一趟。

闻言，沈巧巧当即起身回屋，随后拿出一张购物清单。

其实她昨日刚去过镇子，本来没什么好卖的。但下午看着花椒树，她又有了新的生财之道。

晚上沈巧巧坐在床上盘算着距离开店还差的数额，按照城西一家酒楼一百五十两的价格来算，她还差八十两。再算上装修人工，以及店铺运营必须的流动资金，沈巧巧估计加在一起最少一百两。

也就是说她沈巧巧要想在双路镇开一家火锅店，必须要二百两，而她现在全部家当只有七十两。

如果把家里的果酱都卖出去，也能有个一百多两，可她不能把希望全押在果酱上。

二百两，这还只是在关州的一个小镇上，如果再进一步去县城或者州府，需要的只会更高。

士农工商，商人地位虽低，但是人家有钱啊，而她的梦想恰好就是做一个有钱人！

次日下午

沈巧巧正在屋子裁剪布料，门外传来敲门声。

她以为是沈莫南回来了，开门一见却是老张头，忙将人请进门。

老张头摆手，将手里的东西交过去。

“莫南让我带给你的。”

“大哥他……”

老张头吸了口旱烟，拧眉道：“我也不知道他要去哪，看样子很急。不过丫头别担心，你那大哥我瞅着是个练家子的。”

沈巧巧还真的不担心，以她对沈莫南的了解，他不是那种不辞而别的人，想来是有急事耽搁了。

新鲜的猪下水如果不赶紧处理干净，在这个天很容易生出活物。

商贩在卖之前都将会简单的清理一遍，饶是如此那个腥味也很上头。

沈巧巧用热水先把里面冲洗几遍后，拿着剪刀坐在那里仔细整理。先把大肠周围的油脂剪掉，再用面粉和稻草杆一起揉搓清洗。

单是清洗大肠这一项，她就用了将近四十多分钟，中途换了三四盆水。剩下的猪心猪肝猪肺，则省事很多。

清洗干净的猪下水，需要用冷水先焯一遍，然后才能用来卤制。

晚饭沈巧巧做了大米饭，又切了一盘子卤货。

沈飞扬看着只有两个人的饭碗，便问道：“阿姐，大哥还没回来吗？”

“应该是有事耽搁了，别担心，大哥很厉害的。”

沈巧巧夹了一片猪心放进他碗里，道：“快尝尝，猜猜这是什么肉？”

沈飞扬其实早就饿的不行，尤其是下午和小伙伴们玩的时候，他就闻到一种难以言喻的香味，当时他们几个都馋的直流口水。他猜到可能是阿姐又做好吃的了，但叶雪晨那个讨厌鬼非说不是。

小家伙一口咬下去，瞬间感觉整个人都飘了起来，能吃到这么好吃的东西，实在太幸福了！

“阿姐，这是什么肉啊，怎么这么香！这也太好吃了！”

沈飞扬连夹了几筷子，搭配大米饭，馋的灰太狼一直汪汪叫。

沈巧巧没有立即回答，而是等到沈飞扬大快朵颐的吃饱后，柳眉一挑。

“好吃吗？”

“好吃！”小飞扬揉着圆鼓鼓的肚皮，心满意足答道。

“阿姐现在回答你刚才的问题。”

当沈巧巧回答后，沈飞扬一脸的我不信。

只见他沈飞扬连连摇头，坚定的说道：“不可能。”

叶雪晨家也吃过猪下水，臭的全家都吃吐了！阿姐你忘了吗？”

沈巧巧仔细回想一下，好像还真有这么回事。当时村里传的沸沸扬扬，全是笑话大刘氏一家饥不择食。

“这的确是猪下水，厨房那边还在卤着，等到明天会更好吃。”

闻言，沈飞扬一路小跑到厨房探个究竟。

听到孩童惊喜的呼声，沈巧巧得意的点头。没错，她就是做出了让人欲罢不能的猪下水。

第二天，沈巧巧在门前的大树下搭了一个炉子，炉子上架着一口冒着热气的大锅。

她找到一块木板，在上面用毛笔工工整整的写道“沈氏卤煮，十文一份”。

沈巧巧原本是想去镇上卖的，但是距离上太远，时间都浪费在路上。而且自己和沈飞扬两个人，实在不方便把东西挪来挪去，思来想去还是家门口比较合适。

这几年风调雨顺，村里各家日子过的也还算不错。因此沈巧巧就把目光对准山村，这是一个被很多人忽视的大市场。

她的卤煮定价低，即便是穷苦人家也能买上一份尝鲜。

不只是南丁村，附近几个村子都在沈巧巧的考虑范围。因为各村相距不远，相信不久之后，沈家卤煮也能把那些人也吸引过来。

在正式营业之前，沈巧巧让沈飞扬给老张头、村长家、还有秀荷婶子那里各送了一份。

在一阵噼里啪啦的炮竹声震天之后，沈家卤煮正式营业。

最先被吸引过来的是一群小孩子，大部分是和沈飞扬玩的很好的小伙伴。沈巧巧见状，便给他们每人盛了一碗，确保每个孩子都能尝到鲜，

见孩子们吃的香，被吸引而来的大人，也有不少忍不住想要试试。

于是沈巧巧趁机开始打广告的第一步，推出试吃环节。

“真的可以免费尝？”有人怀疑的问道。

“开店第一天，免费品尝，但我这也就是个小生意，所以每家每户只能分到一份。”

沈巧巧用木棍一敲铜锣，“先到先得，免费吃喽！”

她声音喊得清脆动听，早已有跃跃欲试的人，按捺不住的嚷道：“我要一份！”

“我也要一份！”

“给我也来一份！”

……