第二百四十三章 此时的纯粹

楼梯上传来了静姝的声音：“没事，我不会生气的。”

“静姝姐，你怎么下楼了？你身子不舒服，多休息一会儿啊。”苏婵倒了一杯红糖水递过去。

今天静姝的月事来了，她的身体不好，每月这几天就腰酸腹痛，严重的时候，还得卧床歇息。

这些年也看过不少郎中，均说是姑娘家常有的毛病，生了孩子就好了……这也是个十足的讽刺，若是能生，哪有这一出吗？

“我去趟茅厕，婵妹，这两天辛苦你了。”静姝一脸抱歉：“那些账你放些好了，我躺一会儿，下午就把它们弄好。”

“没事，你休息吧，我去趟作坊，我看看之前酿的那些酒怎么样了。”苏婵擦了擦手出了门。

三月的时候，自己酿了一大坛子梨花酒，本想着六月的时候拿出来看看，谁知道这一忙起来居然给忘了，刚刚看到街道上兜售梨子的小贩，才忽然想了起来。

不过酒这东西也还好，多放上几月，只会更加醇和，苏婵急切地想去尝尝，看它是否像前世一样好喝。

她快步走在街道上，步伐不停，走到布庄门口时，又看见了买了菜匆匆回家的王氏。

王氏的状态可比之前更强许多，满脸笑容不停与街坊邻居打招呼，还一一邀请大家满月的时候来家里喝酒。

有个邻居问起：“你家百川还没回来呀？”

“快回了快回了！”王氏每个毛孔都透着喜意：“肯定中午就要回来吃饭。”

苏婵默默地看了一会儿，转了个弯进了作坊。她进了小仓库……准确地说已经变成了大仓库了，偌大的一间隔成了三处，左边放了酱料坛子，中间放着冷吃兔、冷吃牛肉这样的熟食，而右边相对阴冷，就储存着几坛子自己做的梨花酒与桃花酒了。

她揭了梨花酒的盖子，取了干净的取酒器，舀了一点倒在杯子里品尝。香醇中带着甘洌，大大中合了粮食酒的辛辣，变得柔和了许多。

她自己琢磨不准，取了一些让郑婶他们尝尝，她们也说这酒味道可以，还真有梨花的香味呢。

苏婵这才有了信心，取了干净的酒瓶子倒了好几瓶，准备分给余家、方叔家、马家和郑婶他们，自己家也留了两瓶，姑父和老太太都喜欢喝上两杯。

剩下的两坛准备明天叫了马车送上清溪县去，给那边的几家分店分一分，看看售卖得如何。

忙完了这些，她才晃悠着从作坊出来。这时已经到了午时，家家户户的烟囱里都升起了炊烟，她站在街头，想起窝头与段凌霄来，不知道他们此时身在何处，是否安好……

而这个时代，除了信件，没有其他的通讯工具。还真是交通靠走，通讯靠吼，治安靠狗啊。

可偏是这样的时代，却比之前那个浮躁繁华的大都市纯粹了许多。

她想到了前世的一首诗：记得早先少年时，大家诚诚恳恳，说一句是一句。清早上火车站，长街黑暗无行人，卖豆浆的小店冒着热气。从前的日色变得慢，车马邮件都慢，一人只够爱一个人。从前的锁也好看，钥匙精美有样子，你锁了人家就懂了……

想当初的这首诗还被谱上了曲子，变成了一首好听的歌。她想了半天，想要哼两句，却半天也没找着调子。

竟是不知不觉忘了吗？苏婵绞尽脑汁再想想，似乎前世的好多东西也记不起来了，比如说自己以前在公司楼下，爱吃的那家小笼包叫啥来着？

洪记小笼包还是冯记小笼包？正宗的苏州口味，晶莹剔透，蘸上醋，小小地咬上一口，鲜甜的汁水淌了出来，整个人都充满了满足感。

她站在作坊院门前，感叹了好一会儿，才回到苏家店铺。

厨房里有给她留的午饭，天气太热了，经常都会熬一锅清粥，加上几样小菜，蒸些馍馍就是一顿。

苏婵喝了几口，感觉没啥味道，蹲下身捞了些泡菜出来加些辣椒油拌上……这是四川泡菜，来店铺不久泡下的。

泡菜的做法很简单，买回的坛子泡上一夜的水，保证它不会渗露后，就可以清洗。

洗干净后，把它们倒立着控干水分。然后开始准备调味料：白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒和冰糖。

制作泡菜水的方法很简单，她前世跟奶奶学过，就是将这些调味料和清水一起倒入锅中，大火烧沸后转小火再煮10分钟，使各种香辛料的味道完全融入汤中，再离火将制成的泡菜调味汤汁彻底放凉。

放凉汤的时候，又准备蔬菜，她选择了小小的带着缨的红皮萝卜、嫩豇豆、仔姜、辣椒、新鲜的山蒜。把它们仔细地清洗过择过，也同样晾干。

等到一个时辰后，都晾干了，那锅调料水也放凉了，这才将所有食材放入坛中，再徐徐注入泡菜水淹没它们，且留出了一定的空间，避免食物出水溢出泡菜坛。

最后就是封盖了，然后把它们放在阴凉的位置即可。

泡菜分品种，青菜杆莲白芹菜这些泡一夜就能吃，其余的多泡些日子，或者切了拌辣椒油。或者切了炒菜、烧菜、做汤，都可以。

前两月老太太身体不舒服，受了风寒，也是捞了坛子最底下的酸萝卜，切成片儿熬成汤，里面再煮上几根细面条，又开胃又去寒。

这会儿苏婵用泡菜就着那碗粥，呼噜呼噜吃得很香，一旁的罗苏氏问了起来：“那几瓶子是啥？酒吗？”

“嗯，春天做的梨花酒，一会儿给大家送去，咱们自己留两瓶喝。”苏婵头也不抬。

罗苏氏笑了起来：“那你姑父可有口福了。”

这段时日，罗苏氏脸上的笑意一天比一天多，以前忧烦着堆积如山的家务与田地，忧烦着县城做苦力的男人，还忧烦着生了重病的老娘以及两个不省心的孩子。

可是如今，那些烦恼都没有了。田地包出去了，男人的腿也没事了，娘的病也好了大半，刚子进了私塾，秀儿也懂事了不少。

每天开开店铺做生意，与街坊聊聊天成了罗苏氏快乐的事情。这样的日子是做梦也不曾想到的。