第六十八章 饭扫光酱料铺

所以苏婵提着笔想了半天，改了个结局。改成了王生的妻子陈氏看了一眼尸体，跑去找了道士，收了厉鬼。然后跟着道士潜身修道，最后得道升仙，飞跃上界。

活生生把贤良淑德的传统妇女形象改成了励志上进的正能量修仙女子。苏婵拿起来看了看，觉得这个结局总算不那么辣眼睛了。

第二天她就如期将稿子交给了望眼欲穿的小六，才算是了结了差事，彻底还了范焕的人情。

此后的两天，范焕果然乖巧地没来打扰，苏婵估计他是被女鬼出现的情节吓到了。

其实作为一个饱受网络、电视电影、书籍有声浸淫的现代人来说，恐怖类的东西不知道看了多少，区区一个画皮，根本不会觉得害怕。

可是古人不一样啊！他们就和前世爷爷那辈人一样，除了民间传闻，很少见过听过这些（苏婵是从镇上两家书屋的书判断出来的），所以乍一看，真能吓死。

天气一天又一天冷起来了，苏婵除了中途托人送了一趟货给清溪县的福临门饭馆外，一直足不出户，她细心地准备开业所需，从标了价格的竹片牌子到一些零碎东西。

同时也把豆腐乳做了起来，之前放在玉米叶上的豆腐块全都长满了白色的细毛。苏婵取了出来，放入了白酒，把它们表面弄湿了。

然后将混合的盐、花椒、辣椒、胡椒面将它们包裹起来。最后找出了早就晾晒好的圆白菜叶子，将它们一一包好。

最后缸子里放入打好的混合面儿，再放入一块一块的白菜豆腐乳，然后再撒一层混合面。就这样层层装进坛子里，用水封住。

苏婵足足做了两坛，一坛麻辣的，一坛白菜的，满足各种口味人的需要。

这东西要储存一段时间才能吃，所以她又准备了一些着急吃的腐乳。就是取了菜油烧开，放入花椒辣椒，再淋入未曾包裹的腐乳里，这样就可以马上吃了。

天气也是越来越冷了，家里早换上了厚厚的过冬的被褥和衣服，晚上也要烧一下坑，泡泡脚才能睡了。

只是苏家的房子年久失修，上次虽然处理了房顶与四壁，可是炕道却是堵住了，她清理了半天也没弄出来，每次烧的时候，总是滚滚浓烟，呛人得要命。

十二月初六那天，苏婵的饭扫光酱料铺轰轰烈烈地开业了……

与其说热闹，不如说是奇葩，除了田哥田嫂过来将那块挂了红绸布的招牌挂上去、方大叔也过来送了几方点心做为贺礼外，苏婵没有一个亲戚朋友前来。其实是冷清的。

就连之后的鞭炮也是田哥匆匆去买来并燃放的。可是苏婵却提前雇用了一个妇人在街道上大力地吆喝。

口号简单统一：“饭扫光酱料铺，全部买一送一，全部买一送一！”

这一吆喝，大家都愣住了，一般能见到店铺的伙计在门口招揽客人的，可是吆喝到了大街上，却是头一回。

所以这样一来，就有好多看热闹的居民就前去看了……本身酱料铺的位置就在澜河边，他们时常路过也会好奇地打量，猜测新开业了一个什么铺子。

苏婵一一用木牌订了价，萝卜干与大头菜涨了一点，十二文一碗。豆腐更贵一点，十五文一份，一份四块。

她仔细算过，这个价格除了成本房租，她赚得不多，而今天，自己打算一文不赚，就当做宣传和推广了。

之前她在集市上短暂地兜售过萝卜干与大头菜，喜欢的人不多，来这边的客人却对豆腐乳生起了好奇，纷纷问这是什么玩意。

苏婵拿了早就准备好的试吃品，让他们品尝并且介绍起来：“这是我家的祖传配方，是用豆腐做成的，滋味醇味可口，用可以佐稀、烧菜，还可以打了碟子涮肉吃，滋味极好。”

在她的卖力吆喝下，这些个好奇的客人都尝了尝。比起萝卜干来，白味豆腐乳倒是获得了一致好评，顿时卖出去了不少。

“咦，这里面的白东西是什么呀？”有个老汉瞄了一眼坛子，问了起来。

“这个……”苏婵犹豫了一下：“这个叫醪糟，也就是酒酿，你们吃过么？”

众人摇头，苏婵心中一喜，看来自己又可以小小地垄断一把了。

醪糟是前两天临时想到的，这东西简单易做，且酸酸甜甜，不论是空口吃还是加上鸡蛋汤圆都是美味的东西，她猜测有着江南习性的当地居民容易接受。

“你们尝尝吧。”苏婵又找了小竹片，一人给他们舀上一点儿。

醪糟其实很简单，就是把糯米淘洗干净，泡一个小时，再用簸箕沥干，然后在蒸笼内铺好纱布，用旺火蒸一个小时，再倒入盆里，用扇子 吹吹凉它们。

最后倒入适量凉开水，拌匀之后将酒曲研成粉末放入盆中，再一次拌匀。最后把它们倒入缸中，用手在中间掏一个小窝，再将剩下的酒曲粉兑了水洒在表面。

自然，缸子要盖紧，上面还得铺旧棉絮和稻草，这玩意温度低了不好做出来。

三天就能做好，苏婵也只是做了两小坛试一试。

他意想不到的是，这东西和那白味腐乳一样，让这些饮食清淡的江南人格外喜欢，一下子你争我抢起来，不过一柱香的时间，就卖了个精光！

“我买回去吃着玩，跟米酒一样，比米酒还好吃一些。”一位妇人说道。

苏婵提醒道：“这东西吃多了容易醉人的，后劲很大的。到时你喝醉了把家里东西打烂了，咱们可不赔的。”

“怎么会……”

苏婵一本正经：“真的会，这事我小时候干过，把家里米缸都砸了。”

周围的人听见了都忍不住地笑，很快，标价为二十文一碗的醪糟很快被抢了个精光！

白味腐乳、醪糟很快卖了个精光，其余的也多多少少销出去了一些，一旁帮着收钱的田嫂跟着激动：“婵妹子，我看你这酱料铺肯定要赚大钱的。”

苏婵倒是很淡定：“可能极限也就这样了，而且这东西做的周期长，纵是有心多赚也无力。”