第五十八章 新店开业

五天后的清晨，魏婉站在火锅店门前，仰头看着沈暮亲笔在匾额上写的三个大字‘火锅店’。

唇角情不自禁的扬起一抹弧度。

所有的事情都已经准备好了，现在就只差宣传了！

魏婉亲自写了几张传单交给徐天赐，让他派人去下发传单。

“嫂子，今天算是我们开业的第一天了，怎么一个人都没有啊！”沈丹雪穿着统一的工服，趴在魏婉专门打造的‘柜台’上，长叹一口气。

这明显和预想的不一样嘛！

魏婉皱着眉思索，究竟是哪里出了问题。

“县东本就人烟稀少，我们再等等。”

沈丹雪点点头，时间一分一秒的过去，整整一个上午，魏婉的火锅店都没有走进一个人。

这无疑带给了她巨大的挫败感！

难道她的店真的不适合开在古代？

沈丹雪掩嘴打了个哈欠，趴在柜台的这一会儿，都给她爬困了。

“谁是掌柜的？”

一名壮汉迈着阔步走进火锅店，粗声粗气的问道。

店里的人全都打了个激灵，魏婉‘唰’的一下就从座椅上站起来。

“你好，我是这儿的掌柜！请问您有什么需要吗？”

壮汉打量了魏婉两眼，见原来是个小姑娘，眼底便隐隐透着不屑。

随后他又环视了一遍火锅店，眉头狠狠一皱:“你这店的布置，怎么跟其他地方的不一样啊！”

魏婉站起身，两手相握在腹前:“我为您介绍一下，本店的布置全部都是方便至上，我们的工人都穿着统一的衣服，您有什么需要可以麻烦我们任何一个工人。这个大圆桌就是吃火锅的台子，吃完后去那边结账便可。”

她伸手指了指‘柜台’。

壮汉饶有兴趣的点点头:“你们这里开业前七天，无论消费多少钱都送两份面条？”

“是的，只要包含锅底，无论消费多少钱，我们皆送两份面条。”魏婉肯定的解释:“锅底不贵，一两银子一个锅底。”

“锅底是什么？”壮汉一屁股坐在离门口最近的一张桌子上，将手里捏着的传单拍在桌子上，显然是要在这里吃饭。

魏婉会心一笑，拿出随身携带的菜单和磨的细长的炭笔。

这炭笔也是她让沈暮连夜赶制出来的，这次她可是用泥膏封了层，绝对不会弄脏手了。

“锅底就是吃火锅必备的东西，也是我们独家制作的，别说兰陵县，就是整个国都都找不出第二家。怎么样，要不要试试？”

“行，我倒要看看你们的火锅到底是什么东西，你就说都有什么菜！”壮汉靠在椅背上，心底连连赞叹着椅子设置的好。

还可以靠，一般的酒楼饭店中的椅子是根本不能靠的。

魏婉将早已制作好的菜单平铺在壮汉的面前，自己则是拿着炭笔准备勾画。

“这是什么？”壮汉疑惑的看向魏婉。

“这是菜单，我们考虑到客人点菜记不住菜名，便将所有的菜都列在这张清单上，您想点什么，直接报就是，每个菜和食品后面都标注有价格。”

“哈哈哈！”壮汉显然很喜欢这个设置:“不错。”

他埋头看了看菜单，菜单上的菜名许多都是很直白的。

比如牛肉，羊肉，牛筋，牛骨，青菜，菠菜，笋子等。

不多时他便皱起眉头:“这牛肉串是什么？”

“牛肉串成的串。”魏婉耐心的解释。

“二十钱一串，给我来五串。”

“好嘞。”魏婉转手便用炭笔简单的在清单上写下牛肉串乘以五。

孙秀儿一家认真的看着魏婉的模样，这几日跟着魏婉学习，简直让他们认识到了许多新奇又好用的东西。

不仅如此，魏婉指定的店规，每一条都十分有用。

并且，全心全意在为客人考虑。

还有这个‘服务’魏婉也是让他们先看她先做一遍，学习一下，才让他们上手。

点完牛肉串，壮汉挑了挑眉:“这就可以送两份面条了吧？”

“当然！”魏婉脸上毫不显失落，仍旧是一脸客气的说道。

这让壮汉心底对这家火锅店的印象稍稍转好。

他以前去方大同的店吃饭，只要点的少，店小二就一脸不耐烦的样子。

“那您稍等，我马上给您准备。”魏婉拿过菜单朝沈丹雪比了个‘耶’的手势， 便迅速跑到后厨搬了个锅出来。

孙秀儿连忙上前将壮汉面前的石桌中间盖着的一块木板掀开，随后加了碳火，待火染起来时，魏婉便将锅给架了上去。

由于在古代，着实是什么都没有。

能做出最好的构造也只有这样了。

碳火的空间极小，外围还糊了一层又一层降热的石灰。

所以客人即便贴着桌子 也只能感受到微微的暖意，而不会被灼伤。

“这，这是什么？”壮汉一时之间被这新奇的玩意吸引，早没了刚进店时的不屑。

此刻正探着头朝锅里看去。

魏婉早已把料都配置好，此刻只需煮起来就能下菜下肉。

孙父去将后厨洗好串好的牛肉串端上来，同时又端了两碗面条。

壮汉看着半生不熟的牛肉，脸色蓦然一黑:“这怎么吃？”

“这肉啊，得在这个火锅里煮熟了才好吃。”魏婉不紧不慢的解释道。

同时又去柜台提了壶水，放在壮汉的桌子上，顺手给他倒了杯水:“这水不收钱，免费喝的，先喝点水稍等一下。”

“哦哦！”壮汉迟疑的看了一眼魏婉，在看到魏婉肯定的脸色后，才放心的喝了一杯水。

心底已经情不自禁的在给这家店打着好评！

没过多久，火势慢慢上来，独特的香味也从锅里漫出来。

“好香啊！”壮汉深深的吸了一口气，肚里的馋虫也被勾了出来。

就连孙秀儿一家人，在这五天内是天天看魏婉做火锅，研究火锅的配料，此刻也忍不住吞咽着口水。

魏婉掀开锅盖，将锅盖给放到每个石桌旁都有的矮架子上，将牛肉串给下入锅里。

“这，这不需要盖锅盖了吗？”

魏婉摇摇头:“不需要，咱们火锅就是涮着吃，想吃几分熟就吃几分熟，想涮什么就涮什么，只要咱们店里有的，都可以涮。”