第三十九章 糯米饭团

“这不是有你嘛，你刚才说的我都懂了。”柳田儿说。

还真像柳田儿的性子，说干就干。

“柳青姐，我算过了，我卯时去摆摊，就摆一个时辰，到辰时收摊，刚好回铺子做事，一点都不耽误铺子里的活。”柳田儿说。

柳青：“开早点摊很早就要起来准备。”

“唐小贝教我做的这个饭团简单，晚上把材料准备好。早上提前半个时辰起来，把糯米蒸好就行。只要能挣钱，我娘晚上就不用熬夜了。”

子丑寅卯辰巳……唐小贝在心里默了半天，穿到这里也有半个月了，她到现在都没搞清楚这里的时辰。

柳青去柜上拿了一两银子给柳田儿，“做生意需要本钱，这个你先拿着。”

“不用，我跟唐小贝商量好了，这个生意她出钱，我出力，我们俩分成。”柳田儿只摆手。

柳青把钱塞到她手中，“先拿着，做生意用钱的地方多着呢。你这个丫头啊，不知道做生意的难处。”

钱的事情其实真不用柳田儿和柳青姐操心，唐小贝还有几百两银票，开个早点摊绰绰有余。只是柳田儿明天就想出摊，实在太乐观了。

出来有好一会儿了，唐小贝把糯米先泡上，准备先回铺子，晚点再来教柳田儿蒸糯米。

“买炉子和板车的事情，你去找曹顺帮忙，我已经跟他打过招呼了。另外再买些煤，煤烧起来方便。”唐小贝叮嘱道。

真是初生牛犊不怕虎，不过她也喜欢柳田儿的冲劲，想好了就做，不要畏首畏尾的。

再说，不是还有她唐小贝嘛。

回到点心铺时，几个厨娘在院子里窃窃私语。周娘子正对着门口，一眼就看到了唐姑娘。

“唐姑娘，听说点心铺要关了，这可怎么办？”周娘子说。

“是啊，铺子生意这么好，怎么说关就关呢？”王嫂问道，“我可是把其他地方的事情辞了来这里的，这一时半会也找不到活干。”

“是啊，我们怎么办？”其他的几个厨娘也都附和。

看来白公子还没来得及告诉大家。

“大家别担心，点心铺盘给茶摊的曹老板了。曹老板说，不会辞退任何人，工钱和提成都不变。大家放心做事，这铺子在曹老板手里一定能长长久久地开下去。”

听说是曹老板接了铺子，大家心里稍稍安定了些。

再说这点心铺是唐姑娘一手做起来的，就算他们不急，唐姑娘也肯定着急。

唐小贝安抚了大家，把周娘子拉到一边说：“周娘子，麻烦你一个事情。明天我一个小姐妹要开早点摊，你帮我去捧几天场。”唐小贝说着把半吊钱递给周娘子。

在这个当口，唐小贝可不敢说早点摊是她出资的，不然又会弄得大家人心惶惶。

周娘子可不好意思接钱，“我当多大的事呢，不就是买个早点嘛，怎么能拿你的钱。”

“不行不行，我麻烦你做事，这钱你一定要拿着。”唐小贝执意把铜板塞到周娘子手中。

普通人家一般都是在家里吃早饭，一家人也花不了几个铜钱。在外面买吃食可就不一样了。

两人拉扯了半天，周娘子最终还是把钱收下了。

“唐姑娘放心，我明天我再叫上几个人。一定把场子捧起来。”

开新店的基本战术之一，就是找人排队捧场，这在什么年代都不会过时。

现在只需要找一二十个人就可以，比起现代大都市开新店要打广告、分析目标客户、少则上百人的排队营销，实在是轻松太多了。

见周娘子收了钱，芸娘和其他六个厨娘也都一一收下了。

唐小贝又去前店跟三个伙计和梁先生打招呼。账房的柜台挨着后院门口，唐小贝正和梁先生聊着早点摊的事，就看见一只手从门口伸了进来。

“铜板也给我一份。”

这手白皙修长，骨节匀称。唐小贝想都没想，直接拿起半吊钱放进手中，“明天早上柳田儿的早点摊……”

唐小贝抬头一看是白公子，连忙把钱收了回来。

“怎么了？”白公子笑看着她。

“我是请大家帮忙去排队买早点，白公子这种有钱有身份的人，应该不会去的。”

“我每天的早饭都是在早点摊买的。”白公子辩解道。

他没说谎，早饭都是出去买的，不过不是他，是雷左。

唐小贝将信将疑，把钱递给他说：“白公子，我请个假去趟茶摊。”

白公子点点头，心里嗤笑了一声。

请假？唐姑娘天天往外跑，什么时候请过假。

一路小跑到了茶摊，唐小贝找了曹顺和其他几个伙计参加明天的排队，这样一来就有二十来个人，应该够了。

白公子还在铺子里，唐小贝不敢再乱跑，快收摊的时候唐小贝才去成衣铺，今天主要是教柳田儿怎么蒸糯米，煮咸蛋。

柳田儿把东西都准备好了。蒸饭用的木桶、蒸布还有各种碗和勺子一应俱全。“这咸蛋千万不能煮老了，水开之后算好时间。”

“这看着有点难。”柳田儿心里一阵虚，全然没有了刚才那股劲。

蒸糯米的当口，唐小贝用糖炒了黑芝麻，又把榨菜和萝卜干切成碎，这些咸菜还有肉松都是冰箱里现成的。

“这是最简单的，你一下子学不了这么多，剩下的我每天教你一样。”

糯米饭蒸好了，唐小贝示范了一个给柳田儿看，把糯米饭放在棉布中摊开，放上咸菜和肉松，加上咸蛋黄，再裹上一根油条。一个糯米饭团就做好了。

“如果有人要吃甜的，你就放这个芝麻。”唐小贝又包了一个甜的油条饭团。

“我学会了。”柳田儿自信满满地说道，“就是这样一包一捏，太简单了。”

“一看就会，一学就废。”唐小贝小声嘀咕着。

这外行和内行就是不一样，看唐小贝做起来简单，柳田儿怎么都包不好。

捏了十来个饭团，柳田儿觉得做得像点样了。

“这个怎么样？”

唐小贝摇摇头，懒得发表意见。