第八十三章 火锅

只见每个桌上，一大盆猪肉烩菜，配一碗辣椒油，一大盆爆炒猪大肠，一盘猪心，一大盘夫妻肺片，冒着油光。

阵阵香味儿飘过来，口水忍不住分泌，令人食指大开。

还有那暄软的白面馒头，男人们眼睛都亮了！

林氏一看，忍不住笑骂：“看看你们那一个个馋样儿，丢人不丢人？”

“哈哈哈，不丢人，婶子，以前俺们想丢人还丢不了呢，哪儿有这么多好吃的？”其中一个年轻小伙子回答的理直气壮。

其他人纷纷点头赞同，这么多好吃的，还要啥面子？

“行了行了，你们赶紧吃吧，今天管够！”林氏说完就不再管男人们，馒头菜让他们自己盛。

女人们则是在灶房后面单开了一桌，和男人们分开坐。

前院儿桌子上，男人们尝了一口，顿时眼前一亮，猪肉炖白菜平日里就有，今天大烩菜里面的肉更多，香的让人很不得把碗吞进去。

肺片和猪心辣味儿十足，特别下饭，吃几口后，身上暖烘烘的。

最后一盘，倒是不怎么看的出来是啥东西。

像是大肠，又没有的臭味儿，一入口，香味儿弥漫，口感劲道，还有一股说不出来的鲜味儿，让人根本停不下来。

可是吃了几口，有几个男人停了下来，神色黯淡。

他们在这儿吃香的喝辣的，白面馒头猪肉，家里媳妇儿孩子却在啃着窝窝头，嘴里的馒头顿时不香了。

可是……

这是东家管饭，他们有心带回去，也是不行的，要不然大家都往家里带，人家东家做多少饭菜才够？

年轻的小伙子倒是不想那么多，吃的香甜。

其中一个小伙子，一个白面大馒头下肚，大声冲后面吆喝：“婶子，桌上的菜咋做的？怎么这么好吃？特别是这个盘子里，像是大肠，味道又不像！”

大肠臭烘烘的，怎么洗都带着一股子臭味儿，大家伙儿都不爱吃。

林氏笑了：“俺们也是今儿个才知道呢，是楚妍给我们说的法子，处理以后大肠一点都不腥臭，特别好吃！”

“俺以前从来不知道大肠能做的这么好吃。”院子里做工的男人们，就这么大声吆喝着和灶房后面的女人聊着天。

好在大家都是村里人，人们都习惯了这么大声的说话，倒也热闹非凡。

小伙子接着说了：“婶子，这大肠咋处理啊？这么好吃，又香又解馋，俺爹娘都没吃过这么好吃的东西呢。”

林氏没有再回答，而是看向楚妍：“楚妍，这法子能给大家说吗？”

方法是楚妍告诉她们的，也算是一种秘密，她不知道楚妍乐不乐意告诉大家伙儿。

楚妍笑着说：“婶子，这不是啥稀罕东西，方法也很简单，就算我不说，总会有人发现的，回头你跟几位嫂子给大家伙儿说一下做法。”

“这感情好，到时候大家伙都可以买点大肠，不贵还解馋，划算啊！”林氏高兴地笑了，她已经打算好，明天老大老二家的从镇上回来，让他们捎点大肠，给家里几个娃娃吃。

毕竟猪肉对农家人来说太贵了，不到过年的时候，几乎没人舍得买肉。

即使家里有些银钱了，林氏也舍不得经常买肉吃。

大肠倒是便宜，就是洗起来比较麻烦，不过麻烦不怕，多费点时间而已。

紧接着，她高声给大家伙儿说：“楚妍说了，大家伙儿谁想家里回头做的，下工以后过来，到时候俺们几个给你们说做法，回头买点，爹娘媳妇儿孩子，都能解馋。”

“好嘞，谢谢嫂子！”小伙子高兴地差点跳起来，他就是想问清楚，也让家里的长辈吃点好的。

要不然他自己天天吃这么好，爹娘舍不得吃舍不得穿，他心里过意不去。

而那几个心情低落的汉子们一听如此，心情顿时由阴转晴，食欲大增，定睛一看桌子上的菜，被几个年轻小伙子抢的差不多了。

哪儿还顾得上烦恼？赶紧动筷子抢吧！

王家院子里的香味儿，飘了老远老远，多少人闻到了香味儿，多希望在王家做工的是自己，也不知道今天又是啥好吃的。

不过今天晚上，锦山村家家户户都高兴地不得了，因为大家得到了一个新的吃食法子。

猪大肠虽然比不得猪肉，但也是肉啊，还便宜！

于是乎，第二天，家里稍有余钱的人，都去买猪大肠了，以至于猪肉陈以及周边村子卖肉的屠户们，猪大肠早早的卖完了，二人心里很是纳闷儿，这不是平常没人要的东西吗？

此时此刻，锦山村几乎家家户户都做了爆炒大肠，当然调料没有王家的齐全，味道确也不错，空气中弥漫着香味儿。

再后来，十里八村中，在锦山村有亲戚的人家，也知道了处理大肠的法子，花个两文钱，能做好大一盆，全家都能吃的过瘾。

渐渐知道的人多了，每天大肠都不够卖了，以至于猪大肠的价格一涨再涨，这是后话。

再说楚妍，猪大肠的做法她本来就没打算隐瞒，大大方方的告诉大家伙儿，倒是落了不少人情。

再有说她闲话的，不等她说啥，就有妇人先帮忙怼回去：“没有人家楚妍，你们能知道这么好吃的吃食做法？”

“没有人家，你们男人咋挣钱，咋上工？”

渐渐地，说闲话的人越来越少了，众人心中多了感恩，少了对王家的羡慕嫉妒，已经潜移默化的接受了王家富起来了的事实。

这些楚妍只是慢慢的感受，现在当务之急是把火锅做出来。

前世想吃火锅很简单，超市里有各种各样的火锅底料，牛油辣、青椒辣、三鲜味儿、菌汤味儿、番茄味儿......

火锅丸子，羊肉卷牛肉卷，粉丝，蔬菜应有尽有。

不管是出去吃，还是外面吃，都非常方便。

这个时代就不行了，火锅底料没办法长期保存，携带不够方便，没办法做成真空包装。

不过，楚妍倒是不怕！

曾经难得周末的时候，没有男盆友，作为单身狗的她，就喜欢宅在家里躺尸，然后爬起来跑到超市买点材料，自己熬汤底，涮火锅，味道不比人家卖的差。

接下来几天，楚妍每天交代完房子的细节，烧制木炭的注意事项以后，就直奔王记美食城。