第二十三章

萧善不由得神色凝重了些，这么巧？

“那大夫是新来的，还是在这儿好几年了？”

于兴言张了张嘴，“新来的，也不是很新，来了好几个月了。”

看她神色不对，于兴言心里七上八下，抿了抿嘴，问道：“姐姐，是大夫有问题吗？”

“大约，是有的。”只是谁会刻意害这么一家子，似乎大可不必。

“也许只是招他进去的人收了贿赂。”

虽然口上这样安慰，萧善实际则不认同，倘若这是酒楼食肆，粮油布匹之类的店铺，实属正常。

可这是医馆，稍有不慎便会惹上人命官司。兼之本朝重视医学，这般操作为无疑自掘坟墓。

“等你娘醒了，将这事儿原原本本的告诉她。”

住在这里也不见得就一定出身微寒，家道中落也说不定。别人家事不好多问，等他们商量过，有需要再说吧。

于兴言有些迟疑，萧善知道他母亲病重，这小子是怕刺激到她。

再次劝道：“你若不说，由着你母亲蒙在鼓里，极有可能再次丢掉性命。若果真有甚内情，说出来也好早做打算。”

“你毕竟是个小儿家，若有内情不见得就知道。”

于兴言这才点点头。

萧善又问他银钱可还够。

“够的够的，”于兴言点头如捣蒜，“五副药花了一百四十文，本来不用花这么多的。”

都怪那个庸医延误了母亲生机。

萧善放下心来。

原打算教他妹子几道小食，每日做好了让他捎去码头做点买卖，可方才见了，小姑娘不过四五岁年纪，还没自己腿高，摆动油锅太过危险。

只是救急不救穷，家里没个赚钱的营生，自己给多少都是徒然。

萧善自斟了杯茶水，抿了一口，问他，“你可会做饭食？”左右他在那边撑船，做好了放在船上也能售卖，一部分交给弟弟去兜售。

于兴言羞愧道，“我只会煮粥。”

于小妹忙道，“姐姐，我会，煮粥做馒头我都会，姐姐晚上留下吃饭吧。”

萧善失笑，“姐姐在旁人家做工，并非自由身，明日府上宴客，一会儿还得赶回去忙，饭食待下回吧。”

“原是想教你妹子做小食，你每日撑船带着弟弟出去买卖，现下见了人只觉她年纪太小，怕是摆弄不开。”

这么小的孩子摸灶台太危险了。

于小妹听她否决自己，泪眼汪汪地扯了扯她衣袖，“姐姐，我可以学的，你教我好不好。”

萧善叹息一声，劝道，“你要是本就会做饭，学个两三遍也就会了，可你从没做过……”

说着捏了捏她瘦巴巴的小脸，心疼道，而且，你真的太小了。”

自己前世曾在孤儿院待过一段时日，在那里出去做买卖，四五岁的孩子挑了长得好的，都是带出去当吉祥物的，**岁的倒是能跟着大些的孩子后面鹦鹉学舌，推销东西。

于兴言一咬牙，恳求道：“姐姐，你教我吧，我学东西自来就快，很快就能学会的。”

被两双湿漉漉的眼睛恳求着，萧善只能答应。

街头小食想要生意好些，只要新奇就一定卖得出去，像前世许多网红食品不就是如此。

但于家又不是做一锤子买卖，所以味道上也要兼顾。

且于家这样的情况，摊子不宜扑腾的太大，最好是提着篮子就能直接卖的。

洗过手，萧善让兄妹二人在旁边看着。

她用带来的自制发酵水和了面团，盖上盖子放到日头底下发着，又另拿盆用开水烫了一些面粉，用筷子搅到一块儿，交给于兴言在旁边揉光。

接着把已经处理干净的猪下水，五花肉加卤料包下锅煮着。肥瘦肉各切下一块，剁成小丁，用调料拌了盖着。

接下来就是等，好在面团少，不到半个时辰，就发好了。

萧善让于兴言把两种面团放到一个盆里，加油盐一直揉到出劲，饧透，这才停手。

她则在一旁熬猪油，熬好的猪油和油渣分别盛起，单舀出一份加了面粉，食言，五香粉等拌匀做成油酥。

揪下几个小剂子擀成薄片，均匀的抹上油酥，卷起再擀开，这次放上肉馅，卷起擀成厚些的饼，先在油锅里用小火煎的起脆，再入炉子烤熟。

于家自然是没有烤炉的，因此萧善一开始就让于小妹找了个深口的陶锅刷洗干净备用，好歹能凑合一下。

鲜肉锅盔很快就出锅了，朴实诱人的面香，油香，肉香和调料香，一口咬下去，外面酥脆掉渣，里面暄软留香。

萧善给他兄妹二人各捡了一个，让他们拿碗端着吃，“小心烫。”

“太好吃了！”

“比肉馒头好吃！”

自从爹爹离家，娘亲病倒，家里自已经很久不吃肉了，于兄妹二人吃的无比满足。

萧善虽会做，却不爱吃这个，只是前世抚养他的七叔公爱吃，她才学的。

很久不做，也不知手生没有，因此取了两个切成八份，自己尝了一口，倒觉依旧，又让于兴言找了几个相熟的，常在外面买零的孩子尝过。

俱点头称赞，萧善这才放心。

有孩子好奇道，“阿兴，这位姐姐这是你家亲戚吗？”

于兴言窘迫，不知如何作答。

萧善冲他们笑笑，回道，“是啊，一个拐了很多道弯的远房亲戚，今日恰巧碰上，就来看看。”

那孩子点点头，说，“姐姐，那你要常来啊，阿言的娘亲病了，他们兄妹好可怜的。”

萧善点头应了，等几个孩子走了，对着于兴言嘱咐道，“卤好的下水剁碎了夹到饼里，又是别样滋味。我今日来时没碰上菜贩子，因此没买，其实也可卤菜。”

“这样一来便有三种口味，价格如何定，等你娘醒了，同她商量。再过一个时辰就该卤好了，把卤汤用干净瓦罐装好，待凉了封起来，慢慢的就有老卤了。”

萧善说完辞行，于兴言拉着妹妹冲她跪下，连磕了好几个头，嘴里说着，“姐姐大恩，我们兄妹暂时无以为报，不过，我全家都会记着的，欠姐姐的钱，也一定会还的。”