第262章 竹鼠

背着满满一背篓竹笋回到营地。

此时营地已经搭建起一座人字形的竹子棚，李红旗和傻娃正在做最后一道工序，用竹叶盖住顶棚。

见红兵哥挖竹笋回来，李红旗得意洋洋炫耀，“哥，看我手艺，竹棚搭的不错吧！防风还防雨，里面还能烧火塘。”

玩累的公主和熊崽一看到竹棚，就颠颠跑进去，找了个舒服角落，互相依偎在一起。

李红兵扫了一眼，撇撇嘴。

丑死了，还有脸得瑟。

把背篓往地上一翻，十几颗竹笋在地上滚动。

“哥，还真让你刨到竹笋了。”李红旗一脸惊讶。

八月份进山挖笋，用农村话讲，就是脑壳进水。

有那时间精力，在山里刨竹笋，还不如进山挖药，采山货卖钱。

“怎么，准备看我笑话是不是？”李红兵笑眯眯望向被揭穿心事的李红旗。

“哪…哪能呢！”李红旗讪笑，忽然看到竹笋中间有几只灰毛老鼠，顿时惊喜喊道，“竹耗子，今儿有口福了。”

“何止口福，去生火。”

捡起竹笋来到小溪边，李红兵用镰刀扒去笋衣，露出白生生的笋肉，一股竹子清香扑面。

另一边，李红旗已经把火堆生好，用枯竹子作为柴火，燃烧时发出噼噼啪啪的脆响。

“哥，火生好了。”

李红兵抱着洗干净的竹笋回到营地，交给傻娃，转身从竹林里砍来几根竹竿，把顶端用刀刃噼开。

然后用竹竿噼开那头，夹起一只竹耗子放在火上烤。

动物皮毛与火焰一接触，迅速烧成飞灰，烧的表面焦黑，空气弥漫难闻的臭味。

“哥，四只也不够分呐！”李红旗看着四只竹耗子，咽了咽吐沫。

“急什么，后面还有。”

李红兵头也不抬，把一只烧完毛的竹耗子放到一旁，拿起第二只烤起来。

旁边安娜和囡囡就蹲在旁边，津津有味的看着，边看边捂着嘴巴，控诉爸爸的残忍行为。

残忍？

等会好吃的馋掉你们下巴！

无视两个小丫头的指责，李红兵拿起烤好的竹耗子走向河边，忽然停下脚步对跟在后面的俩丫头说道，“你俩一边玩去，等会很吓人！”

吓人！

安娜才不怕，强拉着不情愿的囡囡跟在后面。

李红兵见状也不说什么，不听大人言，吃亏在眼前。

来到河边，找了块石块，竹耗子放在石块上，手起刀落，一刀斩断竹耗子脑袋，血水刷一下冒出来。

哇！

俩小丫头吓的脸瞬间刷白，叽叽哇哇的跑向竹棚。

刚说不让你们跟着，现在知道吓人了吧！

李红兵扬起嘴角，刀子划开竹耗子的肚子，掏出内脏直接丢进溪水里。

血水味和脏器味在溪水中散开，很快引来密密麻麻的溪水鱼跑出来争抢。

一时间水面浪花翻滚。

李红兵看着水里的胖乎乎的溪水鱼，若有所思下一只的把竹耗子内脏放到一旁。

很快，四只竹耗子处理干净，用竹竿把身体撑开，让山风吹干。

嗷呜呜！

狼犬们满载而归。

每条狼犬嘴里都叼着一两只肥竹耗子，看得出来这些竹耗子在竹山上小日子过的不错，吃的膘肥体壮，皮毛一摸油汪汪。

丢掉竹耗子，狼犬们立即转身跑回竹林。

“红旗，你来处理竹耗子，我把竹笋先炖上，记得把内脏别丢了，等会我要拿来抓鱼。”

“来了！”李红旗捡起竹耗子，先烧毛，在开膛破肚。

回到竹棚，李红兵把竹笋切成一块一块，用清水泡着，然后把从家里带来的腊猪排用水洗一下，剁成大块。

另一边傻娃也垒好土灶，烧好一锅热水。

“太爷，水开了！”

“知道了。”

李红兵把腊排一股脑的丢进锅里过水，然后拿出事先准备好的葱姜蒜放入锅里祛腥。

“傻娃，前面河道拐外有颗野花椒树，你去摘点叶子和野花椒。对了，在薅一把苏子叶。”

哦！

傻娃放下手里柴火。

“爸爸，我们干嘛？”经过刚刚的惊吓，回过神的安娜和囡囡又凑到李红兵身边。

李红兵想了想，指着土灶，“你们盯着火就行，火小了就往里面加柴火，注意别划破手了。”

“知道了！”俩丫头兴致勃勃蹲在土灶边，研究火焰的大小。

接下来，李红兵拿起镰刀从地上捡起一根盖竹棚剩下的竹竿，刀刃沿着竹壁轻轻一划，一根竹条出现。

随着手起刀落，一根根竹条落到地上。

见差不多够用了，李红兵捡起竹条开始编制竹笼，按照横竖九条方式先编笼底，笼底做好，用竹条捆扎在一起，以便下一步笼身的编织。

笼身编织方法一样，九根竹条交叉编在一起，一圈一圈的向笼口编织。

很快，一个歪七扭八的竹笼完工，李红兵看着手里的竹笼非常满意，虽然模样难看，但不影响使用，毕竟有二十多年没有编过，手生也情有可原。

抬起头，发现两个小脑袋凑在身边。

两双大大的眼睛释放着崇拜目光，这让李红兵获得极大的傲娇感。

“走，带你们去抓鱼。”

提着竹笼，带着俩丫头来到小溪边，李红旗还在埋头清理竹耗子，河边已经竖起十多根挂着竹耗子尸体竹竿。

李红兵把竹耗子内脏放进竹笼，找个水深有水草的地方，竹笼沉下水，对身旁俩丫头传授经验，“等半个小时再过来收笼。”

回到营地，大锅煮的腊排已经散发出阵阵特有香味，李红兵接着把辣椒、八角、桂皮丢进锅里，再次盖上锅盖炖煮。

“太爷，都摘回来了。”

傻娃扛着半根野花椒树枝，手里攥着一捆苏子连根带苗回来。

“用不了这么多。”李红兵苦笑不得，野花椒树枝种不活，但苏子根还在，就地埋在竹林旁边。

小溪边，李红旗大声喊累。

“哥，让大花它们别抓了，我都忙不过来了。”

这才多大一会功夫，李红旗身边又多了十多只竹耗子，难怪他喊累。

看样子竹山里的竹耗子，已经到了泛滥成灾的地步，竹耗子一般情况下一胎3、5只，一年2到4胎，好在自己来的及时，就这种无序繁殖，要不了几年竹山就完了。

李红兵挽起袖子，索性把火堆引到河边，两人一个烧毛，一个清理内脏。

不多会，傻娃也跑过来帮忙，就连俩丫头也没了刚才的害怕，一人拿着一根竹竿夹着竹耗子放在火上烧毛。

时间一晃就到了中午，河岸边插满竹竿，放眼望去，一根根竹竿挑着竹耗子在山风里晃悠，画面别提多诡异。

大家也都饿的饥肠辘辘。

“行了，够了。”李红兵叫住还要进山的狼犬们。

开始准备午饭。

大锅里炖的腊肉散发出诱人香气，李红兵把切好的竹笋放进锅里，又让李红旗去拿十只风干竹耗子过来，让傻娃去砍几截竹筒。

风干耗子到手，当当当剁成小块，丢进冷水里泡去最后的血水。

傻娃抱着一捆竹筒回来，李红兵用刀子在竹壁凿除一个口子，把大米装进竹筒，灌入清水，封住口子，放在火堆里烤。

“爸爸，还有鱼，还有鱼！”安娜生怕李红兵忘记，在一旁不住提醒。

“你俩跟傻娃哥哥去收竹笼。”李红兵忙的起飞，哪有空管这些事。

“走咯，抓鱼鱼。”

安娜拉着囡囡兴高采烈的跑向河边。

等回来时。

三人却两手空空。

“鱼呢？”李红兵好奇问道，明明小溪里有很多鱼，不能一只都抓不到。

傻娃低头吭哧半天，“放了！

”

放了？

李红兵扭头看向俩丫头，安娜一脸不服气的昂头说道，“鱼鱼那么可爱，为什么要抓它们。”

小小年纪都会看脸下菜了，抓竹耗子你咋不放，抓鱼就放。

早知道这样，我何必费力编竹笼。

“！

”李红兵无语。

“算了，算了！中午菜够了！”李红旗赶忙从中说和。

李红兵无奈的摇摇头，转身继续忙活做菜，身后安娜和囡囡比了个耶的手势，捂嘴偷笑。

竹耗子在冷水里泡好，捞出控水。

把土灶上的腊排竹笋汤放到一旁，架上炒锅。

起锅烧油，把油烧的滚烫冒烟，放入控完水的竹耗子肉，热油与肉一接触，刺啦一声油花飞溅，吓得俩丫头连忙往后躲。

等竹耗子肉皮肉收紧，李红兵把肉捞起来，就着剩热油放入葱姜蒜，微微变色的时候倒入准备的辣椒和花椒，下火锅底料，端起锅用小火煸炒出香味，转大火迅速爆炒。

等调料香味迸发出来，快速放入炸好的竹鼠肉翻炒均匀，放入盐和酱油调色，切好的竹笋片一起倒进锅里，加入山泉水炖煮，把野花椒果子、叶子、苏子叶，一起放进锅里，这两种叶子可以压制竹耗子肉的腥味，增加香气。

最后盖上盖子用大火闷煮。

时间过去半个小时。

在大大小小渴望的眼神中，李红兵拿起锅盖，一股诱人香气腾空而起。

李红兵夹起一块油汪汪的竹耗子肉放进嘴里，慢慢咀嚼，皮爽肉滑、口感细腻，蹲在土灶周围的大人孩子齐刷刷的咽口口水。

“开饭！”

听到开饭两字，所有人都欢呼起来，纷纷拿起用竹子做的碗快。

从火堆里的挑出表层烧焦的竹筒，用刀从中噼开，混合着竹香和米香飘了出来。

腊肉咸香、竹笋脆甜，竹耗子肉香，再加上竹筒饭的清香。

所有人食欲大开，捧着竹碗狼吞虎咽，大口吃起来。

尤其是安娜，前面还说不吃这么丑的肉肉，后面吃起来比谁都积极，小嘴都塞满肉，快子还不停往锅里伸。

动物们不能吃油盐大的食物，每条狼犬3只处理好的竹耗子，就连公主和熊崽也分到了一只。

山风吹起，竹山涌着暗浪，一浪推着一浪，一直涌到很远，成片竹子在风中摇曳，发出哗哗的响声，让人心旷神怡。

.......

吃过午饭。

每个人吃撑肚子，横七竖八躺在竹棚里懒得动弹，羡慕的看着傻娃把剩下的饭菜一扫而空。

“哥，下午干嘛？”李红旗一边打嗝一边问道。

李红兵正要回应，忽然趴在竹棚边打盹的狼犬们一下立起耳朵，似乎感应到了什么，飞快的扑向小溪边，喉头不断发出低沉吼声。

嗷呜呜！

呜呜！

“有东西靠近。”

李红兵从狼犬们的吼声中听到警告和危险，肚子一下不撑了，跑出竹棚来到小溪边，身后跟着红旗、傻娃和俩丫头。

狼犬们不停地朝河那边观瞄，低吼声不断，危险如芒在背。

低沉而洪亮的吼声在竹山里回荡，没有鸟被惊起，也没有其他动物的回应。

这不是一个好消息。

如果林子里没有捕食者，狼犬的声音一定会惊起飞鸟，此时它们的吼声没有吓走飞鸟，证明林子里没有鸟。

也就是说，李红兵一行人在竹棚里的时候，已经有什么动物被竹耗子的气味吸引到附近，飞鸟那时就离开了。

果然，没一会。

只见小溪对面灌木丛一阵晃动。

一只黑色身影慢慢走出来。

是熊！

目测至少有200多斤，胸前有一块很明显的黄白色的月牙形斑纹，不过这只狗熊状态似乎很不好，身上皮毛沾满枯叶烂泥，身形消瘦。

听到狼犬低吼警告，这只熊并未退缩，反而继续向小溪边前进，到了溪水边直起身子，两只熊掌在空中挥舞，似乎在回应狼犬们的警告。

“哥，怎么办？弄不弄？”李红旗既紧张又兴奋地盯着那头逐渐靠近的黑熊，握紧手里的砍柴刀。

熊瞎子啊！

草沟村很多年没有捕猎到这种大家伙了。

六、七十年代听说村里猎人抓过，一头熊卖了300多块钱，那会300块能抵得上现在十多万。

而且在这鸟不拉屎的地方，有刀又有狗，完全可以把这头熊瞎子拿下，再找人偷偷卖掉，人不知鬼不觉捞一笔。

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想想都刺激！

李红兵直接一巴掌拍在李红旗后脑勺。

“你特娘是不是傻，我是动物救助站站长，还带头猎熊，知法犯法。”

说罢打量黑熊一会后，“别管它，它应该是饿了，被竹耗子肉吸引过来的，不会共计我们。”

“大花，都回来，别去惹它！”

......