第501章 是不是傻

此时，209包厢里，一大家子人热热闹闹的吃着饭。

大人喝酒聊天，孩子满地乱跑，年轻父母跟在后面仔细看护着。

李林林伸头看了眼包厢里面的顾客，急的团团转。

代丽跟着王梦急急忙忙跑了过来：“林林，我让赵月去后厨找姚小厨了。”

李林林一愣：“这一单是姚小厨接的啊？他行不行啊？要不代姐，你还是帮我跟赵厨说一声吧。”

代丽摇摇头：“先让赵月问过之后再说吧，万一谷厨那边有办法呢？这一单不是老赵那边接的，没办法冒然插手。”

后厨的情况，店里的老人都清楚。

李林林赶忙道谢：“代姐，谢谢你啊，要不是你，我都不知道该怎么办了。”

李林林觉得这事真挺冤的，她就是去了趟卫生间的功夫，自己带着的新人王梦就给她捅出这么大一个蒌子出来。

不过这事倒也怨不得王梦。

王梦刚入职三天，还没来得及熟悉店里的所有菜肴名称呢。

要不是这样，也不会需要她手把手的带着。

王梦也挺委屈。

顾客当时要求加菜时，说的语气实在太随意了，一副店里常客的样子，根本没说询问一下店里有没有这道菜。

她也就没想到要事先查一下。

这下好了，顾客点了一道店里压根就没有的菜肴，偏偏她还接单了。

好好的连累了平时带自己的李林林，这事要是最后闹起来，自己还怎么跟在李林林手底下干活啊？

代丽自己那边还有事情要忙，安慰了李林林两句，就匆匆离开了。

等代丽走了，李林林交代道：“王梦，你还是去后厨看一眼吧，要是姚小厨那边实在不行的话，赶紧还得去找代姐，让她帮着求赵厨想办法。”

王梦连忙点头。

此时，包厢里，一大家子人其乐融融的品尝美食。

这一家人姓刘，共有兄弟姐妹四人，以前老爹老妈尚在时，从来都是一个月聚会一次，地点定在父母家里。

后来二老过世后，聚会的事情都是由善于张罗管事的刘三妹负责。

一大家子人仍然是一个月聚会一次，不过地点则从家里挪到了饭店。

长姐如母，刘家大姐今年已经六十多岁了，坐在主位上，微笑着听弟弟妹妹几家人聊天。

今天的席面是刘三妹定的，点了一道软炸黄花鱼，这道菜是刘大姐爱吃的，几乎每次聚餐都会点这道菜。

不过今天不赶巧，店里这道菜做不成了，于是刘三妹赶忙过去换菜。

回来的时候，听说自家二哥又额外点了一道菜肴，刘三妹好奇问道：“怎么又加菜了？他们家菜码大，我点的那些足够吃了。”

刘二哥笑着说道：“突然想起来的，之前在四平老家曾吃过一道菜，叫酥黄菜，挺好吃的，正好点来大家尝一尝。”

刘三妹完全没印象，挺感兴趣的问道：“酥黄菜？没听说过，大姐，你吃过吗？”

刘大姐乐呵呵点头：“吃过，不是什么稀罕的东西，我以前小时候跟着爸妈去吃席的时候，经常能遇上这道菜，现在倒是不怎么流行了。”

刘三妹一听是父母那一辈常吃的菜肴，立马也来了兴趣：“是吗？也是海鲜做的？”

刘大姐说道：“不是，是用鸡蛋做的甜口菜，小孩子比较爱吃。”

刘三妹就笑了：“正好今天家里孩子都过来了，一会儿让他们尝尝，要是好吃，下次咱们再点。”

一家人说说笑笑，其乐融融。

......

千里马后厨。

姚依航以为自己听错了，又重复了一遍：“你说顾客点了一道酥黄菜？”

传菜员点点头：“对，就是这道菜。”

姚依航入行好几年，除了千里马，还曾在其他饭店工作过，对于各式菜肴多少都有点了解。

但是这酥黄菜，他还真就从来都没听说过。

听都没听说过的菜，怎么做啊？

姚依航直白拒绝道：“这道菜后厨做不了，你回去告诉一声，让顾客换菜吧。”

传菜员也没见过这种情况，根本拿不定主意。

不过前厅那边什么情况，她一清二楚，服务员已经答应顾客接单了，结果现在出尔反尔说店里没有这道菜。

都不用想也知道，顾客肯定不能乐意。

传菜员赶忙帮着说道：“姚小厨，你能不能帮忙想想办法，服务员那边已经答应了，现在要是不能上菜，顾客那边实在没法交代啊！”

姚依航没松口。

他倒是想帮忙，关键是有心无力。

再说这事跟他们后厨也扯不上关系，是前厅那边自己没有处理好。

刚好这时候，谷云武从储藏室出来。

听说了这件事情，谷云武眉头微蹙：“酥黄菜啊？我倒是听说过，但没做过，这菜早些年在婚宴上还挺普遍，后来慢慢就不流行了。”

传菜员一听，忙问道：“谷厨，咱们后厨这边没人能做吗？”

谷云武为人虽然有些偷奸耍滑，但是对于店里的事情还是比较上心的。

尤其是听说新来的服务员已经答应顾客接单了，要是真回去传话说后厨这边做不了，原因是店里没有这道菜，想也知道，顾客那边肯定不好善了。

平时一码归一码，谷云武想都没想的转头招呼赵猛：“赵厨，你那边能做酥黄菜吗？”

赵猛这边现在三个人可以同时上灶掌勺，原本工作量就轻松不少，这几天付宇明显抢着干活，于是难得忙里偷闲，乐呵呵坐在厨台旁边的椅子上歇歇脚。

闻言，赵猛站起身，诧异问道：“酥黄菜？怎么听着这么耳熟呢？”

谷云武提醒道：“就是鸡蛋挂浆，咱们以前吃席时，偶尔能遇上这道菜！”

赵猛稍一回想，也就有印象了：“啊！知道了！怎么突然要做这道菜啊？”

一旁的传菜员赶忙把事情经过说了一遍。

这一下，后厨众人顿时议论开了。

这王梦是不是傻啊？

店里有没有这道菜都不知道！

不知道也就算了，那顾客加菜，不知道先查一下，再下单？

哪有就这样直接答应的！

现在好了，顾客那边等着上菜，后厨这边做不出来，这不是擎等着顾客找茬儿么？