第674章 挑刺原来这么爽

今天的工作格外顺利。

顾客离店早，后厨这边所有人手脚麻利的将东西大致整理一下，就等着刘雨农宣布提前下班。

说是提前，其实也就是早个十几分钟，但是对于忙碌工作一天的人来说，哪怕是早一分钟，那都是偏得，恨不得脚底抹油，赶紧冲出店门。

刘雨农巡视了一圈，见没什么问题，于是宣布下班。

所有人欢天喜地的奔去更衣室。

刘雨农也往外走，不过视线却一直落在付宇的身上。

她看着付宇的眼神带着一丝明显的探究。

她总感觉付宇对于今天这套酿菜席的烹饪，似乎有着很多不同的见解和想法。

这让刘雨农心里多少有点痒痒。

作为一名厨师，最渴望也最迫切的事情，就是想方设法不断提高自己的烹饪能力，通过反复的操作，来发现自己的不足。

可是，到了刘雨农现在的程度，她自己很难发现自己有什么不足的地方，而身边的其他人，大都以仰慕敬畏的态度去面对她，又哪有人会去仔细发现她的不足之处？

估计，就算是有人真的发现了，也不一定敢当面指正出来。

不过，其他人如果不能在烹饪技能上超过她，对于烹饪没有足够的理解，也根本发现不了她所存在的问题。

烹饪这个东西，站的高度不一样，那么你的视野和相关的理解也会有很大的差距。

虽然付宇从头至尾都是一副仔细聆听认真学习的态度，甚至言行间也没有太明显的异常。

但是！

刘雨农是谁？

能被尊称一声名厨，可见她的阅历和实力！

能自己独撑起几家分店，并且经营的风生水起，在看人看事儿方面，刘雨农可是很有一套的。

她在之前烹饪教学时，好几次发现付宇微微思考皱眉，那种眼神，像极了自己平时看待店里新人时候的那种表情！

想到这里，刘雨农心里就痒痒的不行。

到底自己哪儿做的不好呢？

要知道，就在十一那会儿，刘雨农刚受邀参加了省城的一次名厨专题示范讲座。

现在，仅凭着她的实力，想要震住大多数人，并不是什么问题。

但是想要震住像戴敬鹤等老前辈，还不够！

还差那么一点。

而付宇，就是自己突破这一点的机会。

越想，刘雨农就越激动，她快走两步，追上付宇，嘱咐道：“小付！一会儿你速度快点，我到车上等你，有点事情跟你说。”

付宇看着一脸迫不及待的刘雨农，茫然的点了点头：“好的。”

而刘雨农说完，转身时，刚好看到汪玉龙和刘章鹏师徒两个一前一后走了过来。

刘雨农对着汪玉龙打了声招呼，转头看向刘章鹏，微微一笑。

刘章鹏：“！”

这表情，怎么像极了他念书那会儿的班主任？

一位性格温和，很关爱学生的老师。

刘章鹏莫名打了个激灵。

那种说不上来的奇怪感觉，再次从心头浮现。

因为刘雨农一直在看着他。

“刘厨，今天的酿菜席，你做的非常好，顾客反响不错。以后继续加油啊！”

说完之后，她又对汪玉龙说道：“汪厨，明天的席面，一共有两道硬菜，可以交给刘厨负责一道，他的厨艺还是挺不错的，练一练，争取早点独当一面，我这边新店已经要开始选址了。”

这番话，是经过再三思量之后，刘雨农才决定提前透个口风。

她觉得，应该适当对刘章鹏进行一下鼓励。

最起码，不应该把刘章鹏和付宇放在一个水平层次上。

两个人的经历不同，天赋也不一样。

在培养方面应该因材施教。

又不是每一个人都能像付宇那么优秀。

想到这里，刘雨农鼓励的看了眼刘章鹏，这才转身离开了。

留下师徒二人一脸错愕。

刘章鹏有些傻眼。

“师傅，老板今天怎么好像怪怪的？忽然对我这么关心？”

汪玉龙一脸恨铁不成钢的表情，皱眉训道：“怪个屁！你看看你今天做的那两道菜，摆盘都歪了！还关心你，老板看你那眼神，分是就是在看智障！”

刘章鹏被骂的一愣，一时间没有反应过来：“看智障？可是老板刚才不是说，让我好好练，争取早点跟着她去管理饭店吗？”

汪玉龙深深的叹了口气：“老板什么时候那么说了？她那意思分明是让你好好在这边干着，跟我一起把后厨撑起来，等新的分店张罗起来，她就不能像现在这样见天的过来了！”

刘章鹏：“......原，原来是这样的吗？”

汪玉龙瞪了他一眼：“不然呢！”

“咳咳。”刘章鹏不自然的清了清嗓子：“哦，原来是这样啊，呵呵。”

果然是想多了！

刘章鹏一时间有点崩溃......

......

更衣室里，刘章鹏百感交集！

看着站在旁边麻利换着衣服的付宇，欲言又止。

付宇换好衣服，转头时，察觉到刘章鹏在盯着自己看，不由诧异的问道：“怎么了？刘厨，有事吗？”

刘章鹏默默的叹了口气，摇摇头：“没事。”

反而是旁边因为天冷穿的比较多，刚勉强套上毛衣的汪玉龙，出声叫住了转身要走的付宇。

“小付啊，一会儿还和你师傅一起走吗？”

汪玉龙其实挺想跟付宇聊一聊酿菜烹饪的心得体会。

之前付宇在做酿车厘子时，他也留心了一下，觉得有很多细节的地方，可以探讨一番。

付宇点点头：“对，师傅让我动作快点，她有事情要找我。汪厨，有事儿啊？”

汪玉龙一听，赶忙说道：“啊，没什么，就是关于酿菜的烹饪，想跟你聊聊。没事，我这儿不着急，你师傅不是还等着么，你先走吧。”

反正明天付宇还会过来，有什么事情，到时候再谈也来得及。

付宇答应一声，同其他人道别后，就小跑着离开了。

说话间，汪玉龙套上了羽绒服，一边系拉链，一边往外走。

刘章鹏赶忙跟在后面，说道：“师傅，你着急走吗？要是不着急的话，我有点烹饪上面的问题想要问你。”

汪玉龙皱眉：“有什么问题明天再问呗，这都几点了！”

说完，抬腿就走。

看着自家师傅头也不回的离开，刘章鹏幽怨的追在后面，不甘心的小声滴咕：哼！你失去了一个尊师重道，有上进心的爱徒。

我要是厨艺有所进益，脸上有光的还不是你这位师傅？

真没眼光！

......

付宇小跑着出了店门，刘雨农已经站在车前等着了。

刘雨农正在打电话，看到付宇出来了，于是摆摆手，招呼付宇上车。

付宇一边拉车门，一边忍不住看向刘雨农。

刘雨农突然要找他说事情。

能是什么事呢？

等刘雨农打完电话，付宇忍不住问道：“师傅，你要跟我说什么事啊？”

刘雨农微微一笑，系好安全带，随手从车门上拿出一瓶饮料，笑眯眯的看着付宇：“忙了一晚上累坏了吧？”

说着，把饮料塞给付宇：“这是我朋友从外地邮过来的红孤娘饮料，你尝尝，味道挺不错。我后备箱还有两件，一会儿下车，你想着拿一件回去。”

付宇握着手里的玻璃瓶子，心下忐忑不安。

事出反常必有妖！

难道，刘雨农还真是有什么为难的事情要找他？

可是他能帮刘雨农做什么呢？

想到这里，付宇连忙说道：“不用了，师傅，饮料你自己留着吧。”

刘雨农笑笑，说道：“给你，你就收着，我朋友过阵子还得给我邮呢，放家里也喝不完。”

车子拐了个弯，刘雨农继续说道：“小付啊，我想跟你说的也不是什么大事，就准备和你聊一聊关于今天烹饪的事情。”

付宇一听是烹饪的事情，这才松里一松。

原来是谈工作。

他仔细回想了一下，自己今天晚上的表现，还算中规中矩，应该没什么毛病。

于是彻底澹定下来，配合着听刘雨农说话。

刘雨农一边开车，一边问道：“小付，你应该是特意练习过塞制相关的技能吧？”

付宇点头，教学实践课堂的事情肯定不能说，于是换了个说话，变相承认道：“嗯，在千里马的时候，经常会用到塞制操作。”

刘雨农一听，心道难怪，再次点头：“哦，那你今天看了我的烹饪操作，有什么想法？”

想法？

付宇其实完全不用思考。

因为刘雨农在烹饪的时候，他就站在旁边学习，他看的非常认真，特别仔细，所以对于全部的操作过程记忆非常深刻。

尤其是，最关键的一点，刘雨农的技能现在还在他身上套着呢，和自己的厨艺早就融为一体了。

对于刘雨农在烹饪酿菜的操作方面，他简直是再了解不过。

付宇心下想着，嘴上如实说道：“非常好！”

刘雨农嘴角一抽！

我是要听你拍马屁的吗？

“咳，那什么，你再说的具体一点。”

付宇一愣，下意思转头看向刘雨农。

具体点？

什么意思？

嫌自己夸的太敷衍了？

付宇想了想，才说道：“我觉得咱们店里做的酿菜席真的堪称色香味俱全，明明只看摆盘造型的设计，就已经觉得非常上档次了，再加上在食材的使用和烹饪方面，简直堪称同类菜肴中的佼佼者。”

“尤其是您在烹饪操作的手法上面，真的是太稳了，而且考虑的非常周道，整套席面明明同是酿菜系，但是却能凑成一桌席面，而且让人看了，不会有丝毫雷同的感觉。”

“在促进顾客点餐方面，应该说是有很大的促进作用！”

付宇这一番话，听得刘雨农神清气爽，心旷神怡！

刘雨农可以肯定，付宇一定是发自肺腑的，要不然怎么可能说的这么真诚！

但是......

我是想要听你拍马屁的吗？

虽然好话人人都爱听，马屁也确实很香......

但是，我是想要听听你的建议！

想到马上要回去总店，给所有的骨干人员做培训，到时候一准避免不了现场实操教学。

刘雨农就打算一定要好好提高自己的厨艺，最好能发现有什么不足之处。

有则改之无则加勉。

刘雨农笑着问道：“小付，针对我的烹饪操作，你有没有什么建议？毕竟都说旁观者清嘛，或许你能发现一些我的缺点，或者还可以适当改进的地方？”

付宇一愣，诧异的看了刘雨农一眼。

这......

我都夸你两次了......

这是听上瘾了？

不应该啊！

毕竟以着刘雨农现在的身份和地位，平时像这一类的马屁估计早都听腻烦了。

难不成......

付宇试探问道：“师傅，你这是......认真的？”

刘雨农一拍方向盘！

“当然了，小付，你不用有什么压力，眼下又没有外人，就咱们师徒两个，全当是学术交流了！”

付宇心下一松，笑了笑，早点说嘛！

确定刘雨农是真的想听一下自己的意见，于是付宇认真的说道：“行，师傅啊，那我就根据自己的想法，跟你说一说吧。”

“首先就是，你在切制配菜的时候，应该留意一下食材原料质地老嫩，纹路横竖的基础上，采用不同的方法。像一般质老的多采用顶纹路切，质嫩的多采用斜纹路切。这样才能更好的烹制出味美适口的菜肴。”

“其次，你在做塞制的时候......”

“还有，火候掌控方面，这转锅的操作，不是弧度越大越好，其实我发现啊，在转锅的时候，你应该......”

......

付宇这一开口，洋洋洒洒的就有点收不住了。

他早就发现，自从获得了语言表述技能和节奏把控技能之后，自己的口才就变得特别好。

长篇大论，张口就说，信手拈来，完全不用过脑子思考，说出来的话全部有理有据，引人深思。

从小到大，付宇没觉得自己有什么太过遗憾的事情。

只唯独高中辍学，转读厨师学校，让他多少有点自卑。

文化熏陶的太少，比不上人家念过大学的人。

但是现在，当他侃侃而谈的指出刘雨农的所有缺点和不足，这让他产生了一种难以言喻的满足感。

挑刺一位比自己强，比自己牛逼的人！

原来这么爽？

舒服.....。