第862章 单论好不好吃

连着上了两道药膳，都被顾客拒吃了。

别说是在音乐餐厅，就是在千里马，姚石也从来没有遇到过这样的事情。

可是偏偏，他愣是一句劝说的话也想不出来。

因为顾客说的一点毛病也没有。

就连他都觉得这两道药膳实在不太靠谱。

姚石深吸了一口气，抬头看着顾客家属说道：“这两道都是付厨为苏先生定制的药膳，应该是对症，而且效果不错的，其实可以让苏先生尝一尝是否合口味。”

大女儿摇了摇头：“不用尝了，我爸气管不好，不能吃生冷油炸的食物，而且他原本就上了岁数，这东西也不好克化啊！不行不行，这东西可千万不能让他吃。”

眼瞧着实在劝说不了，姚石只好吩咐服务员，先给添一壶西柚汁。

这果汁都喝下大半了，顾客愣是没动一口药膳，姚石实在是有点坐不住了。

他现在已经有点放弃去挽回这一份退单了。

甚至想着，等这一桌药膳席都上了桌，顾客爱吃不吃，直接给她们办理退单算了。

此时，包厢里的气氛，异常的沉默。

苏老先生对于女儿们的阻拦，非常不满。

他之前吃过付宇做的药膳，味道非常好，而且吃过之后，他确实觉得自己的身体舒服了一些。

虽然不是很明显，但无论是咳嗽的次数，还是精神头都明显有所好转。

可是他女儿却对他的话完全置之不理，一意孤行的非要退订药膳。

这也就算了，现在药膳都上桌了，却还是拦着不肯让他尝一口。

都说老小孩，小小孩，这话还是有着一定的道理。

苏老爷子脸色沉了下来，对于两个女儿的话也丝毫不作理睬。

姐妹俩眼见自家老爷子不配合的态度，明显是有些动气了。

对于自家老爷子的脾气，她们还是很了解的，平时瞧着特别好说话，可一旦发了脾气，那可是很难哄好的，而且老爷子身体不好，气大又伤身。

她们之所以拦着老爷子吃药膳，原本的目的也是为了老爷子的身体健康考虑，要是因为这件事情把老爷子给气坏了。

那实在是得不偿失！

姐妹俩对视一眼，大女儿开口哄劝道：“爸，这两道药膳确实不合适你吃，但是接下来上桌的药膳，只要是热菜，我们准保不再拦着了。其实我们也是为你好，这又是生冷，又是油炸的，你吃了自己也难受。”

苏老爷子这才缓和了脸色，点点头：“行吧，你们也少说两句。”

姚石这会儿都已经有点坐不住了，正想找个借口走人，突然听到姐妹俩松了口，不再拦着苏老爷子吃药膳，于是已经打消的留单念头不由再次蠢蠢欲动。

万一呢........对吧？

好在接下来送过来的药膳，正常多了。

先不说摆盘多精致，看上去多好吃，光是用的食材瞧着就挺中规中矩。

黄芪炖乳鸽和参苓粥，两道药膳，一前一后被送上了桌。

这一次，姐妹俩没再拦着苏老爷子，而是为了缓和气氛，主动帮着盛了一碗鸽子汤，随后又晾了一碗参苓粥。

苏老爷子看着面前的鸽子汤，之前想要品尝药膳的念头，不自觉降低了几分。

他身体一直不太好，孝喘病症也是与生俱来，从小就没断过药，像鸽子汤这种滋补的汤品，也经常喝。

因为喝的多了，所以他对于这一类的营养汤品并不是很喜欢。

主要也是鸽子汤虽然是传统的美味，但很多人在烹饪这道美食的时候，却总是掌握不好味道。

大女儿盛了一碗鸽子汤，放到了苏老爷子面前：“我还以为是什么稀罕的药膳，原来是鸽子汤啊？爸，你不是不太喜欢喝这个吗？”

苏老爷子其实对鸽子汤真没什么兴趣，也不是很想品尝，但人一上了岁数，有时候性格方面就会变得比较执拗。

刚才他想喝药膳，两个女儿死活拦着不让他喝。

现在他不想喝了，两个女儿还在想方设法的劝他不要喝。

这让苏老爷子不自觉有点起了较劲儿的心思。

苏老爷子看了眼大女儿，伸手拿起汤匙，也不说话，默默的盛了一勺鸽子汤，送入口中。

他原本就是起了逆反心理，打定主意，浅尝一口鸽子汤。

结果没承想，这鸽子汤一入口，顿时一股鲜香的味道直冲味蕾。

苏老爷子一口鸽子汤喝完，又特意盛了一块鸽子肉品尝。

鸽子肉炖的非常软烂，而鸽子肉本身就很细嫩，搭配上黄芪等中药材一起炖煮，一点都不会让人觉得油腻，还能满满散发着中药材特有的香味，不苦，不涩，喝一口唇齿留香。

小女儿盛了一碗参苓粥，用汤匙翻了翻里面的食材，嫌弃道：“这就是人参粥吧？东西瞧着倒是不错，但喝着估计应该会挺苦，瞧瞧这用量，也太多了点！”

这一大份的黄芪炖乳鸽，大女儿给父亲盛了一碗，又给母亲盛了一碗。

她们家里自小条件就不错，一日三餐都是由保姆张罗。

一家人虽然都不太擅长烹饪，但被厨艺很好的保姆给养的口味都很刁钻。

老太太平时在家里，也跟着喝了不少滋补的汤品，看到鸽子汤，倒也不是很期待。

不过盛都盛了，尝尝味道也没什么。

主要还是前两次过来吃药膳时，她都跟着一起品尝了。

对于这位付厨的烹饪口味还是挺喜欢的，一道药膳，不光是摆盘漂亮，而且吃起来也总是特别鲜美可口。

尤其是自家老头子这阵子咳嗽的明显轻了一些，这让她对于药膳也是挺信服的。

只不过家里这两个女儿自小主意就正，脾气又随了自家老头子，又倔又强，想要说服她们可不容易。

老两口在家里就商量好了，不管怎么样，口说无凭，还得眼见为实才行。

于是一家四口这次过来，其实各有各的主意。

老太太的性格和苏老爷子全然相反，寡言少语，凡事习惯放在心里，同样很有主意，不过也愿意听取别人的建议。

两个女儿说的话也不是完全没有道理，只是付厨做的药膳也确实很好吃，而且多少有些效果。

都说久病成医。

自家老伴长年与药为伍，身体情况自己最了解。

既然他说自己吃了药膳后，病症确实得到了缓解，那就说明的确有些疗效。

至于是不是心理作用，又有什么关系呢？

都到了这个岁数了，只要能让身体舒坦点，不管怎么治，因为什么导致的这种情况，只要病症能缓解就可以了。

少遭点罪，比什么都强。

其实这是非常简单的道理，但人们往往关心则乱。

两个女儿也是出自心疼父亲的出发点，生怕耽误病情，也怕药膳吃坏了老人的身体。

出发点总归是好的，这也是为什么两位老人没有果断拒绝女儿们的提议，跟着过来一起退订药膳。

不过，来是来了，至于退不退，那就是两说了。

老太太舀了一勺鸽子汤，这汤熬的还是很不错的，颜色很澄澈。

一口热汤进了肚，老太太不由眼前一亮。

这汤熬的好喝啊！

非常的鲜美，一丁点鸽子所特有的异味也没带出来，不但如此，汤里还带着一丝澹澹的中药味道。

中药的味道其实非常的难喝，又苦又涩。

再怎么熬煮，都会有种难以形容的怪味道。

可是眼下这碗鸽子汤里，不知道放的是什么中药材，味道熬煮的恰到好处。

一口鲜汤入口，先是浓香，再是澹澹的微苦，这一丝苦味在舌尖上还没等凝聚起来，又转为了一抹回甘的滋味。

好喝！

一点也不腻，而且汤味美，鸽子肉还特别鲜嫩。

尝上一口，回味无穷！

连口味挑剔的老太太都忍不住啃了两块鸽子肉。

大女儿看着父母用餐，适时的帮着添汤盛肉，嘴上还关心的劝道：“不爱喝就不用硬喝，只要是热菜，我们都不会拦着。爸，你想吃就吃，不想吃就不吃，一会儿不是还有其他菜吗？鸽子汤喝不下去就算了。”

对于父母的饮食喜好，姐妹俩还是非常了解的，像这种滋补的汤品，其实二老并不是特别喜欢。

主要也是以前为了调养身体，保姆经常炖制各种补品，给家里人喝。

时间长了，再好的汤，也都喝厌烦了。

姚石一愣，很明显，这家属是把老人专心品尝药膳的行为，当成跟自己置气看待了。

姚石忍不住看了眼面前的参苓粥。

鸽子汤离的远，也看不真切，不过瞧着两位老人品尝的样子，可不像是有半点勉强的意思。

而且不说那鸽子汤，只说这参苓粥，能熬的这般稠滑，一看就是用砂锅小火煨出来的，而且成品粥色泽鲜亮，可见时间掌握的恰到好处。

这样的粥喝起来又香又糯，又搭配了人参和白茯苓，整体的口感和价值都很丰富。

不用喝，姚石只看一眼，也知道，这粥肯定非常美味。

毕竟自家店用的都是真材实料，品质上首先就非常不错，再加上付宇专业的烹饪技术，这药膳的味道肯定错不了。

可是姐妹俩这一唱一和的态度，实在是让人有点不太舒服。

姚石看了眼因为品尝到美食，而表情明显舒缓的两位老人，又看看有些强势的姐妹俩，趁机说道：“这药膳还是应该趁热品尝，两位女士不妨也尝一尝付厨的手艺，药膳虽然是对症定制的，但对身体的调理总归是有些好处，普通人偶尔吃一顿，也不会有什么影响。”

“其实付宇的药膳烹饪水平还是很高的，别看他年纪轻，他可是国家药膳研究会的特邀顾问。”

“而且药膳只要对症定制的话，对于病情是会有一定缓解调理作用的，你们担心家里老人的心情，我完全可以理解。

但是有一个事实，也需要你们理解一下，没有任何病症在治疗时，是可以立竿见影的，毕竟病来如山倒，祛病如抽丝。

既然药膳原本就对身体有益，而且品尝起来口味也不错，为什么不能尝试一下呢？”

其实，就算姚石不说这一番话，姐妹俩也是准备跟着一起用餐，品尝一下所谓药膳的。

以着她们的家境，自小受到的也都是高等教育，并不是那种蛮不讲理的人。

否则今天过来退单，也不会主动承担这一餐的药膳费用，更不会同意留下来品尝一下药膳。

对于姚石的劝说，姐妹俩心里不以为然，不过还是点点头，分别给自己也盛了一碗鸽子汤。

正准备品尝的时候，服务员又进来送菜了。

分别是薏仁百合猪肺汤，还有玉竹沙参焖老鸭。

姐妹俩于是又放下碗碟，先给二老布菜盛汤。

一番忙碌后，这才坐下，各自品尝了一下碗里的黄芪炖乳鸽。

鸽子汤很鲜美，这一点其实她们家保姆做的也不错。

虽然调味的方法不同，但这一碗鸽子汤，确实炖制的很好喝。

喝完汤，又尝了一块鸽子肉。

这一尝，大女儿倒是露出一丝惊讶的表情。

这鸽子怎么还带血啊！

她诧异的抬头看向姚石，询问道：“你们这鸽子是怎么处理的？竟然没放血？”

姚石一愣，鸽子在炖制的时候，没放血？

这，这不应该吧？

其实像他们平时吃饭时，鸽子这一类的食材，往往是做烤制，或者辣炒。

炖汤喝还真是没怎么尝过，毕竟这东西属于是补品，像他们这样的年纪，一般还在酒桌上混着呢，哪能考虑到养生这么长远的事情。

不过，哪怕是做烤制，这鸽子在处理的时候，肯定也是要放血处理的，要不然口感方面肯定会有所影响。

只是，按理来说，应该这般处理。

可现在这道黄芪炖乳鸽是药膳，又是付宇亲手烹饪的，以着付宇的谨慎和认真，肯定不会出现这样疏忽的操作。

应该是特意留下的鸽子血。

一定是这样的！

不得不说，付宇向来表现沉稳持重，这也让身边的人对他留下了一个靠谱的印象。

姚石对付宇在烹饪操作方面的细节把握，还是非常有信心的，他确信付宇不会出现这样的疏忽。

于是，哪怕还没来得及弄清楚是怎么回事，姚石仍然下意识的替付宇解释道：“哦，这鸽子血是故意留下来的，要知道，鸽子血可是大补的好东西啊！”