第962章 会做和精通是两回事

北安美食圈里数一数二的饭店一共就那么几家。

平时备受关注，稍微有点风吹草动，就会引起旁人的关注。

付宇升任为千里马大厨的消息不胫而走，仅一天的时间，就已经在圈子里传开了。

有不少认识付宇的人，在得知了这一消息之后，对于董俊田此番大胆用人的做法，还是颇为赞赏的。

毕竟付宇虽然厨艺不错，但到底还是太年轻了。

大厨和普通的掌勺厨师可不一样，还多了一份后厨人员的管理和调配工作。

想要当好大厨，不是烹饪手艺好就行的，还要能服众，可以积极调动起手底下员工的工作热忱，将日常任务安排的井然有序，及时关注和调节帮助手下小工的任务分配和个人情绪变化。

除此之外，还要跟前厅人员打好关系。

零零总总，并不是闷头干完自己的活就算是完成工作了。

因此，对于千里马如此大刀阔斧的提拔人材的做法，自然也有不少诋毁的声音。

不过，无论其他人怎么想，怎么看，对于千里马来说，开门迎客，平时怎么样，现在还是怎么样，一点影响也没有。

倒是姚石当天下午就接到了刘雨侬打过来的电话。

“姚厨，你们这效率可挺高啊！”刘雨侬对于付宇升任大厨的这件事情还是比较乐见其成的。

姚石呵呵一笑：“必须高啊！小付这样的人才，肯定要好好培养，而且也是事情赶到这儿了，就得这么做。”

刘雨侬听完之后，忍不住点了点头。

她对姚石的印象一直不错，毕竟他是刘雨晴的男神。

除了在烹饪水平方面非常厉害，这人还挺有经商的头脑。

姚石算是真正白手起家的人物，在千里马工作了二十来年，自己攒下点家业，直接转手加盟了音乐餐厅。

现在把餐厅经营的风生水起，红红火火，成了北安数一数二的大老板。

就凭着这份本事，刘雨侬就非常佩服他。

也因为这样，所以千里马这边的事情一传出，她就忍不住给姚石打了个电话。

她想知道姚石这么做的目的是什么。

毕竟付宇成了千里马的大厨，以后再想离职可不是件简单的事情了。

尤其是眼下这种关键时刻，她想知道，姚石这么力荐付宇的岗位提升，是有着什么打算。

她觉得，姚石这么做，肯定是有着什么计划。

别人不懂姚石，她多少能理解一些。

别人看起来，姚石这一步力荐是在帮助付宇快速晋升，目的是为了千里马培养人才。

但是，付宇眼下情况特殊，等他真去全国大赛拼上两圈，到时候的身价可就是水涨船高了！

刘雨晴曾同她说过，姚石现在基本上不太去千里马了，分明是打算一心经营自己的餐厅。

而他要是走，肯定要带着赵猛，那么付宇是不是也会跟着一起？

尤其是付宇还在音乐餐厅做药膳席，副业干的如火如荼。

刘雨侬是付宇的师傅，刘雨晴又是付宇的女朋友。

姚石在心里视刘雨侬为付宇的家人。

于是说话时，也没藏着掖着，如实道：“我今年会提出离职的事情，以后就不打算在千里马这边工作了。趁着还在岗，把小付提上来，将来他到哪儿一说，大厨的职位总比掌勺厨师好听一些。”

“我挺看好小付的，这次全国大赛，万一他能拿到好一点的名次，这以后选择的机会也能更多一些。”

这话算是说到刘雨侬心里去了。

付宇现在的厨艺水平只干着掌勺厨师的活，确实有点太屈才了。

而且姚石说的对，付宇提上了大厨岗，对外说起来也好听一些。

等将来有了什么其他的发展计划，真正想要离职的时候，千里马这边肯定不会轻易放人，但同样的，付宇以着大厨的身份去谈判，也能更容易为自己谋得利益。

这真是为付宇考虑的非常周道啊！

不过，姚石说完，突然话音一转，笑呵呵道：“当然了，我这么做也是有私心的，我非常看好小付，所以现在所做的一切，其实也是投资。”

“等到付宇这一次从全国厨师大赛上镀金归来的时候，我这一手人才投资的做法，就该有回报了。”

刘雨侬一愣，倒是没想到姚石会对自己这般坦诚。

不过转念想到自己跟付宇的关系，顿时恍然。

姚石这也是在变相跟自己示好。

大家都是自己人，一家人不说两家话。

这一番话，不知不觉就拉近了双方的关系。

姚石这一手人情往来的做法，让刘雨侬都不由心生叹服！

两人又聊了几句，这才挂断了电话。

刘雨侬打电话的时候，也没刻意避开，汪玉龙在旁边听的一清二楚。

眼瞧着刘雨晴放下手机，汪玉龙忍不住问道：“雨侬，小付这边就让他在千里马一直干着了？”

刘雨侬忍不住笑了笑：“汪厨，你这怎么还偷听我打电话啊！”

汪玉龙也笑了：“这叫偷听吗？你扯个嗓子在这儿聊电话，我想不听都不行。”

“不过，说真的，小付这才参与工作多久啊？刚一年多吧？这么快就提升为大厨了，又是这个年纪，在那边不太好做吧？”

饭店里，大厨和掌勺厨师无论是工资待遇，还是平时的工作内容都有着天差地别的差距。

涉及到利益，眼馋的人自然不会少。

以着付宇现在的工作经验和阅历，估计在大部人眼中，都是何德何能啊！

不过啊！

汪玉龙倒是不太担心这方面的事情，他着急的是刘雨侬这边有什么打算。

毕竟付宇越受到排挤，才会越容易离职。

现在主要是刘雨侬这边有什么具体的安排。

毕竟，他们公司这边今年也是发展的关键时期，总店那边好几位老师傅，大厨，都在跃跃欲试的等着往分店调岗呢！

以着付宇的水平，还有同刘家姐妹的关系，将来就是要过来公司，那也肯定是在省城的某家分店里扎根。

到时候怎么调节分配，这事儿不处理好，影响可大了。

刘雨侬知道汪玉龙这是在为自己着想，心里一暖，笑着说道：“汪厨，你怎么看这件事儿？”

汪玉龙笑了笑：“我自然是相信你。”

对于刘雨侬的办事能力，汪玉龙还是非常看好的。

当初可是刘雨侬凭借一己之力将独家的老店，发展成公司，接连开立了数家分店。

刘雨侬叹了口气：“汪厨，这件事情不是咱们想争取，就能把人留住的，你以为千里马那边为什么要突然提升付宇的职位？他们其实就是想要留住人才。”

“但是，你有没有想过，假如付宇在这一次的全国厨师大赛上获得了非常好的名次，你觉得千里马还能留住他吗？”

“刚才我听姚厨说，付宇刚得到了国家药膳研究会的专家刘绍先的举荐，准备参加今年的全国药膳烹饪交流会，要是他能在交流会上崭露头角，就这样的全能型人才，北安这边能留住付宇吗？”

一番话，把汪玉龙都给说愣住了：“小付竟然还能去参加全国药膳烹饪交流会？”

这会做药膳和精通药膳，可是两回事。

都能去参加全国药膳烹饪交流会了，可见付宇在药膳烹饪方面的造诣有多高！

刘雨侬笃定说道：“刘绍先可是药膳专家，这个人在圈子里非常有名，能让他看好，付宇这次参加交流会肯定会出头的，瞧着吧，到时候你就知道了！”

汪玉龙一听，顿时说道：“如果付宇真能在这两次全国性质的活动上展露头角，那咱们店岂不是也能借光了？付宇可是你的徒弟啊，名师才能出高徒！”

北安这小地方什么时候拿到过全国性质的比赛大奖啊？

如果付宇真能获得名次，将来把人调到公司这边，想派遣到哪家分店，还不是一句话的事儿！

汪玉龙一听，心里立马安稳了。

他倒是压根就没想过，付宇会不肯来尚食这边帮忙。

这么一想，汪玉龙顿时放下心来。

刘雨侬看着汪玉龙，笑了笑，有句话心里话没说出来。

这些人啊，都以为自己是在扶持付宇，想要让付宇念着这份恩情为自己服务。

其实不知道，像付宇这样的人，小庙怎么可能留的住？

以付宇现在的实力，用不上几年时间，就会远超于身边的所有人，成为国内知名的大厨！

以后海阔凭鱼跃，天高任鸟飞！

他们啊！

根本不清楚付宇的潜力有多大。

而且，估计也有不少人在看她的笑话。

毕竟都说教会了徒弟，饿死了师傅。

现在她劳心劳力的指导传授付宇厨艺，将来能不能有回报都是两说。

不过，她刘雨侬虽然能力有限！

但是她命好啊！

有一个眼光独到的好妹妹。

虽然嘴上说着无所谓，无论付宇将来能不能过来帮忙都没关系。

但其实她心里巴不得付宇马上过来给自己做帮手，一起将刘家菜发扬光大！

下午三点的时候，付宇这边接到了通知，明天晚上要去指定的地方报道，同时领取比赛的相关证件。

不过在此之前，还要去一趟儿省里，跟带队的领导集合。

赵猛得了消息，还特意叮嘱付宇：“一回生二回熟，好好加油，不要太紧张，也不要给自己太大的压力。”

付宇笑了笑，内心还是挺感动的。

晚上交完班，付宇换完衣服，准备要赶去尚食私房菜馆的时候，被刘雨晴追了过来。

刘雨晴委屈巴巴的说道：“你明天又要去省城了，这一次我姐说了，不让我陪着一起过去.”

“那你记得有时间给我打电话，我怕打扰你，就不主动联系了。还有，你好好比赛，输赢无所谓，反正一年一次，明年还有机会，你现在已经很厉害了！”

付宇笑着抱了抱刘雨晴：“放心吧，我会的！”

这一次的机会实在珍贵，付宇自然会好好努力！

晚上过去尚食私房菜馆，刘雨侬又拉着付宇进行了一次高强度的学习培训。

虽然很累，但是受益匪浅。

晚上下班的时候，两人一起离开饭店。

刘雨侬说道：“明天咱们开车去省城，然后跟着陆文一起由省里那边安排去首都，行程大概在四天左右，你回去收拾一下行李，该带的东西别落下了。”

“这次比赛，每个省都要出一位评审带队，原本他们定下的人选是刘永平，不过因为时间安排不开，所以最后换成了杜英春。”

杜英春是本省福成醇饭店的大厨，去年省赛冠军，这人很不简单。

付宇跟杜英春不算太熟悉，不过之前比赛也曾一起交流过，相处方面没什么问题。

倒是姚石知道了情况，还特意给杜英春打了电话，托付对方帮着照顾一下付宇。

杜英春答应的很爽快，其实就算没有姚石打过来的这个电话，他肯定也会特别优待付宇。

不过，这一趟儿比赛，估计能用到他的地方并不多，毕竟同行的还有刘雨侬这个师傅跟着呢。

付宇回到宿舍，先给家里打了个电话，同父母交代了一下自己这几天的行程，聊了半天，挂断后，这才开始收拾行李。

四天的行程，需要带的东西挺多。

零零总总收拾了一堆，到最后，付宇看着装的满满的大箱子，突然挺有感触。

想当初，他从家里拖着行李过来北安的时候，同样的大箱子里，装的全是生活必须品。

而现在，则全是他的衣物和随身物品。

不知不觉，他已经从原本那个大大咧咧的穷小子，变成了现在这个有点精致，开始讲究吃穿的样子了。

都说物质基础决定上层建筑，他现在对此可真是深有体会。

晚上躺在床上，付宇莫名有些兴奋，反正也睡不着，他索性又刷了一会儿经典老味道食谱。

相比于之前只挑拣着感兴趣的菜肴学习，现在则是按部就班的一道菜接着一道菜的按顺序进行翻看学习。

对于现在的他而言，一道菜的烹饪方法摆在面前，除了认真学习烹饪操作的手法和样式，更注重的则是细节方面的一些操作方法。(本章完)