第518章 这厨师，有些本事啊！

这边，真好吃店里。

老秦中午直接将相爱相杀多年的挚友老刘给抛弃了，没和老刘一起九点左右就来真好吃店门口下棋占排队位置。

而是在“悠闲”地晒着太阳，喝着茶，招待远道而来的客人。

这位客人啊！

不是别人，而是他最为得意的徒弟……谢观明。

等到十点出头！

他便坐不住了！

见徒弟没有要立马回去的意思，便直接邀请他中午留下来吃饭，然后连东西都顾不上收拾，就急冲冲地带着他，直奔真好吃店的方向而去。

那腿脚，可谓是健步如飞啊……

连谢观明这个中年人，都自叹不如啊！

当然。

这也令谢观明是倍感好奇。

到底是什么样的神仙店铺，引得他这位口味极刁的师父，如此的惦记不说，还生怕自个去晚了，就没能买上？

话说。

啥店生意这么好，需要这么早去排队啊？

上半年他过来看师父的时候，师父可不这样啊……

长年不网上冲浪，也很少看美食杂志的他，压根就不知道城西老街里藏着这么一家神仙店铺。

然后……

一到店门口，他就看到已有不少人在排队了。

目测有六七十号人吧！

要不是师父带他过来，要不是师父提前给他打预防针了，他脑海里铁定会蹦出一个大大的问号：这些排队的人，该不会是店老板请的托吧？

要不然谁特喵会在这么冷的天里，这么早过来排队啊？

闲着蛋疼喝西北风呢！

不过，他发现店里飘散出来的卤料味是真的霸道，直冲喉间，香的很呐！

只闻香味，他这个内行人就知道了，这家店还是有两把刷子的。

这让他对店里的美食，不由得有点小期待起来。

在等的时候。

他看着不远处那些在店门口打牌的街坊们。

很有当初他学厨时，下班之后，一起打牌聊天的感觉的。

不得不说，这家店的氛围，还挺好的。

等了好久，终于轮到他们师父点餐了。

“素琴，我们要一份油焖大虾，一份干菜焖肉，一份荤鱼香鳝丝，一份姜汁核桃调蛋，两份单人份的蜜汁火方、两份单人份的东坡肉，鱼丸汤两份，三合一卤味饭两份，我们在这里吃。”

老秦走到柜台前，跟丁素琴点起餐来，笑呵呵地问道：“今天中午有西湖醋鱼有吗？”

“秦大爷，今天有没有西湖醋鱼，有新品松鼠鳜鱼哦，您看要来一份吗？”丁素琴笑着礼貌地回复一句。

“哎行，那就来一份。”

老秦没有一丝丝的犹豫就应了。

黄老板这边做的菜，都很好吃，食材也都用最新鲜的，再加上是新品菜，没理由不点。

谢观明见菜点的有点多，不由得出声说道：“师父，你少点一点，就我们两个人，点多了吃不完。”

一来是不想师父太花钱，二来也是怕吃不完浪费了。

虽然他这人的体格不小，但胃口却不大。

再加上长年在后厨烹饪美食，让他一不小心得了胃病，所以在吃的方面，他总是很克制的。

“没事，吃不完我吃。”

老秦不以为然，麻熘地付好了钱，便带着谢观明找位置坐下。

谢观明看向不远处的厨房，透过玻璃挡板，看到黄涛抓住锅柄，大臂带动小臂发力，锅内满满的螃蟹和年糕就像一条红白相间的瀑布哗啦啦翻起，然后落下……

这颠勺……竟如此之漂亮！

他微微张大了嘴巴的同时，表情也随之变了几分。

这厨师，有些本事啊！

真看的起劲呢！

一部分的餐点被李承展给先送上来了，“你好，这是你们点的蜜汁火方，东坡肉，三合一卤味饭，鱼丸汤，姜汁核桃调蛋、干菜焖肉，另外还有油焖大虾、荤鱼香鳝丝、松鼠鳜鱼还要等一会才能上。”

“好，没事！”

老秦轻摇折扇地点了下头，然后招呼着徒弟吃饭。

闻到香味，谢观明也没客气，拿起快子先是夹起蜜汁火方。

一口咬下去。

不仅瘦肉好吃，连肥肉部分也非常的入味儿，那咸鲜适口的陈年火腿风味，配上夹杂着桂花香气的蜜汁，配上上方那特有的口感，简直让人迷醉啊！

不过这道菜，别看是一道功夫菜，但对烹饪的要求并不是很高，既不要求到公共，也不要求调味儿，哪怕对火候也没什么特别的要求。

唯一的要求，就是耐心！

只有足够的耐心，才能将这道美味，完美的展现出来。

当然。

这么一家小餐馆，能把这道蜜汁火方做得如此的完美，着实是难得啊！

有点口干的他，舀起一旁的鱼丸汤，喝了一口……

汤很鲜美。

一尝鱼丸，口感润滑弹牙，质地细腻，味道鲜美。

从口感上来说，这鱼丸是用传统的刀刮鱼蓉做法做出来的。

他是行家。

是否用料理机搅拌机等搅打成泥，还是用传统的刀刮鱼蓉做法，一尝便知。

不得不说，这鱼丸汤，确实有点意思啊！

这葱姜水放的也真好啊，淀粉鸡蛋清的量也到位，搅拌的也好。

他是行家。

做鱼丸的时候，这葱姜水什么时候放，放多少，都是有讲究的。

放早放少了，不仅去不了腥增不了香，也无法让做出来的鱼丸鲜美十足。

放晚放多了，鱼蓉变稀了，葱姜水味儿重了，味道也就差点意思了。

而这碗鱼丸汤。

就算让他去挑毛病，也都挑不出来。

他看向黄涛的眼神，已经多了几分佩服了。

别管其他的菜怎么样。

这蜜汁火方和鱼丸做的真的好，能见水平。

难怪他家师父会如此猴急，就冲这美味，确实值得他们为此排队等候。

当然。

跟他的水平比起来，旗鼓相当吧！

等他品尝完其他的菜，也都被其美味给征服了。

没过十分钟。

他和老秦二人，把桌上的菜，都吃的七七八八啦！

但依然没有停快的意思。

李承展再次将其他菜端上桌：“两位，松鼠鳜鱼，油焖大虾、荤鱼香鳝丝好了。”

“谢谢。”

二人不约而同地道了声谢。

看着眼前的这盘松鼠鳜鱼，刀工精致，烧汁鲜艳红亮，光看着卖相就是一流水平……

老秦和谢观明就知道，这味道铁定差不了。

他们俩一刻都不闲，立马先向这道松鼠鳜鱼下快。

谢观明从鱼背上夹起一块，带着一股热气的鱼块，送入口中，

浇汁甜酸适中，鱼肉外表酥脆，内里细嫩滑口，带着韧劲，顿时感觉鲜香满口，香气凝而不散。

他吃了一块大的，忍不住眯缝着小眼睛，仔细品味着的同时，心里更是对黄涛只剩下佩服二字了……

一个人做一道菜好吃不难，难的是每一道菜都做得那么好吃……