第112章 肉饼

“我要吃瘦肉！”莫紫菀瘪着嘴看向宋南枝撒娇道，肥肉油水是多，但瘦肉才更富含蛋白质，为了他们的健康，也为了自己不长成小胖妞，吃肥肉的这个习惯和认知一定要要慢慢纠正。

宋南枝看着小孙女，心里软成了一摊泥，“好好好，给我乖乖拿瘦肉吃。”她虽觉得这瘦肉没啥油水，没啥好吃，但孙女不喜欢吃，她也只能依着她。说完就转身欲去拿自家买的瘦多肥少的肉。

宋南枝转身去拿柜子里的肉后，莫紫菀则拉着莫离走到后院子，“我们去洗一些红苕用，清远哥哥你帮我们打水。”

慕容清远应道：“好。”

宋南枝从柜子里拿出腌着的肉出来后看着三人往着院子里走去，即便知道他们会小心，还是免不了的叮嘱上一句，“小心些啊！”

慕容清远应道：“奶奶放心，我会看着她们的。”

宋南枝把肉放在案板上后又问道：“菀菀，这肉要咋弄？”

莫紫菀把从屋檐下捡起来的红苕拿在手里又跑回到屋里，看着案板上的肉，估计有一斤的量，也不算多，就一次性弄完算了，回道：“剁成肉末。”

宋南枝一听说剁成肉末，还以为是要做肉圆子吃，“想吃肉圆子了？”肉圆子倒是不能全是肥肉，看着手下的肉，半肥半瘦的倒是适合做肉圆子吃。

莫紫菀摇头道：“不是肉圆子，是另一个好吃的，奶奶先把肉剁成肉末，剁好了再做其它的。”说完又跑到后院里，把手上拿着的红苕往着水井边的木盆里放去，放下后又跑去拿了好几个过来。

莫离洗着水盆里的红苕，边洗边看着莫紫菀又拿了好几个过来，提醒道：“菀菀，够了！拿这么多的红苕，我们也吃不完！”

红苕是多，但滤出来的淀粉却不会很多，就算是滤出来有多的，这次用不完，晒干留着慢慢吃又不会坏，而且炒肉丝的时候和上一些，肉才嫩 滑 爽口，“不会多。”

洗了有二十来个红苕后，宋南枝都还在剁着肉，莫紫菀看着案板上的肉估计都还要剁好一会才能剁好，于是说道：“我去干娘家借刀来切红苕。”

莫紫菀说完话不等宋南枝说话就往着灶房门外跑去，风风火火的跑到韩家院子就喊道：“干娘！”

莫紫菀的话一喊完，韩春霖就跑了出来，“菀菀妹妹！”

“春霖哥哥，我奶奶在做好吃的，等做好了我给你送过来。”

“做啥好吃的了？”韩春霖一听又有好吃的，立即来了兴趣。

“保密，吃的时候就知道了。”莫紫菀神秘的说道，实际上是她还没想好名字要怎么取。

“干娘在灶房里面吗？”莫紫菀又问道。

“姐姐，姐姐！”韩秋露摇摇晃晃的跑了出来。

莫紫菀一见摇摇晃晃的韩秋露，跑着过去拉着她，“露露，想姐姐没？”

“想！”韩秋露抱着莫紫菀答道。

莫紫菀伸手轻轻抚着韩秋露的发顶，每当这个时候她就很能理解为啥那些大人老是喜欢摸小娃们的头顶，这招确实很好用，“菀菀乖，姐姐做好吃的给你吃。”

韩秋露露着两颗小兔牙，“吃，好吃！”

俞思莲系着围腰出来看着莫紫菀一副小大人模样，嘴角挂笑的说道：“菀菀又做啥好吃的了？”

莫紫菀看向俞思莲，继韩春霖问后，莫紫菀又快速的转动着脑子，快速转了一圈后才说道：“干娘，我们在做肉饼！”反正前面都把汉堡，三明治说成了饼，午餐肉说成肉饼也是可以的。

这一说后，还觉得肉饼这个名字除了难听了点，其实是很贴切的，剁成肉泥后再铺成块不就是肉饼了！

俞思莲走近后伸手点了下莫紫菀的额头，笑道：“还肉饼！我看你是想把自己吃成胖饼！”

莫紫菀不依的叫道：“不要，我不要成胖饼，我是小仙子！我和妹妹都是小仙子！”话出口，莫紫菀很是为自己装出来的‘童真’汗颜了一把！

“好好好，你不是胖饼，你是小仙子。”俞思莲伸手摸着莫紫菀的头，宠溺的说着。

说笑几句后的莫紫菀终于问起来的正事来，“干娘，你还用不用菜刀？奶奶在剁肉，我们又还有好多红苕要切，我来借菜刀过去切红苕。”

俞思莲道：“不用了，我去给你拿。”说完就转身往灶房里走去，再出来时，手里已经多了一把明晃晃的菜刀，“走吧，我给你送过去！”

莫紫菀伸手过去，“我可以拿！”

俞思莲又怎会让她一个小娃拿刀，道：“我去看看你们做什么好吃的不行？”

莫紫菀马上应道：“行。”说完就拉着俞思莲的手。

俞思莲也把莫紫菀的小手拉在了手心，对着韩春霖道：“把妹妹看好，我去去就回来。”

韩春霖应道：“好。”

俞思莲到了莫家灶房后，和宋南枝说了几句后就又转身回去，宋南枝道：“清远，你拿刀慢点切，别让两个妹妹拿刀。”

“好。”慕容清远把菜刀拿在手里后又转头看向莫紫菀，“这个要怎么切？”

都是要切成渣的随便切都可以，“随便切，先切成小块，一会再把小块磨成渣。”

“磨成渣做啥用？”宋南枝问道。

“奶奶，我需要红苕里面的淀粉。”莫紫菀回道。

“点粉？啥点粉？”宋南枝一点没听明白小孙女的说的是啥意思。

莫紫菀又解释道：“奶奶，往常我们切了红苕后不是看见有白色的浆冒出来么？”

宋南枝点头，“是有白色的浆冒出来。”

“这个白色浆就是淀粉。”说完又转头对着慕容清远说道：“清远哥哥你先切几块。”

慕容清远拿着菜刀缓缓的对着红苕切下去，如莫紫菀说的一般，很是随便的切了几块后问道：“这样可以么？”

莫紫菀点头，随后便伸手把切成小块的红苕装进碗里，再拿了瓢舀了小半碗水倒进碗里，端着碗微微恍了下后又把碗里的红苕拿了出来，随后再把水静止在一旁，“一会就能看见碗里的淀粉，不过想要更多的淀粉还是要把红苕块磨成渣才行。”

一盏茶的时间，莫紫菀把碗里的水倒出去后，大家便看见了碗底盖上了白色的一层，指着碗底说道：“这就是淀粉，和在肉里面炒，可以让肉滑 嫩好吃。”

“你是咋知道的？”慕容清远问道，话落，宋南枝也看向了莫紫菀。

“我梦见的。”莫紫菀认真的回道。

慕容清远不敢相信自己听到的居然是做梦，宋南枝也是一脸不可思议的样子，“做梦的事咋能当真？”

慕容清远也说道：“你怎么不早说你是做梦知道的？”

莫紫菀一脸理直气壮，“你又没早点问我。”

“菀菀，梦里的事都是假的呢，咱可不能信啊！”宋南枝说道。

莫紫菀不解，“不是假的，真的，蔬菜饼也是我在梦里吃到的。”

“你不是说蔬菜饼是你在书上看到的么？”宋南枝说道。

“梦里看书看到的，和肉末一起看到的，我还看到了很多，等肉饼做好了，我们再做其他的吃好不好？”莫紫菀看向宋南枝。

宋南枝本想再给莫紫菀解释说梦是假的，可还没说慕容清远就说道：“要是这一次做不好，就说明梦不能尽信，以后也不能梦到什么就做什么。”

莫紫菀看向慕容清远，眨了眨眼，似在想着慕容清远的话是不是可信，宋南枝也怕她以后再闹着来灶房里做吃的，也就依着她这一次，顺着慕容清远的话说下道：“你清远哥哥说的对，咱们就再试这一回，这回要是弄不好，以后可不能再梦到啥就闹着要弄啥了。”

反正暂时还没想到要弄其他的，莫紫菀装着听话的样子应道：“嗯！”不过这次还是得保证，“这次要按我说的弄。”

慕容清远看向宋南枝，“奶奶，反正咱们都做到这个份上了，就按菀菀说的弄，也好让她知道梦里和现实里是不一样的。”

宋南枝本就啥都依着莫紫菀，这会又有慕容清远的劝，点头道：“好，反正我这肉都快剁好了。”

慕容清远接道：“那我继续切，切完我们再去磨。”说完拿着菜刀又切了两块后对着莫紫菀又说道：“这吵的很，你去前屋看看你大表哥他们，看他们有没有认真的在写字。”慕容清远说道。

莫紫菀一想自己在这也没啥事，应道：“好，我去盯着大哥写字。”

莫离道：“我烧水煮饭。”

慕容清远到底是没做过灶台上的事，即便是认真又用心的在学，可在宋南枝多玩肉末后他也只切了几个，宋南枝甩了甩剁的有些酸软的手腕，“你去歇着，我来切。”

慕容清远也不打算多耽误时间，道：“好，我去推磨。”要把红苕磨成渣，肯定要用石磨，推磨简单一些。

三个人一直忙碌到莫离把晌午饭都做好，淀粉也还没做出来，不过看着