第八十五章 猪杂粥

“那些书生在白玉堂中呆得可安稳，现如今咱们赔了多少银子了？”

说道这，她一拍脑袋，从袖中掏啊，小青这时也伸长了脖子，不知道她在干什么。

“终于摸到了，嘿！这个给你。”夏青青拽出一张银票，轻飘飘地递给小青。

小青不明打开一看，竟是一张十万两白银的银票，顿时惊讶地叫了出来，“小姐，这是哪里来的？”

夏青青说道，“小点声，我的耳朵呀，这是邢国公送来的，说是体恤我们，近日以来，白玉堂花销太大了。”

“他说要给我们弥补一些，我左推右推，不过祖父在一旁不吱声，我就收下了。”

“嘿嘿，他说的也是实情花销嘛，咱虽然不怕花钱，但是有人愿意给补一点也是好的呀！”

“你就把这银票放在小匣子当中吧，我的所有家产都在你那放着了。”

小青立刻揣进怀中，不放心地又拍了拍。“小姐，您放心吧，一文钱都丢不了，我每日都要去查看好几遍，就在您左边柜子的第三个格子里，便是咱们所有的大额银票。”

夏青青不在意地点点头，“行，你心中有数就好了。”

“一定要将咱们的钱，和府中的开支用度区分开来，每月给府中的钱一定要够数。”

“很快，我会变在白玉堂当中，推出几条新的销路衣服首饰，这些自不必说了，酒楼那边我也上了一个新的花样。”

“就是火锅，今日祖父跟国公爷也都尝了，都觉得还不错，可以推广着试试。”

“怎么样？”

“你和他们几人也吃了吗？”

一提到有这个小青的兴致就来了，上前几步对着郡主说道，“主子，您真是太聪明了，这么好吃的东西，您是怎么想出来的呢？”

夏青青笑眯眯地问道，“真的有好吃吗？

“好吃！特别好吃。”

小青回想起那火锅的滋味，砸吧砸吧嘴，口水都快从嘴角流出来了，夏青青有些嫌弃，“瞧瞧，你这没见过世面的样子。”

“本郡主是短了你吃了？还是短了你喝了？一个火锅就把你馋成这样。”

小青被打趣的害羞直跺脚，回道“主子是真的很好吃，我已经将吃法还有锅子都给白玉堂的林金，林银送去了。”

“他们也回话说是，鲜美极了！但凡吃过火锅的人，无一不为它的滋味鼓掌。”

夏青青心想，我堂堂大国上下五千年的历史期间，出得好吃的多了去了，就按照区域域区划分，那四川最具有代表性的就是麻辣兔头，成都没有一只兔子是可以完美走出。

东北更不用说了，鸡鸭鹅都是铁锅炖在一起的。就连广州珠三角一带也有着许多鱼生的吃法，可以说各地都有各自的精彩，哪里像现如今吃法如此匮乏？

“嗯，”她不在意地摆摆手，说道，“行，你们若是喜欢吃，天天吃都行，眼下呀，郡主，我真的是要睡了，顶不住了，哎呀，不像你们这些年轻人，体力这么好呀！”

小青似有埋怨地说道，“主子说的这是什么话？您明明也年轻的紧，肯定是多日奔波劳累了，您这就休息吧。”

说着，漫步走出房间，夏青青躺在床上，还想着之后应该怎么做呢？卤肉，顺便麻辣兔头也可以推出来了，想着想着也不知何时就睡过去了，等他再睁开眼睛的时候，已经是天光乍亮了。

他轻摇了旁边的银铃，小蓝快步走进房间内，问道，“郡主，您醒了吗？”

夏青青回应着，“我醒了，”只是嗓音十分嘶哑，小蓝担忧着一把掀开床围，说道，“主子先喝口水，顺一顺嗓子吧。”

夏青青也觉得嗓子有些干痒，不由地咳了两声。

说道，“昨日你们在我房间点的炭火也太足了。我睡到半夜就感觉口渴，真是懒得再起床喝水。”

小绿说道，“下回再有这种事情，您就摇铃，我们都在外间等着，听到声音便会进来的，不用您起床，我们就将水端到床沿，若是您昨日半夜喝了，想必今天早上会好一些。”

夏青青呵呵地笑了两声，说道，“哪有你说的那么严重，再说了，大晚上的，我想着也就不要惊醒你们了。”

“主子，您万万不可以这样想，我们都是照顾您的，您才是我们的主心骨，若是您不舒服，那就是我们不舒服。”

眼看着后边还有大段大段的教育之言在后边，夏青青忍不住打断道说，“我饿了，现在什么时间了，我们吃口饭吧。”

“主子已经接近午时了，夏青青有些无语地撇了撇嘴角，”说好了，今天一早就要去白玉堂的，你们怎么也不叫醒我？”

“主子，您刚回来，我们想着肯定是舟车劳顿了，您多睡一些也无妨，林金，林银，林钱，林财，四人已然在白玉堂中理事了，也传话回来，说让您不着急过去。”

“左右也没有天大的事情，让您多睡一会儿，缓缓精神。”

“好吧好吧，就你们自己最有主意了，”夏青青起身说道，“今日吃些什么呀？”

“哦，对了，昨日吃了火锅，今日必定燥热。凉茶还有凉粉要给祖父预备上了，这都是配套的。”

她自顾自地说着走到桌前，开始提笔写着凉粉的制作方法，“要做出的凉粉透明块状才行，清热解毒，上面再撒上一层红糖，甜甜的滋味配上冰块，嗯，这才对了，”

他在脑中快速思索着凉粉做法，只是也想不出来个大概，只能将自己吃到过的凉粉的口感，形状以及大概做法写在纸上，一炷香过后，交给小蓝说道，“你将这纸赶紧着人送去白玉堂。”

“让他们四个人不要闲着了，将这凉粉的制作方法给我研究出来！”

“好，好主子，我这就去！”

小蓝也惊讶她这行动力，在迈出房门的最后一刻，问到主子，“那现在要传膳吗？”

夏青青这才感觉到腹中空空如也，说道，“传膳吧！”

不多时，桌面上形形色色摆满了各种糕点和包子，还配着一碗海鲜粥，小蓝站在一旁为她布菜，一边将东西快速地夹到她碗里。

一边给夏青青介绍，“主子，这是您走之前，我们按照您留下的书信做出来的叉烧包，奶黄包，流沙包。莲蓉包，还有水晶包，虾饺包等等。”

“您尝尝看是不是这个味道？”

夏青青尝了一口流沙包，赞许的说道，“不错，这馅料香软可口，回味无穷，做的真不错。”“该赏！”

小兰立刻跪地说道，“谢郡主赏赐，还是郡主留下的书信起了关键性的作用，里边详细说明了制作方式，我们加以改良之后，才做出了这种口味的食物。”

“此前已然做出了好几次成品，分别送给了老王爷和邢国公，还有白玉堂当中的店小二们品尝，都获得了极大的赞许，想来咱们的早点已经可以推出了。”

夏青青点点头，说道，“你们真是给我太大的惊喜了，原本留下那些东西，是想着让你们在京城之中有些事可干，别整日里想着我什么时候回来，有没有发生什么危险？”

“怕你们担忧才找的事情，没想到你们竟然完成的如此好。嗯，去领赏吧，一人领十两银子。”

小绿早已习惯自己主子时不时的大手笔，“谢主子的赏。”

夏青青坐在桌前，大块朵颐，又尝了一口咸鸭蛋，“嗯，不错，鸭蛋还是流黄的？”

她大为惊奇，“也亏得你们这隆冬时节，竟然能将鸭蛋腌制到这个份上，想来定然下了不少心思吧！”

“郡主说的是。这鸭蛋是放到了一间专门的屋子里边。”

“那屋子里边每时每刻都不敢但断了炭火，始终保持在相同的温度当中。生怕因为温度的变化而功亏一溃，这都是您书信上告诉我们的道理，我们都牢牢的遵守，并谨记着。每人轮流看着。”

夏青青不由得惊叹，果然呐，古人的执行能力真是牛掰的一批，这要是搁现代，就每个月开一万块钱，也不见得有人愿意干这活啊！

她坐在桌前，开始细嚼慢咽，慢慢品味着海鲜粥，“沉默半晌说道，若是能做成猪杂粥，想来更受大众们的喜爱呀！”

“主子，猪杂粥又是什么呀？”

夏青青这才反应过来，自己竟将心里话说出来了。

她咳了一声，继续说道，“你瞧，这海鲜粥，顾名思义粥里边是不是有海鲜？那猪杂也是一样的，那就是猪的心肝脾肺肾肠子，等等一系列的掺到这白粥里边。”

“那滋味更是别具一格！”夏青青自顾自的说着，全然没有注意到旁边的小绿，一张脸依然皱成个包子状。

这猪杂粥还是夏青青在机缘巧合之下吃到过的，就那么一家店，在当地也没存活了很久，只不过离开了广州，那一片所喜欢的人不多，很快就搬走了，

她日夜都想再尝尝那猪杂粥的味道，没想到再睁开眼睛的时候就来到了这里。不由得捏了捏筷子，愤恨的一口咬下小章鱼，她一定要将那猪杂粥做出来。