第四十二章 鲜美菌杂锅

人多力量大。

十几个人，一起清洗菌子。

先洗好的见手青，陈墨将菜板拿了出来，将见手青切片。

切片出来的见手青都有一大盆。

陈墨端着见手青去了厨房，热锅，烧油。

“乌鸡在高压锅里，炖多久了？”陈墨看向进来帮忙的张成。

“应该有半小时了。”张成看了看时间，道。

陈墨‘嗯’了一声，油热开，将见手青下锅翻，炒熟，出香味，再继续翻炒了一会儿，然后拿来大铝锅，将菌子倒了进去。

张成在旁边给高压锅放气，然后将鸡汤和鸡肉一起倒菌子里面，开小火。

见手青有毒，不完全煮熟的话，吃了后容易看到小人儿。

只有半只鸡，一大锅的汤。

慢慢煮着，给里面加了生姜，捆扎的香葱，然后放一些盐。

鸡枞也弄好了，端进来，一股脑丢进去。跟着就是青头菌，奶浆菌。

菌子实在太多了，搞了满满一大锅。等所有菌子下锅，再煮十分钟左右……

“你们吃红汤还是清汤？”陈墨问。

“清汤。原味的好吃。”周福瑞道。

“清汤的。我都闻到了香味……”幺姑爷咂吧嘴进来：“可以吃了吧。”

“可以了。”

陈墨拿来大铁盆，盛了两盆，大铝锅里面都还有剩。

幺姑爷拿了碗，盛了一碗菌子汤，一股鲜浓的味儿，吹了几下，喝上一口，汤汁入舌，那鲜美的味儿，似要融化了舌头。

中午就一个菜，菌杂锅。这种做法不是火锅了，就是菌杂锅。各种菌子一起煮，再有鸡汤，让各种菌子的鲜味融合一起。配料只要生姜，香葱，调味料只要盐巴。别的什么都不用……

浓郁的鲜味儿，小黑都流口水了，在旁边‘汪汪’叫唤着。

陈墨拿了狗盆，给小黑盛了米饭，再加入菌子汤，多给里面一些肌肉，端了出去。

小黑嗅着味道，快馋哭了的，可饭盆的食物又烫，在旁边焦急的使劲摇晃尾巴。

“给。”陈墨看向小黑，丢给它一块鸡肉。

小黑半空间就接住鸡肉，尾巴甩得更快乐了几分。

一行人看着小黑，面露笑容。

陈妈拿来了汤瓢：“妈，喝点菌子汤。精华都在菌子汤里面。”

“哈哈哈……好。”外婆笑着，苍老面容上满是皱纹。

小嬢从菌子汤里面找出给鸡腿，夹给了外婆。

陈爸在旁边看着，笑了笑，却有心事的模样。

大舅喝了菌子汤，长吐一口气：“这个菌子汤，太霸道了。”

幺姑爷看向周福瑞：“这个汤有没有你们之前去云南吃的菌子锅好吃？”

周福瑞点点头：“比我们那吃去吃的要好吃的多。这个汤里面没有别的杂味，都是菌子鲜味和鸡汤喂。”

中午一顿，满满一大锅的菌子汤，吃了个精光。

一顿饭下来，所有人都大汗淋漓。

今天又是大太阳的，墙上的温度计显示……45度。

在收拾桌子的时候，周福瑞看到了墙上的温度计：“大哥。”

“干啥。”

“你墙上的温度计是不是坏掉了。”

“没有坏。”

“上面显示，45度。”

“太阳晒着，靠墙的温度高。”陈墨道。

“去房间吹空调。”陈墨打开了机井的抽水机闸，给鱼塘放些水进去。

“你这边的卧室太小了。”

陈墨那个主卧室，放了一张小些的双人床，还有一张小桌子，一个衣柜。

“让小孩进来吹空调吧，外面太热了。”陈墨说。

“来打牌。”周洪杰在外面喊。

“等一下。”陈墨出去，接了洗车的水枪，冲洗一下车棚的地面。

太热了，冷水冲洗地面，再开着电风扇，还是可以降一些温度。

车棚面积很大，用的是隔热彩钢瓦，不过在车棚里面，还是很热。但是要比在瓦房好……

瓦房里面不开空调的话，跟汗蒸房有的一比。

“有没有现钱嘛。炸金花，没有现钱不好耍。”张小凤问。

“有。”陈妈拿了一大包钱出来，这些是陈妈以前买菜留下来的钱。

在偏僻些的小镇，用现金，还是比较多的。有几百块钱的现钱……

陈墨也回屋拿了一沓先进出来，一元、五元、十元、五十，总的有七八百块钱。这些是去年过年时候，陈墨去银行兑换的，用来过年走亲戚打牌。

“我这里也有，去年在银行兑换的钱。要多少，来我这里兑换。”陈墨道。

现在的人都用手机支付，真要找一些现金出来，不是很容易的。

陈墨将这些钱兑换了出来，幺姑爷和大舅他们两个都坐了过来：“五块钱的转底还是十块钱的转底？”幺姑爷问。

“我随便。”陈墨说。

“五块钱转底。”周杰说：“二十元封顶。”

不看牌八元，看了牌，要跟的话就是二十元。这就是封顶了。

还有，不看牌跟一手才有喜钱。喜钱是十元，二十元。

五元的转底，如果玩的比较稳，只要运气不是特别差的那种，就算一直没有赢，也输不了多少钱。但运气差了，炸金花……

玩过的人应该都懂得。就算二十元封顶，一个下午也能干出几百，甚至上千元的输赢。

陈墨先发牌，大家都没有看牌，跟了一手。

到陈墨这里了，他也跟了一手，才一块钱，然后就拿起牌看了一眼了，面露喜色。其实是一副烂牌，最大的牌是A。就看看跟的人多不多了。

第二轮了，看牌的人多了。一个接着一个的丢……

周洪杰：“两元。”

张成也看牌了：“两元。”

然后是周杰，犹豫了一下，看向陈墨：“饱饱，你也要跟？”

“我最后。你快一点。”

周杰犹豫着丢了五元出去。

陈墨直接跟了十元：“我加价了。”

幺姑爷还没有看牌，丢了四元。大舅看牌了，直接丢了。

然后周洪杰丢牌，张成也跟着丢牌。周杰犹豫着，也丢了手上的牌。

陈墨看向幺姑爷，面露笑容：“十块。”

“四块。”

“再十块。”

“嚯，第一把就抓到大牌了。”幺姑爷说着看了牌，他最大的一张牌也是A，然后是一个7：“十元，看牌。”

“A最大。”陈墨道。

“我也是。”幺姑爷。

“然后一个8。”陈墨道。

“哟喂……哈哈哈，我A7。”

陈墨也是哈哈笑着，收了桌上的钱，然后就到周福瑞洗牌了。

“哎哟喂，A烂牌。”小舅在旁边看，笑着喊道：“我也来，多发一副牌。”

“A烂牌都吃到钱了。杰杰，你的什么牌？”

“我是一个对子。”周杰笑着道。

陈墨呵呵笑着，他每年都和几个老表打牌，知道他们打牌的套路。周杰胆子最小，通常来说对子这种小牌，他都是扛不住。他要是连着跟两轮，至起码也是链子，或者同花。

周福瑞发牌的时候，鱼塘里面‘轰’的一声。

“你塘里面的大鱼不是卖了么。”幺姑爷说。

“拉网抓的鱼，没有清塘，里面还有一些大草鱼。”陈墨说。

“刚才那条草鱼最起码十五斤。”大舅道。

几个舅舅，他们家里以前都喂鱼。不过他们都喂黄辣丁……

黄辣丁价格好，只要密度不是特别高的话，还是比较好养的。