第200章 想做小买卖，求教

徐玉芬冷脸往那边看了一眼：“想知道？不如你们去问问？”

几个妇人相互使着眼色：“呵呵，她可是文化人，要考大学的。”

“切，考大学？大学岂是这般容易考的？”

几个妇人连讥带讽了一番，又冲着田间的林母叫道：“林大娘，大队长他们都休息了，我们也休息一会吧！”

徐玉芬闻声只是淡淡瞥了几个妇人一眼，扛着锄头去了。

一群就知道嘴上占占便宜的长舌妇，纪夏早就脱离了农村，到大城市去了。

半锅糖水没一会喝光了，纪夏与陈竞回到了陈家。

陈母正在后院鸡窝里抓鸡，看到鸡飞狗跳的鸡棚，纪夏叫道：“娘，抓一只嫩一点的，嫩一点。”

陈母应了一声，抓了一只七八个月的小母鸡杀了。

当天傍晚，纪夏烧了一大锅水，把整只鸡煮至九分熟，然后把整只鸡的肉剔了出来。

鸡头鸡脚鸡骨架炖沙参玉竹炖汤，鸡肉撕成鸡丝，加花生米，香菜与各种调料凉拌。

想到中午的凉面最受欢迎 ，晚上在陈家，纪夏也做了凉面，还用白凉粉冲开水弄了凉粉，然后切小块加调料凉拌。

把主食做好，她从后院菜地摘了几把菜，做了清爽的素菜。

嫩脆的拍小黄瓜，炒通心菜，肉沫炒酸豆角，蚝油菜芯。

五菜一汤加凉粉凉面端上餐桌，陈大队长带着大房一家四口回来了。

两个小孩的脸晒得通红，看到纪夏，小花含羞地叫了一声：“二婶！”

“回来了，洗脸洗手，准备吃饭。”

纪夏笑眯眯地端着一大盆鸡汤放到桌子边上石墩上，把碗筷放好。

又回厨房端了一大盘切好的西瓜出来。

陈大队长洗脸洗手回来，用白毛巾抹了一把汗，纪夏含笑递上了西瓜：“爹，先吃块西瓜消消暑，这西瓜浸了半天凉水，很凉快。”

陈大队长微微一笑，身后的陈小旭不禁欢呼一声：“西瓜？我也要。”

“少不了你，小萝卜头。”

陈竞拍了拍他的脑门，挑了一块最大的给他：“吃块最大的。”

陈小旭捧着西瓜嘻嘻傻笑着。

一群人围着桌子一边吃西瓜，一边关心地问起纪夏的考试，纪夏神情轻松地说起考场的事情。

“这回的题还算是比较简单，反正我基本做完了。”

“学校也弄到了卷子和答案，回学校估了分，应该还可以，有点把握。”

陈大嫂徐玉芬闻言：“这么说来，你这回能上大学？”

纪夏点点头：“应该不难，我是考美院，文化分本来要求不高。”

徐玉芬狐疑地看了两人一眼：“文化分不高？是不是比较容易考上？”

陈竞嗤笑着把西瓜皮扔到了旁边的竹篓里：“谁说的，嫂子，她报考的哪个专业才招八个人，必须京城考过了，回户籍所在地再考过才可以。专业分没考好，文化分过了也没用。”

“还要去京城考呀！”徐玉芬想到他们还在京城待了几个月，暗自摇头。

纪夏解释道：“我报考京城美院，所以要去京城，其实国内有十来个美院，羊城也有一个，可以就近考的。”

陈母不懂这什么专业分文化分的，但知道纪夏考上的机会挺大，不禁问道：“那什么时候能收到通知书？”

“管什么时候到？全国这么多人考试，还要改卷子，还要各大学校招生，怎么也要一个月，别老追问，考上了肯定会到的！”

打断了老妻的追问，他把凉面凉粉狠狠夸了一顿，几人听说凉面好吃，纷纷吃凉面去了。

陈竞又从客厅掏了几瓶啤酒，给陈大队长与陈章倒上，父子三人一边喝酒 一边聊起了最近的时事。

徐玉芬若有所思地盯着桌上的凉面凉菜，吃了一半，回头笑道：“弟妹，这些菜式也是你做的吧？”

“嗯，夏天炎热，想吃点清爽的，所以才弄了凉面凉菜。”

“挺好的，开胃，我看他们都吃得挺好，你说如果在城里卖这个，会不会有生意？”

“你想在城里做饮食？”

徐玉芬一脸无奈之色：“我也不知道做什么？那板栗现在没了，卖炒瓜子，炒花生的多，生意也不怎么好，就连衣服，在那摆上一个下午，比去年也差远了。”

“我想，要不做吃的，像下午你弄的清补凉，这凉面凉菜在夏天应该不错，就是，想问问这菜谱——”她神情有点不好意思。

纪夏对这菜谱倒没什么在意的，只是觉得，衣食住行，这做饮食，其实最辛苦最麻烦。

入行饮食，是门槛低，不需要多高的文化水平，只要勤奋肯干，有点厨艺 ，都能入行。

但要做强做大，却不是那么容易了。

做饮食，先找准定位，做早餐，午夜两三点就得起床做准备，在早上六点，大部分人还在睡懒觉的时候，早餐店已经干了几个小时的活了。

不做早点，从午餐到宵夜，现在还好，晚上**点基本都收摊了，但过不了两三年，宵夜的时间大大往后推，有一个客人未走，午夜两三点也不能收摊。

干活时长，天天与油烟，洗菜洗碗打交道，可不是轻松的活。

另外，饮食还要食品安全许可证，店里常常有人检查，查消防，查卫生，查各种各样标准。

也许现在的标准没那么严格 ，但这一行，是一年比一年要求严格的。

不过，纪夏想到徐玉芬与陈章的文化水平与个人资金，衣食住行，也是吃食最容易入行。

她沉吟了半晌：“嫂子，你想要菜谱，这个简单，我至少可以默写个几十道菜谱给你。”

“不过，你想好了没有？打算做些什么？在哪里做？目标客户群是哪些人？怎么做？”

徐玉芬吃惊地瞪着她：“要想这么多吗？我就想问问你的意见，像这个凉面，凉菜，下午的清补凉，都挺好的，在城里应该也能卖吧？”

“嫂子，做买卖怎么可能不考虑这些？”

陈竞端着半杯啤酒回过头来：“那我问你，你打算在公社哪个位置卖？在中学小学门口？还是电影院外面？卖面条还是卖糖水？卖给谁？”