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第145章 学会做生意

书名:食味江湖 作者:慕容云川 分类:历史 更新时间:2023-02-01 09:43:42

好多人都想跟这两位酒商合作,他们都爱答不理,从来都是别人跟他们开口,还会求爷爷告奶奶很久。

就算答应要跟他们合作,也会经过很长时间的拉锯战,尽可能压缩利润空间,没想到两位老板这次不仅主动要求跟应家酒铺合作,还有点屈尊纡贵的意思。

尝过吴良杺口中三种传说中的最珍贵的酒,他们都觉得不可思议。攫欝攫

“这酒跟那些名酒绝对有得一拼!”

“两位老板言重了,我们的酒怎么能跟那些名酒相提并论呢!而且酿制工艺跟大多数酒类一样,唯一不同就是对花瓣的处理。”

采薇简单说了一下花瓣酿酒的原理,这些聂锦程早就告诉她,她现在已经完全掌握百花酿的制作工艺,已经恶补了关于酒类的知识,再也不用担心在同行面前露怯。

“应姑娘,能否说的仔细一点!”

钱老板可能对这种方法很感兴趣,有点下意识问了一句,采薇不失礼貌的微笑,孙老板知道她的用意,轻轻咳嗽一声提示钱老板。

酿制工艺可是人家的生财之道,怎么可能在外人面前透露,就算你是合作伙伴也没必要告诉你,钱老板这才意识到这一点,马上跟采薇致歉。

“无妨,两位老板提出合作,小女子想知道是怎么个合作方法呢?”

钱老板跟孙老板本身也有自家酒坊,但他们更多是做酒水代理的生意,从各地进货然后销往各地,跟应家酒铺合作,自然是想借着百花酿的名头,获得更多的渠道。

也就是说,他们想用百花酿这张名片,来为他们打开更广泛的销路,要是说状元红、女儿红、杜康酒这类传承下来的美酒是今后开疆拓土的基石,那百花酿则能起到一锤定音的效果。

“这种酒类相信很多地方都没见过,只要有这种新东西,保证能卖一个好价钱。”

“应姑娘,你这酒再好,要想卖得更远也需要时间,但是我们可以在短时间内让它名声大噪,说句不好听的话,就连长盛酒屋都不敢这么说。”

吴良杺低头不语表示两位老板所言非虚,因此将百花酿交到他们手里是唯一途径。

两位老板保证,只要将百花酿的代理交到他们手里,他们可以将收益的两成拿出来分给应家酒铺,也就是说两位老板在各自的片区销售,采薇可以从他们手里共计拿到四成的收益。

“应姑娘,我们说了这么多,你意下如何?”

现在应家酒坊出品的酒都是从长盛酒屋名下出品,也就是说他们从长盛酒屋名下拿酒,长盛酒屋也能赚到钱。

钱老板还保证,只要他们能够获得百花酿的独家代理,渠道收入可以额外增加一成收益。

采薇毕竟不了解行情,没有立即作答,只是侧着脸看着吴良杺。

“师父,我了解过,按照现在的行情,您能拿到三成收益,两位老板已经很有诚意了。”

吴良杺毕竟知道这其中利益,跟师父示意她完全可以接受这个条件,稳赚不赔。

“好,就这么决定吧!”

采薇刚说完,但孙老板又开口了,他提出了一个条件,那就是百花酿所有酒类百分之百的所有权都要交到他们手里。

就凭应家酒坊那点生产力,远远满足不了四县大小酒楼跟食间的需要,跟吴家合作后,几乎百分之七十的出货量都交到长盛酒屋手里,他们只负责剩下部分的酿制。巘戅戅

孙老板的意思是除了长盛酒屋百分之五十的酒类交到他们手里外,应家酒坊这一部分酒要全部交给他们。

两位老板提出这个要求倒也不过分。

“这不行,我不能答应!”

原以为采薇会满口答应,毕竟他们拿出这么大的诚意,但采薇这一句不行立马浇灭了两位老板的兴致。

他们没有开口反问,只是侧着头盯着采薇,知道她会给出自己的理由,两位老板以一种奇怪的眼神盯着她看。

吴良杺也吓了一跳,纵使他长盛酒屋那么有实力,也不敢轻易在两位老板面前说不,师父可是想都没想就义正言辞拒绝,着实让他捏了一把冷汗。

“两位老板,请原谅我的鲁莽,但是我这么做自有考量。”

采薇说她能走到今天这个地步,四县对她的恩惠是最大的,尤其是本县跟靖安县,都是大家一直以来的照顾和支持,才让她实现梦想,有钱来县城开酒楼。

若是两位老板把所有酒类都买走,她拿什么回馈这些酒楼,还有百姓呢?

“在保证四县酒楼食间供应充足,以及百姓的所需之外,剩余的酒类两位老板都可以拿走!我就这一个要求,若是两位老板不愿意,我也无能为力了。”

采薇的理由倒也合情合理,让人无法反驳。

两位老板没想到,应姑娘还是一位宅心仁厚之人,很念旧,如今这种人已经不多了,跟这种人一起做生意,谁会拒绝呢!

“好,我答应!”厺厽 厺厽

钱老板打心里佩服应姑娘的人品,满口答应她的条件,一边孙老板也在点头表示同意。

“应姑娘行事风格果然不一样,跟你这样的人合作,我们很放心,就按你说的办。”

钱老板的意思还是恳请长盛酒屋尽可能扩大产量,毕竟他们要靠量来打开全国各地的市场,但是这个要求让吴良杺犯难。

问题关键并不是人力不够,而是原材料的问题,吴良杺知道每个月花季的花瓣就那么点,怎么可能满足那么大的需求量,就算他们有心多出力都不可能办到。

还有一点需要考虑到,并不是所有花瓣都能酿酒,虽然花品种类繁多,但能用的也就那几样。

“这个倒不是问题,我有办法解决!”

采薇神情自若,跟在夫君身边这么久,自然学到不少本事,在别人看来办不到的事她却能想出办法。

“在其它地方必然也有花季,而且各地的花类也不尽相同吧!”

采薇这一提,大家都明白她的意图,要他们采集当地可以酿酒的花瓣,那样不仅可以丰富百花酿的种类,又能满足两位老板对于产量的指标,一举两得。攫欝攫

“好主意!就这么办!”

孙老板一拍手,当即决定下来。巘戅妙笔坊戅

“不是所有花都能拿来酿酒,两位可以把当地盛产哪些花告诉吴大哥,我会挑选出能用的花,到时候两位老板安心去搜集就好,至于怎么保存我也会尽然告知。”

采薇还提议,两位可以去其它州府打听是否有不同品类的花,然后让她知晓,若是可以入酒,就花钱购入,她愿意把追加那一成的收益拿出一半,作为收购花品的费用。

采薇也相当精明,一半的收益拿出来购置花瓣,等到酿成酒销出去,回收的银子远比花出去的一半赚回来更多。

两位老板自然也深谙其中门道,他们以往都不太相信女子能有如此见地,更说不上有做生意的头脑,如今见到采薇之后,彻底改变了这种想法。

他们继续听采薇分析到,那些花瓣放在别人手里也没用,到她手里就不一样了,可以用手艺将它们换成银子,这样就完美解决了产量不够的问题。

“好,我会安排人手去做,很快就会给你答复。”

“如何采集花瓣,吴大哥会跟你们细说,我这里就不多说了!”

两位老板此行凌云县没有白来,能结识应采薇这样的女子更是幸运,临走之际,他们还想亲自去应家酒坊看看。

眼下到了中午,采薇家宴正式迎客,但若是她作为东家不陪同客人一起确实有点不妥,但她离开的话,小土豆一个人肯定忙不过来。

“小妹,我要带两位老板去酒坊,若你们忙不过来,就限定桌数,实在不行就歇息半天吧!”

采兰知道该怎么做,让姐姐安心去,她自会将一切打理妥当。厺厽 妙笔坊 厺厽

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