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第158章 厨尊斗厨(四)

书名:食味江湖 作者:慕容云川 分类:历史 更新时间:2023-02-01 09:43:42

上次厨宾斗厨,采薇就抽到过菠菜跟鸡汤这两种食材,但是她最后能想到做这种菜式,虽然菜式简单,但是赋予了这道菜灵魂,所以才能胜出,加上的陪衬,就更被评判们津津乐道。

“贾兄,看来靖安县的柯掌柜跟凌云县那个丫头确实不好对付。”攫欝攫

这两人从学生时代就是好基友,做厨也是腻在一起,他们的交际圈就在彼此之间,很少与外人接触,除了家人跟好朋友,跟一般人交流时从来不以真实身份示人,低调内敛。

“我们这次保留实力,就是为了试探这三十四位厨尊的真实水平,看来除了这两位女厨尊,其他人也就那样了。”

看来真如金大川分析那样,他们两个果然是在保存实力,并没有拿出老家本领,很明显是不愿意把真实实力过早暴露在别人眼前。

“白兄,你有没有觉得那个小丫头才是高手,柯蓝清之前一直不温不火,之前参加斗厨时我们也见识过,这不是她的风格呀。”

她停留在厨尊这个位置也有好几年,做菜的风格突然变换,而是更加刚迅,有点像是出自哪个门派流。

“柯蓝清的风格确实变了,不可否认她的能力有了突飞猛进的进步,不过这个小丫头……”

凌云县新出了后起之秀,年仅19岁,居然平步青云,迅速爬到厨尊的位置,还在县城开了酒楼,做了掌勺。

他们对这个小丫头不了解,贾坤特意走到凤鸣县一位厨尊那里,跟他打听应采薇的情况。巘戅戅

这位厨尊告诉她,这小丫头之前有传闻,说是身边有一位神秘小厮在背后帮她,所以她才进步如此神速,现在已经证实这只是谣言,一切都是她自己摸索出来的。

她起家就是在月亮小镇开了一间应家小馆,虽然很小,但是生意火爆,很多人都不愿意吃她做的菜。

“果真如此?”

“当然,她的能力还不止这些呢!不仅厨艺了得,还会酿酒,又会做生意呢,州府的百花酿听说过吧,就是这小丫头的发明。”

“百花酿不是长盛酒屋的酒吗?怎么成了应采薇酿的。”

这位厨尊直言,应家酒坊跟吴家合作,吴家的儿子还认应采薇做师父,那个败家儿子如今被调教得谦恭有礼,还是一把做生意的料,不仅去了纨绔子弟的标签,还赢得许多人的尊重。

“这么厉害,看来我们错过了许多好戏啊!”

他们给这位厨尊递上一盏茶,继续听她讲应采薇的事,他们突然间对这位免年轻的厨尊感兴趣。

酿酒、做时令小吃、药膳、竹筒菜式、面点、都是她弄出来的花样,不止如此,她还特立独行,想出来外送这种服务模式,让凌云县跟靖安县有能力的酒楼都赚到不少钱呢!

“我们东家最近也在琢磨着开通外送服务呢!”

正是因为这种无与伦比的智慧,她才能赚到钱,来县城开酒楼,不得不让人拍案叫绝。

“谢谢你了!”

听这位厨尊说完应采薇的事迹,他们都觉得不可思议,这种清奇的脑回路,虽然听着有点不可能,但这实实在在出自她的手笔。

“贾兄,看来这应采薇能当上厨尊,绝对不是偶然。”

贾坤自然同意,想到刚才他俩还对人家没有好脸色,现在回想起来还有点尴尬呢!

两位厨尊虽然一心不闻窗外事,也不太多关注别人如何如何,只是潜心研究菜式,他们一直都遵循做自己内心想做的菜式,不去刻意模仿或者借鉴别人的成果,看来现在这种意识已经行不通了。

“等初赛结束后,我们去会会这个应采薇吧!”

两位厨尊还是按照之前的约定,不拿出真本事,确保能进入第二轮比赛再全力以赴。

“各位,请到前面来!”

监督官在一边敲锣喊着,第二阶段的比试开始,除了他们各自的最后一道菜式之外,有两道菜是抽签来决定食材跟菜式。

大家都抽到食材,有人欢喜有人忧,欢喜自然是抽到了理想的食材,有人忧是因为抽到冷门食材,对他们来说不一定能做出满意的菜式。

金大川他们抽到的食材中规中矩,柯蓝清还是一如既往地运气好,居然抽到厨神十二菜式中的两道菜,连菜式都一模一样。

望着手里这张签,柯蓝清心里乐开了花,没想到老天爷都在帮她。

采薇在厨宾斗厨上没有好运气,这次厨尊斗厨也好不到哪里去,跟上次一样抽到的食材不好搭配,这次比上次还惨。厺厽 厺厽

“各位,请回到你们的后厨,我稍后就把大家抽到的食材给各位厨尊送过来。”

回到后厨,采兰跟小土豆在那里等着,她看姐姐表情不是很自在,于是问了一句,抽到了什么食材,采薇把签拿给小妹看,采兰看了一眼,也噘着嘴,有点想骂娘的意思。

“这运气,也是没谁了!姐,看来你的手气真不咋地。”

“我看看!”

小土豆接过签来一看,也看出来确实有点强人所难,这种食材食性完全不一样,根本找不到什么办法做出一道好菜。

“算了,先做吧,你们先准备好食材,我再琢磨一下好了!”

采兰跟小土豆先把做需要的材料准备出来,让采薇一个人安静一下,小土豆知道这个时候师父需要静下心来想想如何化腐朽为神奇。

“若是夫君在,他会怎么做呢?”

采薇坐在那里,闭着眼睛,脑海里在搜索着这几种食材之间有没有什么共性,因为『食记』中有提到过,不同的食材虽然输赢不同,但是总用不同的烹饪方式,或许可以弥补其中的不足,至于如何弥补,就要看厨者是否能正确理解食材的内在。

采薇这边正在抓耳挠腮,柯蓝清这边下手如有神,这些食材有现成的菜式可以做,而且两道菜都是大菜,蒲文荣的菜式肯定能受到评判们的赏识。

两位州府厨尊也不紧不慢,他们能进入到十八名内估计问题不大,所以做菜也是稀疏平常,加上他们抽到的食材还算不错,所以也并不慌。

但是抽签决定食材这种方式可能会出点意外,到时候不一定会留下十八人,若是因为食材选择的不利因素而把菜式做崩之人也有可能被淘汰,最后进入第二轮或许只有十二人、十人、或者更少。

监督官们在后厨踱来踱去,有些后厨没能听到切菜的声音,只是发出一声长长的叹息,有的后厨也是切菜声此起彼伏,甚至都能闻到炒佐料发出的香味。攫欝攫

“我们放弃了!”

有厨尊确实不知道如何做菜,只能提前放弃,他们在质疑为何会有这种操作,摆明了就是让人难堪嘛!

就算是那些评判,也不一定有能力力挽狂澜吧,这人抱怨了几句,还是悻悻离开,规则就是规则,订下了规矩就得守规矩,谁叫人家是评判呢!

“人家都是这么过来的,都经历过这种困难,否则怎么可能凭空想出这个点子呢!”

这位监督官实在听不下去了有人抱怨,跟他们挑明,那些评判没有一个不是有过这一步,若是连这种困难都克服不了,他们有什么资格在台上对别人做出评价。

“跟厨尊比起来,厨神的名号不是那么好得的,如果想成为厨圣,恐怕更难吧!”

监督官说了最后一句话,然后请人把这位放弃继续比拼的厨尊请出去。巘戅妙笔库戅

“我有办法了!”

采薇突然喊了一声,看来她已经想到怎么处理食材因素带来的不利局面。

“姐,我们该怎么做呢?”

采薇轻轻凑到小妹耳朵边,要她按照自己的设想去做,一定可以成功,采兰听后,觉得这个办法可能有点冒险,但是眼下实在想不到其它办法,只能按照姐姐说的去做。厺厽 妙笔库 厺厽

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