第205章 心之声

这边豆腐等着脱模，那边庞师傅还在紧锣密鼓的做药菜，毕竟是珍稀药材，做起来也不太容易，有些食材还需要混搭处理，他只有一双手，其他人都在一边围观聂锦程做豆腐，都没有人帮他打下手。

“小土豆，你帮我把……”

“帝王豆够不够啊？要不再泡一点！”

几人刚带着压制的豆腐磨具去到后院通风，还不等让庞师傅把话说完，小土豆嗷的一嗓子也跟着跑出去。

“哎！现在的年轻人，怎么这么能咋呼呢！”

没人帮忙，还得他亲自动手。

“想不到这采薇丫头的徒弟也是深藏不漏啊！居然会做这么多豆制品，看他做的什么彩虹豆腐，估计味道会很好吧！”

之前还郁郁寡欢，把谁都不放在眼里，似乎谁都对他不友善，眼里心里都充满了敌意，可是如今，融入到采薇家这个大家庭，他觉得一切都好温暖，

跟几位年轻人混在一起，庞斌都觉得自己年轻了许多，采薇的聪慧与包容、秀美而幽静、聂公子灵动而带点痞气……大家都有自己的个性与张力。

起先还觉得自己的药菜这辈子都不会得到大家的认可，认为它终究是自己心里的一个梦想，他几家这么多年，自己都快绝望了，是采薇家让他实现毕生的追求。

现在，看在大家都在追捧他的药菜，并且很乐意位自己做的药菜买单，连一个明知生命已经走到尽头的老人家，都愿意相信药菜能给他带来转机，他还有什么不满足的。

“原本我只会做药菜，现在我连普通的菜式也学会了一部分，哈哈！”

庞斌心里暗自言语着。

更为令他感到欣慰的是，小土豆时不时会提到，要努力跟师父学习做菜，争取以后也能做厨尊厨圣呢！

采薇这丫头的确是百年难得一遇的天才型厨师，做厨圣似乎只是时间问题，若是以后她成了厨圣，把酒楼开到皇城，那他药菜就可以名扬天下，甚至皇宫都有可能用食疗这种方式替代日常的服汤药。

想想都觉得开心呢！

一股蒸汽从砂锅盖上的小孔处喷出来，他精心调制的药菜已经完备，风欑只能用于汤药，所以只能拿来熬药，但是他在风欑内另外加入了百灵跟苑毫，做成了特有的，也不失风欑的药用。

庞师傅把备好的药菜端到老爷子跟前，看着眼前这么精致的菜式，里面还有肉，老爷子不太想吃。

“老爷子，您是觉得这桌菜不好吗？”

庞师傅心里有点慌，毕竟他做不到采薇那样把每一道菜都做的让食客喜欢，采薇似乎根据每一道菜式都能感受到食客的心意，知道食客需要什么，他可没有达到那种高度。

“不，这桌菜很好，可是会不会太贵了！”

老爷子知道家里就老婆子靠卖豆子赚钱维持生计，这桌子菜看上去就不便宜，够他们吃糠菜喝稀饭维持好一阵子了。

当初给老爷子配制药菜，一百多两的花费聂锦程只告诉了老妪，老妪不想因为老爷子听到花钱太多而拒绝吃药菜。

“老人家，这桌菜也不算贵！”

看着盘子碟子里面有肉有鱼，一般老百姓可不敢这么吃，怎么可能不贵呢，老爷子自然是不愿意动筷子。

庞师傅看到老爷子的表情，他抗拒池这桌子药菜是因为吃不起，就算不贵，至少也要一二两银子，他们那些豆子要卖出去几袋都不一定够。

“麻烦你把这些菜都撤走吧！我们不吃了，就来俩青菜就行，下饭就行！”

老爷子还是很固执，不管老婆子怎么劝他，他都不肯吃。

庞师傅在一边说他们家那些帝王豆，可以抵好几顿饭钱，让老爷子随便吃，反正吃完这些药菜再说，老爷子还是不愿意。

“师傅，你看我们能不能商量一下，就把那些卖豆子的钱退给我们，你看我们这生活也不容易啊！”

看来不想个办法，老爷子必然不肯吃这药菜，庞师傅也不想让老妪的一片苦心被辜负，于是对他说了几句“狠话”：

“菜都给你做好了，怎么可能退呢！老爷子，我就实话告诉你吧，这些菜就算你不吃，钱也不可能退给你的！”

这句话果然奏效，看来老爷子不吃也得吃了。

老爷子也没办法，只能乖乖听话，当他第一口尝到这么好吃的菜式，还是蛮喜欢，这可能是他这一辈子吃到过最美味的食物。

“老伴儿，你也吃吧！”

老爷子把一块肉夹到老妪碗里，让她也吃一口，老妪自然是舍不得吃，让老头子一个人吃，她不饿！

庞师傅看到老妪对老爷子的好，走联想到自己的父母，他们之前也是这般举案齐眉，相敬如宾，深有感触手他，回到后厨，单独给老妪做了一份菜式端上桌。

看着老妪跟老爷子开心的吃着，即便是简单一顿饭，也能那么自得其乐，它开始有点怀念自己的父母，他们在家乡还好吗？

采薇跟聂锦程在一边看着，果然庞师傅还是挺有爱心，当初他不同意以这么贵的代价去换取药材替老爷子食疗，现在看来，他还是刀子嘴豆腐心。

虽然这份药菜不能让老爷子痊愈，但是至少做到了他该做的，有时候一种微不足道的取舍在自己看来无足轻重，可是在别人眼里，那可是一辈子的遗憾。

“哎！是不是我太任性了！”

庞师傅经过这轮心里洗涤，似乎觉悟到什么。

没能按照父母给他规划的未来去走，是不是也是他们两老心中的遗憾呢，此时此刻，父母是不是也在为这个叛逆的孩子独自伤心呢！

他从家里出来的时候，一直都在抱怨父母没有站在他的角度上去想问题，可是他是否又站在父母的角度上去替他们着想呢？

如今离开家乡已经十个年头，这十年来，他跟家人没有任何联系，哪怕是一封普通的家书都没有。

“我只顾着实现自己的抱负，却遗忘了世间最难能可贵的亲情，家人之间的信任、理解！哈哈！我就是个混球！”

庞师傅望着窗外，望着北方，那是家的方向！此刻他真希望能长出一对翅膀，像候鸟北迁一样，飞回故土去看一看。

采薇好像看出了庞师傅心里在想什么，想要帮他切换一下这种悲观的心态，于是走到他身旁，以求指导为理由，让他说一下做这几道菜的名字，有什么功效。

“这么珍稀的药材做出来的菜式，肯定不一般，必须教会我做哟！”

“庞师傅，你也教教我呗！等我们的豆制品做好了，我也教你做菜啊！”

聂锦程还是很懂娘子的心思，故意接了一句？

庞师傅从刚才的意境中回过神来，把桌上拿四道菜逐个介绍柯一遍。

主要是以海圈草跟丁纏香作为馅料，包裹于泼肉内，结合扇贝的软弹，很适合老人家，海圈草跟丁纏香都是润肺的良药。

“中间那道菜是，白茯这种药材搭配淡汤，药用效果最好，一样可以达到祛火润肺的目的，还能止咳。”

龙麞跟火梴芘做的菜式是两种药材搭配菌类特有的食性，也是一味好的药菜，至于最后的只是辅助消化，可以让身体更好吸收这些药性！

看得出来，庞师傅下了很大功夫来烹制这四道菜，有些食材可能比他所选择的食材更好，但是他毕竟暂时对食材的了解有限，所以只能以当下这些食材来进行搭配，已经很不错了。

采薇了解了这些药材的食性，也在一边跟庞师傅说她的一些想法，比如把这类食材换成另外一种食材，效果会更好，他们也是用这种特殊的交流方式，取其之长，补己之短，然后把最完美的菜式呈现在大家面前。

手机版网址：