第272章 厨尊斗厨（续•二）

采薇当初做沙地野兔时，用了跟此时处理海参同一种方法，小土豆现在也知道师父用意，看来他可以放心了，四道菜到最后绝对可以衍生出来八道菜，而且这些菜式会在各方面出彩。

小土豆接过师父二次处理的食材，按照她的要求，进行最后一次加工，采薇又把重心放到第三道菜【多宝鱼七味焖栗芯】上。

柳叶刀法可以衍生成淮阴刀法，这是采薇偶然间发现的，多宝鱼作为核心食材，采薇需要保留多宝鱼整个身体，但是这样一来不好把握整个身体，正是因为这个原因，才决定用淮阴刀法解决难题。

梓莘以娴熟的柳叶刀法，在多宝鱼身体上纵横切出均匀纹路，然后将佐料仔细涂抹在那些刀纹中，使得整个鱼身体都能顾及到。

小土豆那边也将天露松、榆香片、碧椤野山椒，还有从雷家得到某些辅料，独家研制的料酱拿出来，将整个多宝鱼放入料酱中入味。

以这种方式处理过的多宝鱼，可以用其中不同的烹饪方式来做，而且可以保留每一种烹饪方法的口感，这道【多宝鱼七味焖栗芯】跟【苏门中式海参】在某些方面还跟相似。

监督官敲响第一次锣声，提示大家时间已经过去三分之一，该抓紧需要抓紧时间。

采薇这边忙碌着，柯蓝清自然也不闲着，说实话，她手里这些菜式从明面上看起来，绝对不会输给采薇，不管是：【千燕娇】的形态、还是【双喜綉】的设计、亦或是【春光千阳烩】神形兼备、都展示出一种势在必得的样式，说实话，蒲文荣这几道菜在某些地方看来，还真占了上风。

“师父，我们这次有把握赢下优胜吗？”

她身边两位学徒其实也在担心采薇家会突然发力，毕竟这些日子，弄月亭好多点子都是照抄人家的，要论有货，估计谁都不敢在人家面前卖弄。

人家可是把四道菜拆成八道菜，花蜜听这种噱头就让人感兴趣，只要她菜式完成度高，自己费劲吧啦做出来这些菜式再好看也没用。

“我看未必，整这些花里胡哨，一个不小心就功亏于溃了，我不看好她。”

另外一位学徒这句话，让柯蓝清听着舒服一点，但愿她能出点小问题，这样一来比赛就不用比，她这种按图索骥的做法必定能笑到最后。

但万一人家成功了呢？既然她敢选择做，想必也在参加比赛之前做足了功课吧，谁愿意在这种时候跟前途开玩笑呢。

柯蓝清之前还信心满满，突然间又陷入一种恐惧，一种担惊受怕，背负上一种极其不稳定的心理压力。

就算她想让人做手脚都不可能，因为应采兰就在幕帘边，这丫头一般人惹不起她。

以前还说有小厮帮她，可如今小厮走了，应采薇在之前的斗厨上都是自己完成的，并没有假手于她人，这说明她自己也有本事，就算靠人家上位，但她能把那些精妙菜式学为己用，也是本事。

“师父，等等！”

柯蓝清突然被叫住，本来要往锅里加米醋，柯蓝清在这种状态下，差点将水倒进锅里，亏得被学徒叫停，否则就麻烦了。

学徒让柯蓝清在旁边坐坐，稍微歇息一下，柯蓝清怎么放心交给他们去弄，她喝了口茶，定定神，又开始忙碌起来。

其它后厨的厨尊们也在紧锣密鼓的做菜，一切都狠顺利，拿出真本事的州府两位厨尊认真起来也不得了。

贾坤的【海蓝棕榈肉】跟白泉的【九州炖】看起来都很卖座，除了他们几位，金大厨跟萧江河做的菜就不值得一提了。

第二声锣响，监督官已经在提示大家剩下的时间不多了，必须要抓紧时间完成，采薇这个时候基本上已经完成了菜式，她还在做最后的准备，就是在比赛结束之前，在评判们面前把四道菜分离成八道菜。

【松露百合粹】、【苏门中式海参】、【多宝鱼七味焖栗芯】、【菜蔬合鸣】四道菜都已完备，而且是第一个端到评判前面的菜式。

同一时间，柯蓝清的菜式也完成，他们几乎同一时间完成菜式，评判们好像对柯蓝清的菜式更感兴趣一点，这就有点匪夷所思。

也不知道评判们到底在想什么，柯蓝清趁这里机会，假装对采薇笑笑，心里莫名有了一种优越感，还以为是自己的菜式更受欢迎。

她看着采薇端上来那四道菜，心里还有点小激动，这菜看着也没什么特别，反倒平平无奇，与普通菜式并无二致。

“我倒要看看，她是怎么把四道菜做成八道菜！”

柯蓝清也只能用这种方式来安慰自己，她心里还是很纠结，印象中应采薇从来没有失手，而且这么重要的比赛，她既然敢这样做，就说明她有十足的把握。

“柯掌柜，这边请！”

她想跟应采薇说两句，监督官说评判们想要了解她的菜式，请她过去，柯蓝清走到评判身边，小土豆看着柯蓝清那些菜式，觉得好眼熟，似乎在哪里见过，一时间又想不起来。

蒲文荣这八道菜式都是很出彩的，评判们只是有幸见过一面，这种菜式本来一般人都不敢轻易尝试，因为做起来太耗费心力，但柯蓝清完成得确实难以挑剔，完全复原了蒲文荣的精髓。

“这道【千燕娇】我有幸尝过一次，一直都在怀念最正宗的味道，这就是当时那道菜的翻版啊！”

一位评判尝了一口，给出【千燕娇】很高的评价，作为厨圣蒲文荣的手笔，柯掌柜能做到这一步，的确难得，他都有理由相信这就是厨圣亲手做的。

“这【双喜綉】也不错呀！按照红烧狮子头的方式改过来的菜式，味道不仅有狮子头的内在，新菜式的味道又截然不同，相得益彰，妙哉妙哉！”

评判们尝试着每一道菜式，对剩下的【春光千阳烩】、【松桃蜜汁鸡】、【酥门百舸】、【半山鱼豆腐】、【河蟹九蒸三熯】、【玉门仙】都做出评价，连主评判都无法抗拒这种诱惑力。

柯蓝清也在跟评判们交流着，评判们似乎忘了采薇还在这里等着。

听着一道道菜式的名字，小土豆猛然想起来，他听过这些菜式，这可是父亲之前做过的菜式，他虽然没有学会，可毋庸置疑，这的确是父亲的菜式。

“柯掌柜居然会做我父亲的菜式，真奇怪！”

原来这些精妙的菜式出自厨圣之手，采薇都有点艳羡这种手艺，评判们青睐它们是有原因的。

“父亲说过这些菜式他不轻易外传，为什么柯掌柜会做这些菜式，难道父亲跟柯掌柜之间有关系吗？”

小土豆低头思索着，莫不是以前柯掌柜跟父亲学过厨，但是他知道父亲，也亲口听他说过这辈子都不会收徒弟，更别说女徒弟，所以柯蓝清是厨圣徒儿这件事在小土豆看来是不可能。

可她的的确确是做出父亲的菜式，如此看来，只能说柯掌柜也是实力出众，只有这一种解释。

“师父，柯掌柜那些菜式，是我父亲的菜式，绝对没问题。”

小土豆这句话让采薇吃了一惊，再回过头来看看这八道菜，还真是无与伦比，柯掌柜能把厨圣的菜式做出来，光看评判们的反应就知道差距。

她自己这四道菜，是『食记』中的菜式，根本没人知道，毕竟聂恩的密菜从来不可能出现在民间，大家都没见过跟正常，跟蒲文荣的菜式不同，他的作品却在厨艺界广为流传。

还有一种奇怪的现象，虽然蒲文荣是有史以来最“差”的厨圣，那些作品在当时并不被人接受。可是经过一段时间的洗礼，他的新菜式却悄然在民间盛行起来。