第98章 药膳（二）

吴良杺跟苏醒又要骑马出去踏街，快中午了，他们准备外出搜集订单。

采薇手里拿着聂锦程罗列的药膳谱琢磨着，脑海里也在回想着『食记』对这些食物效果的描述。

『食记』的内容，她早就看完，已经深深刻在脑子里。除了第一册的食物她能完美呈现，第二册的菜式有点难度，不太好做，第三册的菜式她根本无法下手。

第三册最后几篇就是关于药膳的记载，除了名称、需要的食材跟功效之外，没有任何具体制作的步骤。

冬瓜山药汤能静心顺气，枸杞红枣猪蹄汤能美容养颜，适合女性食用！

“枸杞红枣猪蹄汤！”

采薇脱口而出，把站在一边的三个吓了一跳。

这种汤是女性的福音，谁都愿意美美的，把容颜养护起来是每个女人的心愿，若是这种汤能在女性当中传开，绝对成为爆款。

枸杞、红枣、猪蹄、采薇马上翻出这几种食材，准备熬制一锅汤，若有女性食客，就把这种汤推荐给她们。

食材都准备好之后，先把枸杞红枣跟猪蹄放入锅中炖，还加入一点海带。同时间又开始炒香料，她按照自己的设想来熬制这锅汤，完全打破一般煮汤的方法，融合自己一些想法，立志要做出一锅与众不同的鲜汤。

跟之前那两锅汤不同，枸杞红枣猪蹄汤有一股淡淡的香味，这应该是香料带出来的味道。

如果这些香料加在当归熟地老鸭汤跟枸杞海参鸽蛋汤里，会不会也有这种味道呢？可不可以加香料呢，当归熟地会不会跟香料起反应呢！海参会不会破坏香料本身的味道呢！

这些问题只能在以后得到验证，反正这一锅汤是成了。

说来也巧了，今天中午第一位踏进应家小馆的客人是三位年轻女子，她们都是县城来的，素闻应家小馆的菜式出众，今日有幸来品尝一番。

她们翻看菜单，老半天都没有决定要吃什么菜。

“这些食材看着也挺普通啊！哪有娇绒妹子说的那么好！”

三位还是娇绒的好姐妹啊！采兰过来跟她们介绍这里有哪些招牌菜，若是她们想吃湘菜都没问题。

“我再看看吧！”

其中一名女子翻看着菜单，偶然看到最后一页药膳的目录。第一眼就瞧见美容养颜几个字。

但凡是个女人，除了对胭脂水粉感兴趣之外，就是美容了，既然这个枸杞红枣猪蹄汤有这种功效，那就索性试试。

“这个什么猪蹄汤，真的可以美容养颜呀？”

“当然可以，这是小店新开发的菜式，药膳，要不要尝尝。”

“好！那就给我们一人先来一份，若是有效，下次也让娇绒妹妹来试试。”

刚做好的汤，就有食客钦点，采兰让后厨准备三盅汤上来，三位姑娘尝了一口，味道真是不错。

“只要经常喝这种汤，可以让你们皮肤更加娇嫩，就算不用胭脂水粉都能美美哒！那可是天然美哟！”

采兰饶有兴致跟三位姑娘解释，几位似乎很高兴，言明若真有效果，她们肯定经常光顾。

邻桌有人听到喝这种汤能美容养颜，都想着来上一碗，但一桌都是男的，是店里的老顾客了。采兰走过去，很有礼貌对他们说：

“美容养颜是女性该做的，几位客官都是大老爷们，若带着一张光溜溜的脸蛋出门，乡里乡亲看见了，保不齐就把你当成小白脸了！”

采兰风趣幽默，把几位大哥都逗笑了，她们也知道应家小妹向来有口无心，从来也不会介意，只当句玩笑话听着。

“那你们这药膳，有没有适合我们喝的？”

“太子参鸡汤、杜蓉猪腰汤、虫草熟地老鸭汤、紫苏生姜红枣汤都可以！其它就别考虑了。”

药膳一时间就在几位食客带动下传开，进店之人都纷纷点了一份适合自己喝的汤，看起来这些汤是真不错，采薇熬制的汤没过多久就快卖干净了。

“姐，没想到这些汤这么受欢迎啊！看来明天还要多做一些才是。”

吴良杺跟苏醒也拿着订单回来，苏醒说他们送餐的时候，把药膳这件事都跟食客说了，他们有些人很感兴趣，都说明天要预定呢！

“是啊师父！刚才有个孩子一看就是肺部有小毛病，若是拿这汤去调理，估计会大大缓解症状。”

一位老者带着两个孩子来应家小馆吃饭，他们都是头一次来，听说有药膳这种汤，他小孙子好像也有一点这种病状，便点了一碗。

小孙子喝了汤，老爷子问他是不是感觉舒服了一点，小孙子连连点头，说以后就用这汤来治病了，连看医生的钱都省了。

“进一次医馆，差不多要花半两银子，还不如喝一碗汤实在，才不到十文钱。”

药膳毕竟不是药，不能治病，只能有效缓解，要想从根上治疗，吃药是免不了的。

“老大爷，喝汤可治不了病，这药膳不是万能的，你千万别误解了。”

老爷子一听这话有点不乐意了，都是药，怎么医馆的药可以治病，药膳就不能治病，进一次医馆的钱能抵多少碗一碗汤钱。

“反正我就认定这汤能治病，你也别想蒙我，谁知道你是不是跟医馆有来往，专门坑我们这些穷酸老百姓的钱！”

“你这老人家，怎么说话呢？”

采兰看到这老头指责姐姐，气不打一处来，这分明是找茬，旁边的食客看到这桌发生争吵，也走过来看热闹。

采薇让小妹别动怒，这老头只是有些迂腐，不知道药膳跟药石的区别，并不是存心找事，只能好言相劝。

“老人家，这药膳的确不能代替药石，我也不是在蒙你，希望你能正确区分药膳跟药石。”

老头奈何根本不听，他一口咬定都是药，肯定都能治病，要采薇别再多说，按照他说的去做就行，更过分的是还指责采薇看不起他是位老人家。

“您要是这么认为，那我们就不卖给你了，请便吧！”

采兰是真忍不了了，也顾不得什么食客为上，直接要赶他走。

周围食客都知道是老头子无礼，都没有为采兰的暴怒有所言语，倒是一边倒在指责老头子为老不尊，倚老卖老。

毕竟是老人家，采薇生怕他受了刺激出意外，让小妹把客人请回座位，给他们赔不是，自己继续跟老爷子讲道理。

“老人家，我们之所以卖药膳，就是保健用的，要是真能治病，我们还开什么食间，光卖汤就好了，还不用那么累，一碗汤若能治病，你十文钱肯定买不到的。”

采薇很有耐心跟老人家说明，如果他非认为药膳可以治病，她们真不敢把汤卖给他，因为这是假的承诺，她们不敢拿应家小馆的名誉来开玩笑。

“老人家，我虽然是生意人，可我是凭良心赚钱，断然不会昧着良心坑钱。”

任凭采薇如何好言相劝，老人家就是无动于衷，还在那里出言不逊。

有食客的确看不下去了，直接走到老人家身边，跟他挑明，这位就是之前发放酒茶那位应小姐，若是她想敛财，发放那些酒茶就算十两银子都有人买，毕竟是救命之药，人命难道只值十两银子吗？

还有人接着说，就他们这一桌子好菜，去县城吃饭少不了几两银子，这么实在的美味，让大家不用花太多钱都能吃上大酒楼才能吃到的大餐，竟然有人还质疑人家利欲熏心，还有没头道理。

“可不嘛！但人家没有收一分钱，都是免费发放，若她真想赚钱，那个时候就可以名正言顺的发财，别人丢下的烂摊子，为什么要她去收场，真当人家是做慈善吗？”

她就是发放酒茶那位姑娘，老爷子知道是一位年轻女子在乐善好施，但是不知道是应家小馆的东家，如今把好心当成驴肝肺，老人家一下子没了脾气。

“都是我有眼无珠，还请姑娘你别介意啊！”

采薇自然不会跟老人家一般计较，还是热心跟他讲明药膳不同于药石，不能混为一谈，若是单纯的调理是没问题，治病的话，目前还达不到效果。