第708章 哪壶不开提哪壶

“麻麻，你快喝茶！”

“这是武夷山大红袍，比我们平时喝的绿茶香多了！”

江珊美美的喝了一口热茶，催促说道。

林嘉音尝了尝，果然栗香芬芳，舌底生津，眼睛不由的亮了亮。难怪女儿喜欢喝功夫茶，这样泡出来的茶，确实比在茶壶里泡出来的好喝多了。

“艳红，你会泡功夫茶吗？”

林嘉音放下手里的品茗杯，问道。

冯艳红道：“我只是跟着王平胡乱的学了一点粗浅的手法，好多东西都整不明白的。”

“怎么，你想学泡功夫茶啊？”

林嘉音点头：“我觉得学学也不错，自己泡了喝也是一种享受。”

冯艳红道：“你要学，就跟表哥学啊，他泡的茶味道就很好。”

江晓白没想到老婆对功夫茶也有了兴趣，正准备说你想学我教你啊。却听见林嘉音道：“他最近太忙了，哪有时间教我。”

江晓白正准备说我有时间啊！

江珊又抢在前面说话了：“麻麻，我教你！我已经会泡红茶了！”

江晓白连忙道：“你那也叫泡茶，还没入门就想当老师了，还是好好学习吧，我教你妈妈泡茶。”

林嘉音道：“不用，我就跟珊珊学。”

江晓白扶额。

想教老婆泡茶咋就这么难呢？

不管了，给冯家河说一声，让跑浮梁城的司机帮忙在那边买几套好一点的茶具，再请谭木匠帮忙打两张茶台，家里一张、调料品办公室一张，以后没事的时候就可以随时教老婆泡茶了。

想到这里，就道：“行，你先跟着珊珊玩吧！”

就女儿那泡茶的水平，只能叫玩。

哪里比得上自己真正的技术！

说完起身，再次去到吧台，给冯家河和谭木匠分别打了电话。

刚回到烤火桌旁，走进一男一女两个人。

女的正是孟小北。

男的是一个二十七八岁的青年，不用说是调过来的厨师李长友了。

几人互相打了招呼，孟小北坐到烤火桌旁，江晓白带着李长友往后面的灶屋走去。

李长友显得有些激动：“江助理，孟总说您今天亲自教我做简餐，我以后叫您师傅吧！”

江晓白赶紧道：“可别，教你做简餐没有问题，可别乱叫师傅。”

他可不想收徒弟。

嗯，林嘉音想学泡茶除外。

李长友执着的道：“您教了我技术，我就应该喊师傅呀。”

江晓白剜了他一眼，没好气的道：“要不你还是回原来的店当厨师，这里重新找一个人过来？”

李长友一个激灵，再也不敢提喊师傅的事了，急忙道：“不用不用，我好好跟着江助理学做简餐。”

也是他倒霉，要是平时他说喊师傅，江晓白估计也就是一笑而过，不会计较。

但之前他想教林嘉音泡茶，结果遭到拒绝，偏偏李长友哪壶不开提哪壶，要给他喊什么师傅，江晓白能答应才怪。

两人到了后院的灶屋，张大嫂已经洗好了砂锅，见了江晓白立即起身迎了上来，讨好似的说道：“江助理好，我把砂锅洗干净后又用开水煮过。”

“辛苦你了！”江晓白道了一句谢，指着李长友道：“这是会所以后的厨师李长友。”

“李师傅好！”张大嫂问了一声好。

李长友也跟张大嫂打了一声招呼。

江晓白问张大嫂道：“昨天要你买的食材都买了撒？”

张大嫂道：“都买了，我已经清理好了，您直接可以用。”

江晓白点头：“行，麻烦张大嫂生火，李长友你来操作。”

“好的！”

两人都立即答应。

接下来，三人就在灶屋开始做“煲仔饭”。

江晓白全程只动口不动手，传授李长友做了几种不同菜品的煲仔饭。有豆豉排骨煲仔饭、腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、小炒肉煲仔饭和酸辣腰花煲仔饭。

其实，煲仔饭的流程差不多，区别只在于配菜以及料汁。

每种不同的菜品调的料汁都不尽相同，需要根据配菜的特色调制，才能更好的激发煲仔饭的美味。

李长友本来就是厨师，这些基础的知识一点就透，学起来倒也不难，很快就掌握了技巧。

就连张大嫂在一旁也学到不少。

在“煲”煲仔饭的同时，江晓白让李长友炖了一小锅鲫鱼汤，等煲仔饭快好了的时候，又让他煎了几个鸡蛋。

吃煲仔饭，配一碗汤，一个煎鸡蛋，再加上用小碟子装上几个开胃的小菜，简直完美。

江晓白强调：“煲仔饭一份一份的上，端上桌子后揭开砂锅盖子，沿着砂锅周边浇上料汁后，再盖上盖子焖一会儿。”

李长友点头答应。

“去吧！”

“先给林董事长上一份小炒肉煲仔饭，她比较喜欢吃辣的。”

江晓白说道。

李长友拿过一个托盘，先往里面放上一小碗汤，然后放了一碟酸豆角、一碟酸姜、一碟腌折耳根，摆好后用毛巾端起装有小炒肉的砂锅，放在托盘上，端了出去。

江晓白跟着往外走。

外面，林嘉音和孟小北正在聊天，看见一身厨师服装的李长友端了一个托盘过来。

孟小北笑呵呵的说道：“煲仔饭来了，董事长先尝尝。”

林嘉音道：“你先吃就是，反正都有。”

孟小北抿嘴道：“江助理肯定先给你的，我打赌这一碗肯定是你喜欢吃的口味。”

李长友很快到了烤火桌旁，恭敬的道：“董事长，江助理给你上的小炒肉煲仔饭。”

林嘉音笑了笑：“那给我吧！”

李长友正要将托盘放下，江晓白道：“等一下。”

说着，让袁媛去拿了几张旧报纸过来，一张铺在林嘉音面前的桌上，然后递给林嘉音一张，道：“等会儿浇料汁的时候，你拿报纸在胸前挡一挡，免得油汁溅到衣服上。”

做完这些，才让李长友站着不动，他亲自将托盘里的汤、小菜和砂锅端上桌子。他一边动作一边说道：“时间仓促，没有做专门的垫纸，正式推出煲仔饭的时候，就用专门的垫纸了。”

然后又对李长友道：“不能直接放托盘在桌子上。”

李长友讪讪的笑了笑。

江晓白也没再多说他什么，让他加料汁。

李长友放下托盘，端起装料汁的小碟，揭开砂锅盖子，沿着边沿浇上料汁，然后快速盖好盖子。

“董事长，焖一两分钟，打开盖子就可以吃了！”