第138章 儿菜

沈雪宁问：“你们还没有吃饭吗？”

杜丽人比较洒脱随性，道：“吃了，但是还想吃。”

沈雪宁看着杜丽，试探着道：“给你来点儿粥，再配点儿小菜？”

“完美。”杜丽道。

沈雪宁问陶云：“你吃不吃啊？”

陶云没那么外向了，脸上笑容也多了起来，闻言笑嘻嘻地回答：“要吃。”

“行。”沈雪宁去把剩下的粥端出来，再把小菜给她们盛了一碗，“辛苦你们了，多吃点儿。”

正说着，沈大嫂来到了家里，笑着说道：“三弟媳，我来拿点儿小菜。”

“行。”刘娟爽快地把沈大嫂手里的碗接到手里，给她装了满满一碗小菜，“拿回去吃，吃完了又来拿。”

“好，那我先回去了。”沈大嫂高兴地回家去了。

回家的路上，沈大嫂碰见了沈二嫂：“二弟媳，你吃这个小菜没有？”

沈二嫂面带微笑：“吃了，好吃得不得了，我准备去拿点儿萝卜叶子腌制起来。”

沈大嫂立马道：“给我拿点儿，我自己也腌制点儿，一次两次去拿还行，多几次自己都不好意思了。”

“行，一会儿我给你拿点儿回来。”沈二嫂往沈雪宁家里去了。

此时沈雪宁几人正在家里打理明天要卖的蔬菜，每天要卖的蔬菜实在是太多了，没办法第二天再准备，现在都是提前一天准备。

屋子里，陶云和杜丽在吃清粥小菜，两人一边吃一边说话，吃得挺开心。

吃了之后，陶云去洗碗，杜丽出来帮着一起打理蔬菜。

杜丽帮着整理萝卜叶子：“你家的菜怎么种的，看起来吃起来都要比其他人的好。”

刘娟道：“就是跟其他人一样的种法，但我们用的肥是牛粪肥，这个比一般的肥要好，所以才会长得更好吧？”

杜丽同意地点点头：“也是。”

沈雪宁趁机道：“我准备再养三百头牛犊。”

“啊？”刘娟看过来，“再养三百头？之前的三百头还没有卖出去，又养的话，会不会……”

沈雪宁语调轻松：“没事，我的牛已经有人定了，增加数量也是我为了持续供应。”

刘娟意外极了：“已经有人定了？”

沈雪宁点点头：“对。”

刘娟惊喜：“那你养吧，我跟你爸明年再多种一些粮食。”

沈雪宁微微一笑：“行。”

……

沈雪宁又买了三百头牛犊回来，之后，牛爷和沈爷爷就专门照顾这六百头牛了。

沈雪宁把围栏扩大，把两人的一座山一起围了起来，增加牛犊的活动范围，同时撒下牧场种子，给牛犊提供牧草来源。

随后她又请人把右边那块荒地开出来，种了些皇竹草在里面。

荒地比较贫瘠，沈雪宁浇了一下纯的灵泉水，养了一下地，种出来的皇竹草十分不错。

刚把地给浇了，沈雪宁接到了刘婉婉的电话：“婉婉，怎么了？”

刘婉婉道：“雪宁姐，有人要大量买我们家的小菜。”

沈雪宁问：“他要买多少？”

刘婉婉语气略微激动：“他每天都买，每天买十斤，他现在等在店铺里，你要不要跟他说一下。”

沈雪宁道：“你把手机给他，我跟他谈一下吧？”

“好。”刘婉婉把手机给了古陈涛，“这是我们老板的电话，你们自己商量一下。”

“多谢。”古陈涛把手机接到手里，然后对沈雪宁讲话，“老板你好，我是古陈涛，刚刚我来买菜，看到了你的腌制小菜，所以我想买一些，你们能不能给我优惠一些？”

沈雪宁道：“方便说一下你买小菜做什么吗？”

古陈涛微微笑道：“我开了一家米线店，你的小菜特别适合加在米线里，所以想买一些。”

沈雪宁道：“可以，我听婉婉说你每天要十斤小菜？”

古陈涛道：“对，我长期要，所以希望你能给我一些优惠。”

沈雪宁喜欢这样的长期客人：“没问题没问题，十斤小菜你给八十块钱就是，你小店在什么地方，我可以让人给你送到店门口。”

零卖是十块钱一斤，本来应该一百，优惠二十。

古陈涛把地址告诉了沈雪宁，沈雪宁把位置记了下来，到时候让杜丽帮忙送一下，本来杜丽也要开车去送人，也算顺路了。

两人谈妥之后，沈雪宁立马回了家里，把剩下的萝卜叶子再度腌制起来，这下有七坛了。

以后的萝卜叶子再没有扔掉的，全部腌制了起来。

村民唐萍来到了沈雪宁家里：“宁宁，你要不要收儿菜？我家有非常多的儿菜，你要是收的话，我给你砍过来？”

家里儿菜实在是太多了，根本吃不完，拿到街上去卖也不太好卖，为了不烂在地里，只能来找沈雪宁了。

沈雪宁知道儿菜，家里种菜卖，她自然了解过。

儿菜可以炒着吃，可以煮汤，可以腌制，可以晒干了做干货……

腌制和做干货都可以，沈雪宁问道：“你有多少儿菜。”

唐萍估计道：“应该有半亩地。”

沈雪宁道：“半亩地还是挺多的，我去看看。”

“好。”唐萍带着沈雪宁去了地里，果然有半亩地的儿菜，“你怎么种那么多儿菜？”

唐萍道：“我妈给我的菜苗，扔了可惜，我就全给种上了，没想到长得那么好。”

沈雪宁考虑好了，道：“你的菜我收了，但是需要你帮我一起处理一下，你愿意帮忙吗？”

唐萍高兴地道：“当然愿意了，你说怎么处理，我干就是。”

沈雪宁问：“你会腌制小菜吗？”

唐萍点点头：“会啊，我很会腌制，我拿去卖没有卖掉的儿菜我就给腌制起来了，又脆又好吃。”

沈雪宁道：“那行，我们先去砍一些儿菜腌制起来。”

唐萍言听计从：“好。”

腌制儿菜，成熟之后就是大家吃的榨菜，酸酸脆脆的，吃着也是不错的。

沈雪宁和唐萍一起砍了十五棵儿菜回去，先腌制起来，腌制手法跟萝卜叶子是一样的。

在研制之前，沈雪宁用灵泉水泡了泡儿菜，提升一下口感。