第 7 章

王雪娇曾在电子支付还没有遍地开花的时候在麦当劳打过工，做收银的时候从她手上过的五十元、一百元的大钞不知道有多少，不可能张张都从验钞机上过，也不方便当着顾客的面，用很大的动作对着光看水印，有的敏感顾客会生气。

刚开始她最多收过六百块的假//钞，虽然不用赔钱，但是会被张榜贴出来，太丢人了。

为此，她托关系找人教她认钱，坚持练习，也学会了怎么用巧妙的角度看水印，而不会被顾客发现自己在怀疑钱的真假。

本来许咏说要帮王雪娇收钱，在他没有在20秒内算出四份饭加三个卤蛋，给一百要找多少钱的时候，他就被开除了。

王雪娇让他坐在三轮车上吃饭，当“看板郎”的同时，顺便监视周围有没有不正常的人。

鲁爱梅的丈夫凑过来，他看到钱箱最上面是一张五十块，于是，他张口就要了五份饭，这样王雪娇就能马上找钱给他，减少停留时间，避免夜长梦多。

“好嘞！”王雪娇痛快地应了一声，她麻利地切好装好，把塑料袋递出去的同时，用夹子夹住了那一百块钱，那一瞬间，她就觉得这张钱的颜色怪怪的，偏绿。

她以一个巧妙的角度飞快扫了一眼水印。

……这是谁啊？格格巫吗？！

还能再假一点吗？

就在此时，大马金刀坐在三轮车上扒饭的许咏端着饭盒走到王雪娇的身边，两人眼神一交错，王雪娇便会意：这个男人有问题。

王雪娇摘下塑料手套，这一摸，她百分之百确定，这是一张假//钞。

“你这钱……”王雪娇话音未落，许咏便伸手接过那张纸币。

他虽然摸不出纸张有什么区别，但是，他也认为水印人像不能长得这么难看。

见王雪娇识破，鲁爱梅的丈夫还在努力保持着冷静：“啊？这钱有什么问题吗？这是别人给我的。”

寻常摊主遇到这种事，也就笑笑，说：“换一张吧。”

要么真的换一张，要么说“就这张”转身就走。

鲁爱梅的丈夫已经伸手准备接过那张一百块了，许咏却没有把钱还给他：“别人给你的？什么人？”

“来买东西的。”

许咏还有话要问，这里人多眼杂。

“跟我过来。”他飞快地亮了一下证件，就拽着男人的胳膊往人少的地方走。

男人吓坏了，压根没看清楚许咏拿了个什么玩意儿在自己眼前晃了一下，还以为许咏要把他拖到僻静的地方揍一顿。

他想张嘴大叫救命。

许咏眼疾手快，单手掀开饭盒，抓起里面的脱骨猪肘就往男人嘴里塞。

男人被噎得说不出话来，他用力挥动胳膊，碰到了正在“对眼”盒饭摊前挑选菜色的食客。

“你干嘛啊？”

“有病啊！”

许咏连连道歉：“不好意思，他吃得太急，噎着了，不好意思，不好意思。”

说着，他便强硬地把男人连拖带扶地拉走了。

食客们看着塞了一嘴卤肉的男人，又看见打开的饭盒，看菜上留下的痕迹，好像是用手抓的。

“这人是快饿死了吧，用手抓？”

“你别说，闻起来是挺香的……这一盒多少钱啊？”

当得知这一盒菜居然要三十块钱，听见的人几乎同时倒吸一口凉气。

再看刚刚被噎着的男人，居然买了五盒，看他衣着打扮挺体面的，不像是饿了好几天的乞丐，居然会迫不及待地伸手抓着吃？

周围群众的好奇心达到了巅峰：

“闻着是挺香。”

“那也不值三十块啊。”

“能不能先给一小块尝尝？好吃就多买点。”

王雪娇婉拒了试吃的要求，连五块钱买一小块的愿望也驳回。

“对眼”也忍不住好奇，拍出三十块，他刚才站在旁边闻了半天香味，被勾得有点受不了。

他在烹饪上一向颇有天赋，自信应该能吃出这桶卤水的配方。

等有空了，他也卤一锅，卖十块钱一份，肯定有市场。

“对眼”先挑了一块肉最厚的部分，这种位置不容易入味，往往味道寡淡。

一点都不淡，肉已经被炖透了，里外都不油。

那几棵白开水煮的青菜，其实有淡淡的咸味，开水锅里放了盐，白水煮菜本来没滋没味，但是与油脂略多的卤猪肉搭配，简直是绝了，正好蹭了油脂的口感和香气。

就算是没什么油的鸭爪鸭翅也没关系，稠厚香浓的卤汁可以完美的包裹住青菜。

不知不觉，整整一盒卤全家福被他吃了个精光。

此时他才发现，自己吃得太快了，脑子里只有普通食客水准的评价“香、软、酥、烂、卧槽、好吃”。

正事忘了干。

他闭上眼睛，回味嘴里的滋味，卤水里放的百分之九十的香料，他都能品出来，包括放下去之前做了干焙或是油炸的处理、以及放下去的时间，他都能猜出个大概，反正多试个几次，就能试出来。

但是，还有百分之十的味道，他实在猜不出来，那味道有点熟悉，仔细品品好像又不是记忆里的那几种调料。

有些时候，60分万岁。

有时候，99分就是死罪。

“对眼”心里明白，如果只凭这百分之九十的香料，最多只能做出菜场里六块钱一斤的水平，那纯属挣辛苦钱，没有必要。

他想要的是，不用很累很麻烦就能勾住人的。

就像他当初能够力压对面那个盒饭摊，就凭两手绝活：第一、叶子菜久放不黄，第二、蒸鸡蛋蒸出来没有孔洞，像镜子一样平。

这么一个摊子在旁边，抢不了他多少生意，还能衬托他物美价廉，挺好。

王雪娇并不知道身边的这个男人心思千回百转了好多回，她只想许咏赶紧回来，她答应那个卖塑料星星的摊主十二点给她送饭，被假//钞一扰，忘了个干干净净。

现在十二点二十了！

等啊等，没等到许咏，倒是等着了李超美，他负责盯北楼，北楼的交易频率没有南楼那么高，客单价还很贵，每层都有老板拥有带验钞功能的点钞机。

不知道是老板发现有问题的钱就当场解决了，还是用钱的人看着点钞机就退缩了。

楼上楼下的溜达了一上午，什么发现都没有。

到了中午吃饭时间，更是冷冷清清，一个大厅里的店主都比客人多。

李超美决定先去吃饭。

他大步向王雪娇走来，刚说了一句：“我……”

“来啦？来了就别走了。”王雪娇抬手把围裙解下来，套在他身上，把护袖也给他套胳膊上：“有人点饭，我去送一下，你在这帮我看一下！”

李超美：“？？？”

他看了看摊子，发现居然连个价格牌都没有，王雪娇一共就打印了二十张菜单，早就被人拿光了。

一份饭多少钱？

不知道。

一份应该有多少份量？

不知道。

李超美只知道一件事：

本钱是所里给的。

给得多，亏得不是他的钱。

给得少，顾客发火是他挨骂。

哪个一个脑子正常的人，会选择让自己挨骂。

有人被香味吸引过来问价，李超美怔了半天，听到旁边的“对眼”在喊：“五块五块，热饭热菜！”

他也跟着张口就来：“五块！”

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·

王雪娇拎着塑料袋去南楼二楼送餐，差点没找到那个摊子，前面围了不少学生，都是附近几个中专技校的，趁着午休时间出来逛街。

见到王雪姣，女摊主忙得只来得及向她点点头，示意她把饭放下，便又转头教女生怎么给编好的手链收尾。

王雪娇以前也跟风编过手链，没学过收尾，都是交给同学帮忙。

一时忍不住停下脚步想学习一下。

送走了一波学生，女摊主才有空喘口气，给王雪娇拿钱：“哎，我这就是中午特别忙，要等她们下午上课了才好些。”

王雪娇收了钱，提醒了一句：“刚才我差点收到假//币，你也小心一点。”

正说着，又来了五六个女学生，唧唧喳喳地围着摊子，挑选贺年卡，一个戴着赭红色毛线帽的中年女人挤在她们中间，拿起几个星星帘套装，问了一下价格，又问了一句：“能便宜点吗？”

女摊主摇头：“我这是小本生意，不讲价的，整个二楼就我卖的最便宜……”

女人也没多说什么，拿起一个套装：“我要一个。”

然后递出一张一百块。

旁边的女学生也在提问：“我买二十张还能便宜一点啊？”

“有没有带香味的？”

“有没有叠好的星星？”

……

女摊主接钱的同时，还要回答女学生的问题，她只是习惯性的搓了搓钱币，其实什么都没有感觉出来，就顺手要往钱箱里扔，忽然她看到王雪娇，想起刚刚说的假//币，鬼使神差地又仔细看了一眼。

这一看，就看出了不正常的地方。

她将一百块还给女人：“换一张吧。”

女人悻悻收回钱：“我就这张，算了，不买了。”

说着，她就要离开。

王雪娇下意识跟在她身后，正在此时，许咏和鲁爱梅丈夫从楼梯往上走，打算问问其他摊主有没有收到假//币。

鲁爱梅的丈夫一眼就看到戴毛线帽的女人，指着她：“就是她！我记得！她的手套还是我们家的！”