第599章 宇宙高速公路

孙楣挑了挑眉毛。

“你这么说很讨厌啊。”

马陆却没有退缩，接着道，“你难道没有发现吗，这场比赛为什么只给我们两个小时。”

“为什么？”孙楣问。

“我虽然不是……唔，站在一般厨师的立场上，两个小时的时间明显不够创作六道菜出来，我知道很多高级餐厅，负责研发新品的团队可能有几十人。”

“大家一起集思广益一个月，但是最后可能真正能上菜单的也就一两道菜。

“而来参加比赛的厨师大部分对自己都有着很高的要求。

“赛制之所以设置成这样，除了为了考验大家的即兴创作能力外，其实也是为了给大家一个重新认识自己的机会。

“因为时间的限制，在做菜的时候必须要舍弃一些东西，无法再做到尽善尽美。

“越是往后，时间越紧，要舍弃的东西就越多，每一轮不断重复这样的过程，最后会强迫你重新认识到对你最重要的东西是什么。

“或者说是什么让你成为一名厨师的，那些无论如何也无法舍弃的东西，我觉得这就是这一轮组委会希望选手们能够呈现出来的菜肴来。”

现场陷入到一片安静之中。

主要是所有人都有点蒙圈，不知道两个本该作为对手的人为什么会忽然旁若无人的聊上了。

就连主席台上的评委们都搞不清楚这究竟是个什么状况。

厨神大赛有一百多年的历史了，还是头一次出现这样的场景。

邱乐乐也张大了嘴巴，她问一旁的孙河，“马，马老板说的是真的吗，孙老，还……还是为了扰乱小楣放出的烟雾弹。”

“是真的。”孙河微微颔首，“最后这轮的赛制是我提出来的，一方面当然也是为了增加收视率，让比赛变得更激烈更有观赏性。

“另一方面，就像他说的，我想看看对于参赛者们最重视的都是什么。

“不过第二个目的，我没有告诉过任何人，也没想到这么快就有人能看破这点，马陆主厨在厨艺上的洞察力果然非同凡响。”

孙河感慨道，“难怪能做出种种奇思妙想，让人大开眼界的菜肴来。”

孙楣闻言抿了抿嘴，眉头皱得更深了。

马陆随后指着她的计时器道，“你的时间还在走哦，不管你要做什么最好快点做决定。”

说完这句话，马陆就回到了自己的烹饪台前。

而在他走后不久，孙楣也一扫之前的迷茫，开始动起手来。

时间一分一秒的流逝。

孙楣赶在归零前的倒数第二秒拍下计时器，完成了自己最后一道菜。

拍下计时器后她也长舒了一口气，有种如释重负之感，随后望向对面的烹饪台。

就见等的有些无聊的马陆正在和一旁的女主持人聊天。

孙楣的神色有些复杂。

这一轮因为是马陆先完成的，所以按照规定，他先上台。

这次不等评委发话马陆就先道，“我这道菜的名字叫做《宇宙高速公路》。”

奥莱特·于佩尔看向盘子里那些大大小小的“蛋”，好奇道，“这名字和这道菜有什么关系吗？”

“因为不同的宇宙位面是通过各种蛋连接在一起的，就像高速公路一样。”

“没想到马陆主厨你还挺有童趣的，不过确实，这道菜的话小朋友一定会很喜欢吧。”

Rocky陈看着盘子里那些花花绿绿，大小不一，还有着不同纹路与配饰的“蛋”道。

随后他拿起勺子舀了颗红色的蛋，放进嘴里仔细品味，“嗯，这是胡萝卜混合鲑鱼汤做成的。”

接着他又挑了颗绿色的，“这个是芦笋与芥末，嗯，还有覆盆子……”

“哇，这里面得有五六十颗蛋吧，岂不是说这一盘里五六十种果蔬，而且每一种的味道都不一样？在品尝这道菜的时候真的有种开盲盒一样的惊喜感啊。”

“而且这么多种营养搭配，也契合了养的主题。”米田肇道。

随后Gaggan Anand指着环绕那些蛋的褐色管路问道，“这又是什么？”

“高速公路，如果你问的是用什么做的，答案是椰子糖。”

“椰子糖？”

“没错，”马陆打了个响指，“这些高速公路原料用的是海南特产的椰子糖，然后用吹糖的工艺加工拉伸成为环状公路。”

“不愧是你，椰子糖居然也能利用起来，你做的这六道菜不但紧扣双主题，而且对于本地食材的开发利用也让人惊叹。”

奥莱特·于佩尔赞道，“真是一趟奇妙又瑰丽的冒险，我在你的身上看到独一无二的技巧与灵性。”

米田肇也道，“在六轮比赛中，你从始至终都能保持稳定发挥，这份稳定性我从来没有在别的主厨的身上看到过。”

“没错，马陆主厨你的实力已经远超其他参赛者了。”Rocky陈道。

虽然孙楣还没提交自己的作品，但是台上的四位评委却仿佛已经认定马陆就是这届比赛的冠军了一样。

如果放在之前，孙楣大概还会不甘心，憋着一口气想要赢回来。

但是这一刻她的心中却是出奇的平静。

直到女主持打断了评委们原来越离谱的夸夸，提醒他们尽快打分，后面还有一道菜。

众评委这才意犹未尽的写下了自己的评分。

孙楣深吸一口气，终于轮到她上场了。

看着她呈上来的东西，四名评委又是微微一怔。

“这是……奶黄包？”

“是的，椰香味的。”

“所以你的最后一道菜做的就是椰香奶黄包吗？”

Rocky陈看着盘子里那被捏成小动物形状的奶黄包，不由有些失望。

倒不是说这些奶黄包捏的不够好，只是作为最后一轮决赛的作品，确实有些太过普通了。

不过抱着负责任的态度，Rocky陈还是夹起了一只小猪形状的奶黄包尝了尝味道。

吃完他的眉头不由一皱。

平心而论这只奶黄包做的并不算差，可也远远达不到完美的水平，用的面团发酵明显不够，馅儿料的比例也有点瑕疵。

总之，对于孙楣这种级别的厨师来说，这道菜有点太过粗粝了。