第81章 和陈一天和平分手，做山楂果酒

陈一天和陈二姑娘都走了以后，陈奕凡进来了。赵小英只是想还他人情，还他这趟远门，没收她车费的人情而已。陈奕凡倒还是不客气了。

捡了一盖帘的饺子，赵小英家没有咸菜了，也没捣蒜泥，牙拌蒜吧。小碗里面放点酱油。咬了一瓣的蒜。她就开吃了。

饺子入嘴，一咬就满嘴都流油。赵小英只吃了两个大蒸饺子她就吃不下了。陈奕凡吃了几个她没数，看着的得吃了有小半锅吧？

吃完饭，赵小英张嘴求陈奕凡，说:“奕凡哥哥，你帮我去陈一水家预定一下车吧？听说明天是太平镇的大集呢，我明早想去太平镇卖草药，顺便买些盐腌咸菜。再买点的生活物资。”

陈奕凡他点头同意了，让赵小英先别睡，给他留着灯，等着他消息。他去陈车夫家看看，看看明天陈车夫家有没有空，有没有闲车，有没有闲牲口。

陈奕凡说，陈车夫家现在有三个牲口，两架车。他说完就走了。

陈奕凡还没回来呢，陈大婶子先进来了。

赵小英不知道陈大婶子她张嘴要说什么？她心里有点忐忑。陈大婶子的嘴皮子赵小英可是见识过的，那办事利索，想法超人一头的行事作风，赵小英我也是眼所见过的。

陈大婶子嘴皮子可是非常溜活的!是10个赵小英都说不过她的。望尘莫及!陈大婶子她说十句话、百句话，赵小英都插不上一句嘴的。

陈大婶子既没吵，也没闹，她没大喊也没大叫……陈大婶子说话也没了平时的大嗓门，她安静的跟赵小英说话。

陈大婶子她说:“丫蛋儿，小英。我现在叫你赵小英，就是认真的在和你说话。你二姐刚才回去以后，把事情的前后也都跟我说了，陈一天先跟我拍了一通他二姐的不是，我没信他说的话。

你二姐考虑对，说的话也对。话糙理儿不糙。陈一天最近确实是跟你太黏糊了，有眼睛都看出来了。

那小子眼睛都快长你身上了，脚也是跟着你挪步，跟你吃跟你喝的，同进同出的。你们两个像小两口一样的，快过上日子了。怪不得你二姐说他。

你说的也对，你还小，不懂事儿，没想到这层。以后离陈一天远点儿。陈一天那小子回去了还不服，我拿柳树条子已经抽了他一顿了。

往后我会管好他的，你还小，这事儿不赖你。你俩的事儿可以往后再等两年……这个包袱里面是你存我那里的头巾、发卡，我给你做完的衣服裤子。

你的鞋子我单独包着呢，别穿你这鞋进山了，（赵小英的旅游鞋，鞋带子，帮子，鞋舌头容易沾上鬼针草。），每次弄的像刺猬一样。

我家里还有没做完的布料棉花，我没拿过来，想着做完了给你送过来。你存在我那里的银子钱，除了盖房买料吃喝人情，上次在窝风镇买的东西，后来买吊棚墙纸的钱。

又抵了大公鸡、抵了在蔡木匠家欠下的七零八碎小物价的钱，不剩啥了，你现在不欠蔡木匠的钱了，以后从他家买啥就得另算了。

留在你这儿的所有的使用工具，我都送给你了。你酒也还了。你还送了两个搪瓷盆，一个锡水壶。那个锡水壶陈一天宝贝儿是的，不知道他藏哪儿了。

一个搪瓷盆我也没给你二姐，也没跟她说，你要送给她的话。我都留着呢，以后给陈一天娶媳妇时候用。现在，就算你还完了我们老陈家对你的恩情了。

没做完的衣服鞋子，我继续给你做，你出门我也给你看家。咱们娘们俩还是好娘俩。我以后拘束着陈一天，让远着你。免得你俩的名声都不好了。”

好个陈大婶子呀！这事情决断的干净利索，正合心意!赵小英痛快的点头答应了。

赵小英拿出包袱里面的两条头巾，就是陈大婶嘴上说的，贵重的头巾。赵小英送给陈大婶子，让她和陈二姐一人一条。又把头发卡子也送了她们一人两对。

陈大婶子没有拒绝。说以后赵小英吃的咸菜她包了。陈大婶子又帮赵小英收了外头席子上的木耳，木耳已经干透了。她帮赵小英把干透的木耳都装装进了袋子里。

赵小英又给陈大婶子拿了原本就是要送给她家的虾皮、紫菜、干海带。陈大婶子也没在墨迹，她拿着东西就走了。还提醒赵小英出门锁门，喂鸡、捡蛋这样的话。

陈大婶子走了后，陈奕凡也回来了。他说明天早上的车预定好了。赵小英求陈奕凡，帮她把锅放外面 。

赵小英要在外面支锅，烧水煮山楂做山楂酒。陈奕凡说，不用那么麻烦，他家今天还没烧炕呢，让赵小英去他家，用他家的锅煮山楂。

赵小英拿了一小麻袋的山楂，就跟着陈奕凡去了他家。清洗过了山楂以后，按照一斤山楂，二斤半的水比例，放进锅里蒸煮山楂。

赵小英没有秤，都是拿眼睛和手大致量的，她在药局秤了很多年草药，熟能生巧。大致上是不差的。

山楂进锅上汽儿以后，再煮上个四十分钟，四十分钟山楂已经蒸透了，从红彤彤的变褐色了。果皮已经蒸的都开花了，一碰就碎了。

赵小英让陈奕凡帮她把山楂果汁装大陶盆里面送回家。她拿干净的擀面杖捣碎，放着静置，按照步骤是添加果胶酶，她没有，现在这地方买不到。

隐藏空间里面是有果胶酶的。用这个这个可以提高果汁的出胶率。果胶酶放不放都行，放就节省山楂，不放就节省果胶酶。

赵小英这是来这边以后，第一次做山楂果酒，她想，就先放一次吧。剩下的果胶酶留着，以后做葡萄酒的时候再用。

赵小英拿出了隐藏的果胶酶，倒小碗里面，加五倍的水搅匀，然后放陶盆里面。等明天她买回来酒坛子以后，再加入化开均匀的酒曲发酵。

摇匀混合着果肉、果皮、山楂籽儿的山楂汁，静止密封发酵七天以后，再进行山楂皮和渣的分离，进行二次发酵。那时候用粗纱布、细纱布过滤干净的、红亮的山楂酒水里面，就可以加入白糖了。

放好白糖的酒坛子放锅里，再等水开上汽十分钟，过个水蒸气杀个杂菌，密封好了二次发酵七天以后就能得到十五六度的果酒了。果酒的度数烧不高。不像是那种粮食发酵蒸馏出来的那么高浓度。

赵小英回家进屋关门插门，关窗户插窗户栓。捣碎了山楂汁水，盖上盖帘。想着明天要买什么先写下来。

赵小英刚洗漱完，脱衣服上炕，钻被窝里面打算睡觉呢，就听见有人敲门。

赵小英没有下地开门，外面的人又敲继续敲窗户，她也没开!赵小英知道这是谁。

她知道这是陈一天，他从家里跑出来想赵小英我说话，赵小英现在才不理他呢！

赵小英也不写明天要买什么了，除了肉、盐和酒坛子想到什么买什么吧。她隐藏空间里面没有几袋大粒子盐了，都是加碘精盐。

这大粒盐还是买来放电热暖腰带上面的袋子里面的，用来烫腰的呢。在楼下超市，花四块钱买了五包，她只用了一包。

早知道多买几包大粒盐了。陈一天还在敲窗户和门，还低声喊赵小英的名字。赵小英不出声了，赶紧吹了灯就睡觉。

……