第68章 盐与美感

在那间略显简陋的工坊里，火势正旺，熊熊火焰舔舐着锅底，锅里的水咕噜咕噜地翻滚着，白色的水汽氤氲升腾，弥漫在整个工坊。

卡洛站在锅前，对身旁的夏尔说道：

“这煮盐的过程可千万得盯紧喽，火候那可是重中之重。

火要是太大了，杂质就跟着一起结晶了，那可就全毁了。

火太小的话，纯粹是在浪费时间，咱们可没那么多闲工夫耗着。”

夏尔微微弓着身子，表情严肃认真，眼神中透着一股坚定，大声回应道：

“大人，您放心，我定会死死盯着，绝对不会出任何差错，保证圆满完成任务。”

煮了好一会儿，锅里的水逐渐减少，锅边开始析出了星星点点的盐粒。

卡洛大步走到一旁，抄起一根长长的木棍，那木棍在他手中仿佛成了指挥棒，他将木棍递给夏尔，语气不容置疑：

“你，拿这根木棍在锅里使劲搅拌搅拌，务必让盐析得更均匀些。”

夏尔毫不犹豫，立刻双手握住木棍，伸进锅里用力地搅动起来，手臂上的肌肉随着动作微微鼓起。

卡洛转身，提高音量对着不远处忙碌的农奴们喊道：

“你们几个，手脚麻利点，把筛子和容器都准备好咯。

等盐差不多的时候，就赶紧把上面的浮沫捞掉，然后把盐水通过筛子仔细过滤到容器里，都听清楚了没？”

农奴们听到命令，立刻像被上了发条的木偶一般忙碌起来，迅速准备好工具。

他们一个个站在那里，身体紧绷，眼睛紧紧盯着锅里，紧张的气氛仿佛能让人听到心跳的砰砰声。

当卡洛一声令下，他们迅速行动起来。

一个农奴小心翼翼地拿着勺子，眼睛瞪得大大的，额头满是汗珠。

那汗珠顺着脸颊滑落，滴在地上，他专注地捞着浮沫，仿若正在雕琢一件稀世珍宝。

每一个动作都轻缓而谨慎，眼睛紧紧盯着锅中。

手中的勺子似是最精巧的工具，在那片白沫间小心翼翼地穿梭，似是生怕惊扰了这一锅即将诞生的“精盐之晶”。

另一个农奴则双手稳稳地端着盐水，缓缓地倒入筛子，身体前倾，脖子伸得老长，眼睛死死地盯着筛子，生怕有一丝杂质漏过去。

过滤完后，卡洛伸出手指，指向新的容器，大声：

“把这些盐水再倒回锅里，接着煮，这次一定要煮到水分快干为止，都别松懈！”

又一轮煮盐开始了，工坊里热气腾腾，仿佛一个巨大的蒸笼。

每个人都被汗水湿透了衣衫，头发也湿漉漉地贴在头皮上，但没有一个人敢有丝毫的放松和懈怠，都在埋头苦干。

终于，锅里的盐越来越多，逐渐堆积起来，呈现出洁白如雪的色泽。

卡洛脸上露出兴奋的神情，眼睛里闪烁着光芒，大声喊道：

“快，赶紧把火灭了，拿铲子把盐铲出来，放到一旁晾凉。”

农奴们闻言，急忙七手八脚地灭火，然后拿起铲子，快速地将盐铲到一旁的石板上。

众人看着那一堆白花花的精盐，眼睛里满是惊叹和喜悦。

卡洛走上前，伸出两根手指，轻轻捏起一小撮精盐，放在手心里，微微低头。

凑近闻了闻，脸上露出满意的笑容，转头对着夏尔笑着：

“看，这就是精盐，可比那些粗糙得像沙子一样的海盐强太多了吧。

以后咱们就可以用这个来改善生活，还能拿去卖个好价钱呢。”

夏尔也跟着咧开嘴，满脸笑容，眼神中带着一丝崇拜：

“大人，您可真是太厉害了！这精盐简直就是神来之笔啊。”

卡洛心里别提多高兴了，双手叉腰，仰头大笑起来：

“哈哈，终于能过上点像模像样的日子了。从吃精盐开始！这日子，总算是有盼头啦！”

当天晚上，领主居所里灯火通明，领地中的主要人物都陆陆续续地赶来，齐聚一堂。

大厅里摆放着一张长长的餐桌，桌上摆满了各种美食，散发着诱人的香气。

这顿美味得不像话的晚餐啊，是在卡洛的“英明领导”下完成的。

说是卡洛的“英明领导”，其实就是卡洛在大厅里扯着嗓子指挥。

一会儿指指这个，一会儿说说那个，强逼着尼古拉一家来做菜。

想起下午尼古拉一家那做菜的手法，可真是让人不敢恭维，看得卡洛直皱眉头，心里不住地吐槽：

“我滴个老天爷啊，你们这是做饭呢还是打仗呢？就差没把锅碗瓢盆当武器啦！这哪里还有一点做饭的样子。”

当时卡洛站在一旁，双手抱在胸前，看着尼古拉一家手忙脚乱的样子，心里想着：

“我可是贵族少爷，要是亲自动手做饭，那岂不是成了天大的笑话，这贵族的颜面还要不要了？”

要知道，在这个年代的欧洲，像胡椒之类的东方香料那可是珍贵无比，不仅价格高得离谱，而且数量还相当稀缺。

卡洛他们的领地并没有这些珍贵的香料。卡洛心里暗自琢磨：

“哼，真正的美食可不只是靠香料撑起来的，那可是一门艺术，得有独特的美感。

就像南亚那些糊状的玩意儿，那看起来就像……哎呀，总之就是让人看了就没胃口，这能叫美食？”

卡洛可不一样，他的灵魂可是来自后世那个被称为美食之国的神奇地方。

他对美食的美感有着深刻的理解，就像印在灵魂深处一般。

他先是在食材堆里精心挑选了新鲜的肉类、蔬菜和谷物。

肉则是当天猎到的鹿肉。

蔬菜都是这个时代常见的品种，有芜菁，它形状类似萝卜，外皮粗糙，颜色多为淡黄或白色，味道有些许辛辣和甘甜。

甘蓝的叶片厚实，呈蓝绿色，紧密地包裹在一起，像现代的卷心菜。

还有那刺鼻气味和独特口感的洋葱，在食谱中有着重要地位。

这些蔬菜都是从田园里刚刚采摘而来，还带着泥土的芬芳。

谷物是饱满的大麦。

香料嘛，卡洛有他的妙招，巧妙地用了欧洲本土的香草、迷迭香和百里香。

最绝的是，卡洛居然用了精盐调味。

你能想象吗？

在当时的欧洲，那粗盐又苦又涩，杂质多得就像混进了一堆沙子，可卡洛用的精盐那是前所未有的好东西啊。

“这烤肉真绝了啊！怎么比在布洛涅吃的都好吃呢！”

路加・格里菲斯一边狼吞虎咽地嚼着烤肉，一边含糊不清地赞叹道。

夏尔端起一碗麦粥，呼呼地吹了几下，然后大口大口地喝下去。

喝完后满足地抹了抹嘴，脸上洋溢着幸福的笑容：

“我今天才知道，原来麦粥可以这么好喝！以前喝的那些简直就是猪食，今天真是白活了。”

罗伯托夹起一大块甘蓝，放进嘴里用力地嚼起来，甘蓝嚼起来嘎吱嘎吱的，很是脆爽，他眼睛微微眯起，脸上满是惊喜：

“哇，原来蔬菜可以这样搭配，色泽好看，口感也惊人的好啊！我都怀疑我以前吃的是假蔬菜啦！”

雷萨里特脸上堆满了笑容，眼睛里闪烁着兴奋的光芒：

“哈哈，看来以后布洛涅的美食榜上又可以增加新成员了，咱们可有口福啦。”

热尔韦最近刚刚向罗伯托宣誓臣服，成为了罗伯托的农奴（庄园领民）。

其实当时社会关系是很复杂的，虽然这个词在中文翻译过来确实是农奴，但并不是奴隶。

而是有着人身依附关系的封建附庸，领民们其实待遇也是不同的。

领民们耕作的地叫做“恩地”。

寻常的农奴（领民）能有30英亩的恩地耕作，而像热尔韦这样之前就是村长的，他的恩地在向罗伯托臣服后增加到足有200英亩。

他在众人面前还有些拘谨，坐在角落里，不太敢说话，只是默默地端起一碗粥，小口小口地喝着，心里却在想：

“我的天，这也太好吃了吧！这是上帝赐给我们的美味吗？

要是天天都能吃到这么美味的东西就好了，我愿意用我所有的力气去干活！”

他在领主面前总是谦卑至极，此时他吞下一大口食物，赶忙放下碗筷，微微弯腰，笑着：

“嘿嘿，全赖卡洛大人的美食制作，我们才能有这样的美味享受呢。

大人您的手艺真是绝了！就像魔法一样，把这些普通的食材变成了人间美味。”

“拉姆拉姆，卡洛少爷简直是美食魔法师，雷姆从没吃过这么好吃的食物！”雷姆惊呼。

拉姆站在一旁，眼神里虽有一丝对美食的渴望，但更多的是警惕。

她看着雷姆那毫无形象的吃相，无奈地摇摇头。

雷姆雷姆，你要小心卡洛啊，他该不会是有什么别的企图吧？

不过，那香味一个劲儿地往她鼻子里钻，她的肚子也开始咕咕叫起来，实在难以抵挡。

她小心翼翼地靠近餐桌，用手指轻轻捏起一小片烤鹿肉，慢慢送入口中，轻轻咀嚼着，眼睛不自觉地亮了起来。

“真好吃啊。”

卡洛差不多吃饱了，靠在椅背上，轻轻打了个饱嗝，然后坐直身子，看着尼古拉，表情严肃：

“尼古拉，我今天跟你说的，你可明白了吧！

做饭要有美感！不能只是为了填饱肚子，那是对食物的亵渎。

今天我可是给你做了示范了，你以后可得好好琢磨好给我们吃什么！”

尼古拉连忙点头哈腰，脸上带着讨好的笑容：

“是的，卡洛大人，小人一定做好。

我回去就好好琢磨，把我家那口子也拉上，争取给大家做出更美味的饭菜。”

“卡洛，卡洛，那个……我也想跟你学习烹饪，你可以教教雷姆吗？”雷姆急切地问道。

拉姆心里急死了：

“雷姆！就你这笨手笨脚的样子，还是别去丢人现眼了。

厨房可不是你能随便涉足的地方，我可不想收拾烂摊子。”

卡洛微微挑眉，看着雷姆，又看看拉姆，脸上带着温和的笑意：

“可以啊，雷姆，只要你有这份心，我自然乐意教你。”

众人吃完饭，正准备起身离开。

卡洛像是想起了什么，提高声音叫住热尔韦：

“热尔韦，最近领地的种植工作做得怎么样了？”