第230章 杂碎汤大狂欢

很快，这只傻狍子在傻柱的手上被收拾的一干二净，骨肉分离的堆放在提前准备好的大盆子里。

看着正在切肉的傻柱，人群中的阎解成擦了擦嘴角的口水，开口问道“何雨柱，狍子肉你吃过吗？这狍子肉好不好吃啊？”

傻柱在自己孩子面前还是要脸的，自从傻柱结婚后，曾经严词警告过院里的邻居，以后不能再叫他傻柱的外号，谁叫就收拾谁。

院里的邻居刚开始的时候，确实没当回事，不过被傻柱狠狠收拾过一顿后，现在院里的邻居都改了口，不再称呼何雨柱为傻柱。

“你这不是废话吗，肉有不好吃的吗？”同样在旁边看热闹的刘光天，听到阎解成的话后，收回了一直盯着肉的目光，横扫了一眼阎解成，一脸鄙视的说道。

阎解成白了他一眼：“你这不是跟我抬杠吗，猫肉就不好吃”

“你吃过猫肉？”刘光天不服气的反驳

听到刘光天反驳自己后，阎解成得意洋洋的说道：“难道没吃过猫肉就不能知道猫肉不好吃吗？你没事的时候多看看书，明朝的时候，大中医李时珍就在本草纲目上写了，猫肉不佳，故用者稀，你知道本草纲目吗你？”

阎解成不愧是三大爷的儿子，别看学历不高，但是还真看过几本书，要不然不会知道本草纲目上记载的有猫肉的事情。

现在的资讯并不发达，本草纲目这本书，仅有初中文凭的刘光天当然不知道。看着阎解成那副得意洋洋的模样，刘光天有心想要反驳，但是害怕出口惹人笑话，索性恶狠狠的瞪了阎解成一眼后，重新把目光转向正在割肉的傻柱身上。

“狍子肉还行，吃的跟猪肉差不多，吃的是挺嫩的，不过就是这玩意身上没什么肥肉，吃着没有大肥肉香”忙完手上的活，傻柱放下刀，从口袋里摸出一根烟来电上，一边抽烟一边回答阎解成的问题。

听到和猪肉差不多，周围围观的人中，回忆起自己吃猪肉的感觉，又是一阵吞咽口水的声音响起。

看着堆放在一块的内脏和骨头，李平安悄悄把易中海从人群中拉了出来。

俩人来到角落，李平安左右看了看，压低声音说道：“舅，我是这样想的，这东西算是路上捡回来的，不过出肉太少了，挨家挨户分肉的话不够分，要不把这些除了肉以外的东西，给炖了做成一锅杂碎汤让院里邻居一人喝一碗算了”

这年头虽然穷，但是一个院里的邻居之间，人情味还是很足的，特别是像这种不花钱打来的猎物，如果打到大野猪，现在也不允许买卖，自家留着吃也吃不完，一般情况下都会主动的和邻居分一块肉。打到小型的猎物，一般会请帮忙的或者院里关系比较近的人家，来家里吃一顿肉。

如果打到了猎物，只是留着自己家吃喝，虽然院里邻居当你面不会说什么，但是背后绝对会戳你的脊梁骨，用那些自己不吃的杂碎和骨头熬成汤，用来堵住邻居们的嘴，在李平安看来是一件非常划算的事情。

这年头的名声虽然比不上古时重要，但是对比后世，肯定是重要的多，毕竟后世都是关起门来过日子，连住在对门的邻居都不认识。

这年头的名声很重要，一个人的名声坏了，单位里的升职加薪就可以说与你无关了。

听完李平安提出的意见后，易忠海很是欣慰的点了点头，易忠海现在作为整个四合院的大家长，自然是不愿自家吃独食，被人戳脊梁骨的。

只不过是因为这是李平安弄回来的东西，自己虽然作为李平安的舅舅，但是毕竟不是亲儿子，以后还指望人家好好照顾自己呢，自然凡事以李平安的意见为准，不会做出让李平安心里不舒服的事情。

俩人在角落里商量完毕，老易同志走回中院，红光满面的对着围观的众人说道：“都别在这围着了，晚上吃饭都别吃的太饱，吃过饭后，来我这里喝杂碎汤”

围观的众人听到易忠海的话后，立刻陷入了欢呼，纷纷开口称赞易忠海和李平安大气。

易忠海面对众人的恭维，显得十分满意，双手虚压示意众人安静。

等众人安静下来后，易忠海开口说道：“光天光福，解成解放，你们去把咱们院里的大铁锅给支起来，准备烧火炖汤，其他人都散了吧，都各回各家去，晚上过来喝汤”

刘光天和阎解成四兄弟，听到易忠海的话后，连忙挤出人群，刘家兄弟在中院垒起了灶台，阎家兄弟则是快步朝前院倒座房跑去，院里的杂货物资都储存在前院的两间倒座房里。

倒座房临着外面的胡同，墙上没有窗户，只有一个拳头大小的气窗，照不进阳光，屋里十分潮湿，里面住不得人，都是用来堆放杂物的。这种房子还不如后世的地下室呢，李平安进去看过，屋里是真的潮。

后世的地下室，最起码都是钢筋混泥土，地下室就算再潮也潮不到那去，还属于能接受的范围。这所房子建于清朝，当时盖房子可没有什么混凝土用来隔绝地气，因此屋里潮的无法住人，时间久了人肯定生病。

当然了，这种情况，只要在墙上开一个大大的窗户就可以解决，但是这房子当年建造的时候，就没有考虑将来开窗的问题，如果强行开窗，肯定会影响房屋主体结构，你开个大窗户，万一房子塌了算谁的？街道肯定不会同意私自开窗的。

现在虽然住房紧张，但是还没到七十年代那么离谱，人们宁愿等着单位重新分房，都不会要倒座房，毕竟没人愿意住在一个看不到阳光，并且十分潮湿的房间里面。

等人散了之后，傻柱也想收拾东西准备离开，但是被易忠海给拦了下来：“柱子，是这么回事，现在艳霞怀孕了，你把这块肉拿回去，给艳霞好好补补身子”易忠海一边说，一边从放肉的桶里拿了一块，约莫有三四斤的肉递给了傻柱。

“那就谢一大爷啦”对于易忠海给的这块肉，傻柱也不客气，笑嘻嘻的接了过来，说完就想提着肉回家。

眼见傻柱要走，易忠海怎么可能同意，这家伙肉都拿了，你不把活干完就想走？那不能够！

易忠海连忙拦住了傻柱：“柱子，你是咱们轧钢厂的大厨，等会炖杂碎汤还需要你来掌勺，等他们把铁锅架上后，你要赶紧来掌勺啊”

“得，一大爷，原来您在这等我呢啊！您这块肉啊，我还真不好拿”

“这不是你是大厨吗，谁让你手艺好啊”

“行行行，让他们先把水烧上，等我做完饭我就出来”

阎家兄弟的动作很快，刘家兄弟刚刚把搭灶台的砖头找好，阎家兄弟就扛着大铁锅快步从前院走了进来。

“你们等会把水给烧上，等晚上喝杂碎汤的时候，你们四个比其它人多一碗杂碎吃”易忠海给了四人一个承诺后，转身头都不回的回家吃饭去了，毕竟外面挺冷的不是。

四人愿意听从一大爷的吩咐是为了什么？不就是为了等会喝汤的时候，能比别人多喝一碗汤吗？

得了一大爷的承诺，四人现在的干劲十足，个个抢着干活，没一会的工作，就把灶台搭好，铁锅架上，准备点火烧水。

李平安看着手脚麻利的四人，笑着摇了摇头，留下满脸兴奋的四个人在外面干着活，自己则跟着易忠海回家吃饭去。

回到屋里，丁秋楠已经和一大妈已经把饭菜摆在了桌子上，就等着李平安进来吃饭呢。

今天的晚饭十分安静，李平安觉得有些不适应，总感觉少了点什么似的，想了好久，才想起来小黑狗今天竟然没有来饭桌下面哼唧。

“对了，那个小黑狗呢？跑哪去了？今天吃饭它怎么这么安静？”李平安好奇的看向一大妈。

一大妈和丁秋楠听到李平安问起小黑狗，俩人都笑了出来。

丁秋楠帮着一大妈开口解释道：“现在小黑还在床下面钻着呢，刚刚给那个狍子剥皮时，把小黑给吓坏了，夹紧尾巴跑到床下面叫都叫不出来，现在估计还没缓过来呢”

“这小黑狗胆子有点小啊，这么小的胆子将来长大以后，我估计用来看家护院有些够呛”听完丁秋楠的解释，李平安也乐了起来。

“都在四合院里住的，那里用狗来看家，秋楠既然喜欢，那就养着玩吧”易忠海开口道。

就在李平安一家人讨论小黑狗的时候，一直缩在床底下的小黑狗，闻到屋里饭菜的香味后，试探性的从床底探出一个狗头左右观察。

狗头左右侦查过屋内环境，确认了安全后，这才屁颠屁颠的从床底下跑了出来，摇着尾巴向一大妈讨饭吃。

“一大爷，水烧开了，现在是不是应该往锅里倒杂碎了”易忠海四人刚吃过饭，在外面生活烧水的阎解成急匆匆的跑了进来。

听到水烧开的消息后，易忠海从凳子上站了起来，跟着阎解成来到外面查看情况：“水确实烧开了，你去柱子屋里叫下柱子，等会的杂碎汤他来做”

“好嘞，我现在就去找他”阎解成说完以后，一溜烟的就跑进傻柱屋内。

没一会，俩人就从屋里走了出来，傻柱手里那这一个小油纸包，里面放得应该是调配好的调料。

傻柱来到铁锅边，指挥着刘家兄弟，将已经清洗好的杂碎和大骨头全部扔进锅里。

杂碎和骨头一下锅，没煮多长时间，一股浓郁的肉汤的味道飘满了整个院子。

此时还没吃完晚饭的人，瞬间觉得自己手里的窝头不香了，三两口的把手中的窝头吃掉。耐不住嘴馋的孩子，此刻已经端着自己的饭碗从屋里跑了出来，围着中院的铁锅馋的直流口水。

好久没见的小当和小槐花俩人，也抱着饭碗从屋里走了出来。

这两个小丫头脸上的肉，明显比李平安刚来时瘦了整整一圈，以前乌黑有光泽的头发，现在也因为营养不良而变得有些干枯发黄，不过就算是这样，这两个小丫头还是比院里的其它孩子，看上去稍微好一点。

毕竟是有以前的底子在支撑，这才没油水多长时间啊，要知道院里和他们俩这个年龄段的孩子，能吃饱就已经是爹娘有本事了，经常十天半个月的不见一次油腥。

从她们俩的变化中，可以明显的看出，贾家没有了傻柱这个血包持续不断的输血，平常家里的生活，已经和这个年代的普通家庭没有什么区别。

先是孩子，后面随着香味越来越浓郁，一直在屋里等着的大人也坐不住了，纷纷端着碗出来准备排队领杂碎汤。

杂碎汤做好后，李平安从厨房拿了个勺子出来。别看铁锅不小，但是院里的人口也多，基本上一人也就一勺子杂碎汤，连一人一碗都满足不了。

李平安挨个给他们打着汤，对于秦淮茹和她的两个孩子，李平安也没有偏见，一人都是一勺子，打完就走，不能在锅前停留。

很快，一锅汤就见了底，但是还是小部分人没有打到，没办法，只能重新添水煮第二次。

第二锅汤没有加特别多的水，等第二锅汤出锅后，为了补偿后面的这些人，李平安每人都给打了满满一碗汤，自然又是得到了不少感谢的话语。

等院里人全部打完后，李平安给阎家和刘家兄弟一人打了碗杂碎，然后把锅里剩下的杂碎全部分给院里的小孩，今晚的这场分汤大会，算是圆满结束。

晚上，李平安***衣服躺倒床上，右胳膊连动一下的力气都没有，这个打饭还真是个力气活，这玩意一般人真干不来。

“看你累的，不就是给院里人打个汤吗，这才多少活，你就累成这样，要是让你下地挣工分，我感觉你能饿死”丁秋楠看到李平安那副累虚脱的样子，不由笑着开口调侃。

对于丁秋楠的调侃，现李平安累的连辩解都不想辩解，颇有些躺平任嘲的意思。