第121章 烤全羊

年初二

大雪下了一夜才肯停歇，许是昨天喝多了酒的缘故，江上弦成了全家起的最早的一个。

穿好衣裳，用地炉热了壶水洗漱，她才走出房门把院子里的雪大概扫了扫，主要就是扫出能走道儿来。

早上依旧是吃饺子，这些饺子要一直吃到过了正月十六才算完。

吃完饺子，碰上踮脚弓背，畏畏缩缩出来的江母，她将门仔细掩上后走出几步才低声询问：“现在就去了么？”

她与家里说了，今日要去崔辩叙那儿上工：“嗯，得先去瞧瞧有没有缺的，若是有还得再去买叻。”

“外头只怕路不好走。”

江母看着院子里堆起来的雪，有些担心：“还是让二郎起来陪你一道儿去，给你打个下手吧，路上也能照看着些。”

“没事儿阿娘，外头的雪肯定已经被扫了。”江上弦说着就钻进灶房，把自己做的各种调料都给打包用竹篓子背上，上最后盖上一层粗布。

江母不放心的叮嘱：“若是忙完了早些回来，瞧着天，只怕到了下晌还得落雪，要是下了雪，我便叫二郎接你去…”

“一年到头的他也就歇这几日，还是好好歇着吧，若是下了雪，央崔少卿让人送我便是，横竖也不算太远。”

江上弦偶尔也是知道心疼弟弟的一次，这才刚十一呢，能歇着就好好歇着吧。

“那行。”

江母也不再勉强，突然有些酸了吧唧的撇撇嘴嘟囔：“反正咱家的钱都在你那儿，若是下了雪，自己外头雇个牛车骡车的送你回来也成。”

“阿娘说的是。”江上弦坏心眼的很，郑重附和！

“哼！”

崔府

江上弦一路走去，听到嘿嘿哈嘿的声响从一道墙后传来，颇有些好奇的歪头看了一眼。

好吧，什么都没看到…～

带路的仆从极有眼色，知道自家九郎对这位江小娘子有些看重，便介绍道：“那儿啊是演武场，原先是个偏院，可府里只有九郎一个主子，便将那儿处改了，如今便是咱们寻常习武之地，九郎也每日都会去哩。”

“你们也要习武么？”江上弦听出他话里的意思，想起赵善吐槽崔辩叙是个活阎王，不禁有些好笑。

仆从苦了脸：“可不是，九郎见不得人文弱的样儿，别说是某了，便是后头看门的老范，快六十了一天还得去一次呢！”

九郎说了老范好好讲了廉颇的故事之后，直接把老范纳入了锻炼的队伍。

一把年纪快入土的都逃不过，何况他们了！老范每日睁开眼第一句便是：某怎么还不死？！

江上弦笑的两腮上的肉肉都嘟起来了：“强身健体，延年益寿，这位老丈想来定能活到九十九。”

“借江小娘子吉言了，回头某定要告诉他，也叫他高兴高兴。”

“听闻府上聘了只狸奴？怎的没有瞧见？”江上弦路过的每一个墙头，她都看了，没看到崔辩叙养的猫。

不是说猫最喜欢在墙头上趴着么？

“江小娘子有所不知，它啊最是怕冷，这两天落雪，哪里肯出来？那爪子沾了外头的地，只怕它都嫌脏，现下只怕窝在后院呢！”

………

崔府的灶房虽说正经开火的时候不多，可地方却是宽敞，一进门她就看到挂的五条腊肉，许是过年的缘故东西还真不少。

“江小娘子，九郎说菜色你瞧着安排便是，横竖他们的口味你也是知晓的，再做些你爱吃的便可。”

仆从显然对灶头上的事儿也不太清楚，说着招手唤来一高壮黝黑的男子：“这是灶房的庖人，姓林，小娘子若是不嫌弃，唤他一声林三便可。”

林三没有因为江上弦年纪小便轻看于她，两手在围裙上随意一擦，一张嘴就笑呵呵的：“江小娘子，某早就想见你了，你做的菜，九郎常带回来让某热了吃，嘿嘿，某尝过味儿，真真是好吃呐。”

“林师傅过誉了，不过是奴做的饭食刚好合了少卿的口味罢了，今日这顿饭还要麻烦林师傅指点呢。”花花轿子人人抬，人家客气，江上弦也不能无动于衷。

林三两手握在一起，笑着道：“某的厨艺，也就是矮个子堆里拔尖，这一府的护卫奴仆，只某一个做的九郎尚能勉强入口。”

江上弦商业互吹的水平一般，也就是一句的本事，这时候已经不知道要怎么接话了，索性转了话题询问道：“林师傅，府里可有大些的烤炉？”

她指了指灶房角落挂的那只已经被剥了皮的小羊羔：“整个烤全羊吃。”

“哎哟，江小娘子，你这就问着了，咱们府里平常就这烤全羊吃的最多，这玩意儿方便，你瞧，那大铁签子就在那边儿放着呢！某给你串上？”

说着，他跑了出去，没一会儿就吭哧吭哧的拖进来一个金色的长方形青铜烤炉，江上弦估算了一下大小，绝对够用了，真是行啊，这有钱人家就是不一样，吃个烤全羊还搞个青铜的烤炉。

啧啧啧，她原还想着，若是没有，就要些红砖来现搭一个。

哎，其实烤全羊这东西，最好吃的还是得用馕坑烤的，就是这条件不允许。

“林师傅，你帮奴将这羊给取下来，先腌一下再劳烦你串起来烤。”

烤全羊很多地方都有，新疆、内蒙、宁夏....江上弦最喜欢的还是新疆的，她曾经去过新疆旅行，喀什、伊宁、乌鲁木齐，一直到了库车，终于吃到了最好吃的烤全羊，就是用馕坑烤的。

那只烤全羊提出来的时候，她就守在边上流哈喇子，酥到掉渣，滋滋冒油.....

她发誓，那是她两辈子吃过最完美的羊肉，一次难忘。

想想她就赶紧闭紧了嘴巴，哈喇子有些泛滥了，林三单手就将那只羊羔提起来放到长桌上，在上头拍了拍：“江小娘子，你瞅瞅这羊肉，这也是清河老家送来的哩，赶了这么远的路，愣是没瘦一点。”

江上弦知道他们有钱人豪横，不知道这么豪横：“长安城里不也有羊么？怎的还要特特从清河送来？”

“嗨，家里每年都会从关外买几批羊，比长安的好吃，自家吃的定要舍得花心思，连草料都是上好的。”林三有些得意，长安城里的羊肉，可比不上他们自家的。

江上弦是真的服了，这得多闲啊，清河崔氏可是在清河郡东武城县，也就是现代的德州那一块儿，从关外买羊，再一路想法子运回来，还好几次？

这些负责买羊的人岂不是一年到头都在买羊运羊的路上？