第293章 黄河大鲤鱼

按照中国传统习俗，吃完午饭是不能直接学习的，得休息一下下，吃得太撑的众人默默在院子里撑着伞，顶着日头兜圈，天气热，剩了菜是放不住的，若是坏了就是糟蹋粮食了。

因此现在江家每一顿都吃的很干净，反正下晌的时候，周英还会再继续练习，晚上不缺菜吃。

张映雪捧着肚子走圈，内心默默流泪，不该是这样的，她传道授业的人生规划里，并没有因为贪嘴而在学生家吃的坐不下去这个计划。

江上弦倒是还好，搬了把凳子在树荫下乘凉，和周英讨论：“下回若是有更凶些的大鱼，鱼尾巴咱们就腌一腌烤着吃，保准儿味道比这鱼还好。”

小江坚信，黄河里，越凶的鱼，鱼肉越好吃，蒜瓣儿似的，口感扎实。

江河里的鱼和海鱼不同，口感扎实蛋白质丰富的好吃，海鱼则要吃鱼够‘飘’、很嫩，鲜味十足的。

周英今日的鱼其实算是学习了两轮，很是受用，他有自信下晌做的时候保准比这好吃：“师父，你想要更大的...有些难，大鱼不好抓，搞不好人都要被拉进水里去。”

黄河里的水虽然含泥沙量大，但这些泥沙里含有无机盐、微量元素，黄河水经过一路的翻滚流淌，水中微生物和浮游生物的含量竟然，里的鱼很多，大鱼尤其多，就是一手拖网下去，小船搞不赢，没准连人带船都要被鱼拖翻。

见江上弦露出失望的神色，周英眼珠子滴溜溜的打转，压低了嗓音跟做贼似的道：“听老人说，黄河鲤拐子才好吃叻，那鱼肉又肥又嫩，好像也是吃小虾小螺一类的东西。”

“啊？”

人一旦吃饱饭脑子就会转的慢一些，江上弦反应了三秒，打了个嗝儿才想明白他说的是啥：“你说黄河鲤啊？这东西不是不让吃么？”

老李家上位之后，无论哪里的鲤鱼都不让吃了。

“是说不让吃，也不让人卖，可你说住黄河边上那些渔民捞到了吃还是不吃？不吃直接扔回去，岂不是对不起乘风破浪在黄河上讨生活的自己？这在船上支个小陶灶直接煮了，那才叫一个新鲜。”周英说着哈喇子都要流下来了，那副前脚烤鱼，后脚煮鱼，整个过程丝滑流畅到不超过两三分钟的画面着实太让人神往了。

他虽没吃过，可听得却是不少，乐仙楼的几位庖人师父年轻的时候大多都吃过这黄河鲤拐子，说是那味道和寻常的鲤鱼完全不同，好吃的叫人想把舌头都给吞下去。

“听说正经的黄河鲤拐子，须尾皆泛金红，通体金黄，瞧着便不同凡响…”

江上弦也顺着他的话咽了咽口水：“野生黄河鲤诶....”

现在可没有养殖条件呐，全是野生的…

她从前去河南旅游，在黄河边吃过一次河南名菜——黄河大鲤鱼，真的挺好吃！

比普通鲤鱼强多了，若不是当地的朋友强烈推荐，她肯定是不会点的。

谁知朋友吃了一口就放下筷子，点了根烟在指尖轻轻一弹，高深莫测样子，直说这不是野生黄河鲤，顶多是放在黄河里洗了十天澡。

朋友说正宗的野生黄河鲤鱼，他才五六岁的时候吃过一次，念念不忘，那味道才叫真正的人间珍馐。

那大概已经是02、03年的事情了，他爸当时买那条鱼，花了一千多块钱，他妈气的差点把他爸放案板上一块儿剁了，

“王掌柜有法子弄到？”小江心动了，虽说有规定，可这种规定多了，只要吃的时候不被人发现，吃完了毁尸灭迹就没事儿。

这时候的黄河鲤肯定都是野生的正宗货，她若是能尝尝味儿…

他们沿海地区吃海鲜也是有鄙视链的，野生的看不起养殖的那是百分之百的。

周英眨了眨眼睛，思考哄着大师兄王碗去和王掌柜说这事儿的可行性呢，就听有人轻轻咳嗽了两声，将师徒二人吓得一激灵坐直了身子。

说归说，馋归馋，六十个板子谁都不想挨！

张映雪原本不想打搅他们讨论吃食的，食色性也，有多少人能不喜爱美食？

可这二人越说越离谱，连鲤鱼都打上主意了，她不得不出声打断了。

她可不想自己才上了半天的课，徒弟就被打六十个板子趴在床上挺尸！

“时辰差不多了，咱们现在便过去吧。”

心脏漏跳一拍的江上弦立刻站起来：“是，先生！”

反正张映雪都留下来吃午饭了，搭个顺风车一道儿去崔家也好，省的她中午吃饭前才把先生送走，等到了崔家又要专门去拜见先生。

崔府。

第一天先开始的就是由赵玥这个婆母亲自教授的管家课，原本她是想和崔淑华商量先开始上礼仪课的，结果崔淑华直接说：九郎到底是你亲儿子，还是我的？你这个做人婆母的推三阻四，也不怕被儿媳妇笑话？若是不想要儿子了，只管推给我。

绝对不可能把亲儿子让出去的赵玥只得咬牙切齿的进行自我学习，胆战心惊的准备给江上弦上课。

她进门没几年，婆母就过世了，紧接着当家人就成了大房的大嫂子，赵玥虽说到了这把年纪，可管家管的也不过就是他们二房自己院子里那点事儿。

一个院子里能有多少事儿？

就这么点事儿，她还得扒出来想着法子教给江上弦！

崔淑华那头是绞尽脑汁思考怎么把繁杂晦涩的各种氏族礼仪在短时间内塞到江上弦脑子里，而她呢？

她琢磨怎么把自己杯水车薪的管家经验拉长，磨洋工的教给江上弦。

省的回头课程结束的太快，儿子那儿不好交代，儿媳妇也觉得自己糊弄她。

赵玥苦哈哈的写了一小卷教材，前一日晚上，翻来覆去的紧张的半宿没睡着，直到后半夜才迷迷糊糊的睡过去，第二天早上还起迟了。

一张脸都有些肿肿的，眼下泛着青儿，好在她身边的婢女对这项业务的处理方法很是娴熟——崔喆去睡小老婆的时候，赵玥就会这样。