第83章 葡萄美酒

杂物间里，杜尚清让几个人先把瓷器洗干净，杜尚清让萫儿用细纱绢做了好几个过滤网，待会用它来过滤葡萄酒。

今年葡萄酒一共做了四十坛，一个坛子三十斤。杜尚清挺满意有那么多葡萄酒，这可是全家辛辛苦苦一点点采摘下来的。

“老三，老四，老五你们先把这边堆放的木桶一个个搬过去，你们三个负责把坛里的葡萄酒倒入木桶，注意一定要慢一些，仔细过滤，不要有残渣混进去。

齐柏，齐桐你们两个把他们倒干净的空坛子拿过来两个，先过滤进去。

齐樟跟我再把葡萄酒装瓷瓶里，注意慢一些，不要撒出来了，这个竹酒提是半斤的，每个瓷瓶装两斤。”

杜尚清把大家分工安排好，大家都行动起来，一时间酒坛开启，瞬间酒香就弥漫了出来。

葡萄酒发散出来的酒香令人联想起花朵芬芳的香气，浓郁悠长，又浮想联翩。

“哇，二哥，这葡萄果真可以酿酒啊！好香的酒啊。”杜尚霄使劲的嗅着空气中弥漫的酒香。

“这也太神奇了，居然不用蒸煮，没有用粮食就可以做成酒水，你说这西域人是怎么想到的？”杜尚雷也啧啧称奇。

“这也不奇怪，他们西域土地贫瘠，粮食不富裕，酿酒只能另辟蹊径，这水果西域倒不缺，他们因材酿酒，倒也让他们成功酿出了葡萄酒。”杜尚清给他们做了简单解释。

“二哥，这葡萄酒我估计咱永泰朝也没有多少人见过，喝过，我们家这些酒那可要好好的卖，绝对可以卖一个好价钱。”

杜尚霄这生意头脑还是不错的，他已经想到这葡萄酒的珍贵与稀缺，从而想到葡萄酒的价值。

“嗯，这个葡萄酒面向的肯定是达官贵人，一般人是喝不起的，所以这酒的推销我们还要好好的寻摸一番。”

“那二哥，我们明年种一些葡萄吧，到时候就多酿一些葡萄酒。”杜尚平想到这个酒如此珍贵，肯定价格高，不禁想着要自己种一些葡萄。

“哈哈，我目前没有打算扩大，我们家一共也就一千多斤葡萄酒，卖的估计会很快，你们想过没有，

如果这个葡萄酒很珍贵的话，价格一定很高，我们要是大量卖出去必定抢了别人的利益，到时候别人为了利益一定会出手干预的，我们家一个乡下农民，靠什么来与那些豪门世家抗衡？

现在不扩大就是保护好自己，在自己力量弱小的时候，尽量避免与那些庞然大物撞上，不然我们家死都不知道怎么死的。

就这些酒卖出去就已经可以让我们家过上一个不错的春节了。再贪多，以我们现在的力量护不住的。”

兄弟几个若有所思，想到隔壁的马地主都可以随便欺负自己家，一个个沉默不语，心知自己家实在是太弱小了，根本没有能力与那些豪门世家对抗。

齐柏，齐樟，齐桐也不言语，心里也知道自己家的弱小，暗自下决心要好好的跟爹（二伯）练武，以后这个家还需要自己强大起来，才能保护不被外人欺负。

大家收了心思，干活也就快了不少，没有一个时辰差不多就都装好了。

五十个瓷瓶一百斤葡萄酒，被整整齐齐装好了。

木桶比较大，一桶可以装五十斤葡萄酒，一共20木桶，一千斤葡萄酒。

还有几坛葡萄酒杜尚清决定留下来，自己慢慢喝。

“二哥，这坛还有差不多十斤，咱们是不是，，嘿嘿”杜尚霄拎着那小半坛，冲自己二哥挤眉弄眼。

简直没眼看，杜尚清无语“把这些木桶都堆好，瓷瓶也放好了，这半坛拿出去吧，晚上大家都尝尝。”

“哦，好嘞 好嘞”杜尚霄麻溜的重新封口，放在一旁。

“老四，老五，来，来我们把木桶堆好，要稳当点啊，这一桶可重了。”

杜尚清趁他不注意偷偷的摸到酒坛，自己先溜了出来。

开玩笑，自己想这一口都好久了，好吗？这第一口谁都不能跟我争。

刚迈出门，就看见杜老头背着手过来了，“老二，你手里拎的啥？奥，是不是上次你说酿的葡萄酒？可以喝了吗？”

杜尚清被堵在门口，进退不得。“额，酿是酿好了，不过就，，，，”

杜尚清还没有说完，老头已经过来夺酒坛了“瞧你那样，你老子还不能看看了？我瞧瞧，葡萄酒是啥样的。”

“哎呦，爹，你慢一些，别拎滑手了，咱进屋，进屋看。”

两个人一人拎一边，谁也不松手。

“二哥，二哥，酒坛呢？你咋这样呢？”杂物间杜尚雷找不到酒坛，嚷了起来。

得，看样子自己想喝第一口基本上没有戏了。

老兄弟几个，小兄弟几个都追了出来。

僧多粥少啊！杜尚清顿时感觉这半坛酒根本不够分。唉，家族大也不好啊，分东西的时候，还是人少好！

杜老头已经急吼吼掀开了盖子“唔，还真的是酒，好香啊，老三你快去拿碗，我倒一碗看看，你二哥这酒是不是可以喝，我要尝尝，咱家也没有会酿酒的啊！别喝坏了肚子。”

老三无奈，老头的命令不能违抗，只能去厨房抱了一摞碗过来。

“嘿嘿，爹，咱可说好了，一人一碗，大家都尝尝。”杜尚雷摆了一溜碗。

好家伙，这时屋里都是人。连小胖子都挤了进来，从齐桐，齐榉中间露出个脑袋。

“爷爷，这是啥？”

杜尚清想接过来给大家倒，杜老头打他手，“去，我还没有老，倒酒还行，不用你们来。”

好嘛，老头这个时候不服老了。

“爷爷，给，你用这个舀，这个方便。”齐榉递给他一个竹酒提。

“嗯，还是我孙子聪明，好，用这个舀。”

杜尚清无语，杜尚霄无语，大家都无语。

心里想，快点舀吧！磨磨唧唧，还说自己不老。

葡萄酒舀在碗里，琥珀红的液体仿佛弥漫着独特的芬芳，让人们产生无限的想象和期待。

那是一种独具风韵的颜色，它温润如玉，却又不失典雅庄重，似乎有着微妙的深邃，让人深陷其中。

房间里弥散着淡雅的果香味，让大家都盯向葡萄酒。

老头端了一碗，仔细看着葡萄酒“原来葡萄酒是这个颜色的，还真的可以酿出酒。稀奇，稀奇。”

抿了一口，这葡萄酒的口感圆润，宛如丝绸般在口腔内滑过。

浓郁的浆果香气与醇厚的酒香混合在一起，瞬间让杜老头眼睛一亮。

“爹，如何？这酒味道怎么样？”杜尚雷吞了吞口水。

“不错，不错，很是香醇，与平日里的酒又不一样。妙啊。”老头又抿了一口酒。

杜尚清也端了一碗，轻抿一口，细细品味，这红酒的口感犹如晚霞中的丝绸，轻柔而温和，它的丰富口感在口腔中扩散，让你仿佛置身于果园之中。它的优雅和复杂，让人忍不住想要再品尝一口。

成功了，这山葡萄酿出来的酒，果然口味不一样。

山葡萄天然酸味适度，正好葡萄酒都要有一些微酸味。假如酸味过浓而其他味道过淡，则只是单调的酸水，不是好酒。

欠缺酸味的酒，也不是好酒，只是含酒精的果汁。而如果酒酸适中，则可令人精神大振。

这山葡萄酒的酸甜酿出来的酒口感略微含酸，真的是恰恰好！

不像后世自己家买的那些葡萄甜度高，酿出来酸味几乎没有，口感层次不丰富。

杜尚雷见二哥也端了一碗，自己也按捺不住，跑过来端了一碗“老四，老五你们也过来尝尝。”

“哇，好喝，美味，绝了”杜尚雷尝了一口，连连赞叹。

杜尚雷，杜尚平尝过也是惊喜。果然好喝。

杜尚清砸吧砸吧嘴“齐柏，齐樟，齐桐你们也尝尝。

齐榉，小胖你们两个喝一碗，小孩子不能喝多，尝尝味道就行。”

齐柏笑嘻嘻过来端了一碗，学着自己爹的样子，眯着眼睛喝了一小口。

齐樟也过来端了一碗，他一口喝下去一半，一抹嘴，皱皱眉，又灌了一口，好家伙，这孩子当水喝了。

那边齐榉端着碗浅嘬了一口，又看旁边小胖那个馋样，也不理他，又低头喝了一口，仔细回味口腔里的味道。

“五哥，五哥，你别喝完了，还有我的呢！你给我留一些。”

齐桐倒喝的不紧不慢，喝一口还要好奇看一眼酒的颜色，然后再喝一口“这酒甜，好喝。”

小胖子听到哥哥说酒甜更急了，踮着脚“五哥，你喝好了吧？给我喝一口吧，我也尝尝味。”

得，一家子酒鬼！杜尚清看着人人端着酒碗，都一副如痴如醉的表情，心里吐槽。