第267章 专业与业余的差距

马华都有些不敢相信，他此时的状态是真的。

因为他刚想要做的东坡肘子，才拿起一个肘子时，脑中一下就有了该如何进行正确操作的一幕幕。

而这一幕幕，就好像不仅早就会，还不知做过多少遍一样。

但是，也只有马华自己才知道，他不是没有做过东坡肘子这道菜，而是只跟着他师父徐峰在徐峰家做过一次。

会马华可以说是会的，不然他也不会选择要做这道菜给他师父吃。

只是，那不知做过多少次的一幕幕，又是怎么一回事？

让马华都不由在想，他是不是太想表现，有些入了魔症。

马华之所以先拿起这个肘子，那是因为做东坡肘子非常耗费时间。

在时下，我没有学成的办法，只能慢慢的煮炖。

而东坡肘子这道菜，最讲究的就必须得是炖至软烂，酱香浓郁，入口即化。

之前的马华，虽然知道东肘子怎么做，但他也是非懂非懂，根本不知重点。

可现在不同了，因为马华已经激活了三级厨艺，只是马华不知道而已。

可别小看四级到三级只是一级之差，也只有厨子才真正知道，这个是天差地别。

甚至，有的四级剧子，终其一生都无法跨越的。

也是直到此时，马华才真的有了信心，他一定能做好今天中午的招待餐，他师父徐峰也会满意的。

马华是一个很细心，凡事都会有着充分准备的人。

既然是做给他师父徐峰吃的，菜品自然不能单一，也不能简单，必须得把八大菜系全给做出来。

因为他师父不是一般的客户，也不会有任何的专门喜欢的口味。

作为一个顶级大厨，肯定只在乎菜品是否正宗，而不是个人喜好。

马华虽然还只是四级厨艺，但八大菜系全都是学会了的，只是正宗不正宗的问题。

因此，马华也是准备把八大菜系的菜品，每个菜系至少得做出一道来。

当然，要做就做各大菜系的招牌菜。

马华不仅得在他师父徐峰面前有着好表现，还下定决心要挑战一下他自己。

轧钢厂的招待餐，虽然没有说必须得做什么菜，但菜品却都是十二道菜。

当然，口味与菜的本身，既是得根据客户的喜好来定，也得看做菜厨子的水平。

马华今天中午要做的十二道菜是川菜的东坡肘子、麻婆豆腐；鲁菜的九转大肠、四喜丸子；粤菜的白切鸡；苏菜的文思豆腐；闽菜的佛跳墙；浙菜的东坡肉、叫化鸡；湘菜的剁椒鱼头；徽菜的胡适一品锅；以及一道党参黄芪猪骨汤。

由于这些菜，都是非常讲究的，每一个步骤都很重要，即便是清洗，都不能有半点的马虎。

所以马华必须得亲力亲为，你又用任何人帮忙，只能独自一个人完成。

这就导致，我们必须得从早上就开始忙活。

至于厂里工人的大锅菜，自然只能由其他的厨子来做。

当然，食堂后厨的人，对这样的事，可以说早就习惯了。

特别是在做招待餐的事情上，基本没有人胆敢故意捣乱的。

因为所有人都知道，一旦出了问题，后果是他们任何人也无法承担的。

另一边。

快到中午的时候，徐峰才停下了笔，并站起身。

“雨水、京茹，你俩先放下手里的工作，跟着我去食堂吃饭去。”

何雨水和秦京茹二女，顿时一愣。

因为自从她俩进到轧钢厂以来，还真就没有去吃过轧钢厂的食堂。

甚至可以说，二女连轧钢厂食堂在哪个地方，她俩都不知道。

何雨水来到徐峰身边问道：“徐峰哥！今天怎么不回去吃呀？”

徐峰笑了笑：“哦！是我忘记了告诉你们，因为今天中午，杨厂长专门为你俩安排好了招待餐。”

秦京茹却是道：“厂里的招待餐有什么好吃的，还不如我和雨水姐姐回家你做的好吃。”

徐峰却是笑着道：“那可不一定，或许你俩吃过之后，还会想天天地厂里吃招待餐。”

何雨水和秦京茹二女，都是一脸的不相信。

因为在二女的认为里，轧钢厂食堂的厨子，没有哪一个有她俩做的菜好吃。

再说，还有着拥有顶级厨艺的徐峰在身边。

并且，徐峰家可不缺各种食材。

而徐峰家里的各种食材，很多还是连轧钢厂都无法采购得到的。

当然，最关键的一点还是，徐峰根本就是什么也不缺，什么也不在乎似的。

自然而然，徐峰不会是一个占人小便宜的人。

只是何雨水和秦京茹二女，还不知道的是，轧钢厂食堂后厨的马华，其实早就是徐峰收下的徒弟。

也只有徐峰知道，同样是三级厨艺，何雨水和秦京茹二女，还是没法与马华相比的。

因为马华才是专业的，而何雨水和秦京茹二女只是业余的。

要知道，马华不仅学艺比二女早，还是一心专注于厨艺的。

而何雨水和秦京茹二女，几乎是把全部精力都放在了机械技术上。

自然而然，两者之间是有着不小差距的。

徐峰见二女一脸的不相信，也只好道：“食堂后厨的马华，可是我收的徒弟，难道你俩不想去尝尝他做的招待餐？”

一听到徐峰的话，二女先是一惊，后又是来了兴趣。

并且，何雨水和秦京茹二女，不仅好奇了起来，有些迫不及待。

因为她俩心里非常的清楚，如果马华是徐峰的徒弟，那就另当别论了。

只是，何雨水却是问道：“马华不是我傻哥的徒弟吗？”

徐峰笑着道：“你哥不是突然失去了厨艺吗？我也是惜才，才想要传给马华一点厨艺的。”

“不过，都是说起来，马华如今的厨艺等级，你俩一样都是三级厨艺。”

“你们之间有没有差别，那就得等一会吃了招待餐才知道。”

听到徐峰这么说，何雨水和秦京茹二女，更是来了兴趣。

因为人都是有好奇心和好胜心的，二女当然你有着攀比心，谁又会服输呢！

秦京茹立马笑着道：“徐峰哥！那快带我们去吧！”