第八十六章，说菜

很快刘光齐要请院里小一辈吃饭的消息就传开了，跟刘光齐差不多大的小孩儿都家里跑了过来，当然主要还是，刘光齐，吴园，阎解成，傻柱，许大茂这几个人。

如果贾东旭要是在的话，肯定也会有他，不过这家伙运气不好，跟着他妈回乡下了。

至于其它几个岁数跟刘光天差不多的。让他们上桌吃饭是不大可能了，毕竟菜也没有那么多，对于这些人刘光齐的解决办法是给了刘光天几个糖，让他把人领走，一人发上几个，这样的话他们家里人也说不出什么。

“嘿，这味儿可真够香的，光齐你手艺可以啊。以前怎么没发现你还有这手艺“”

闻讯而来的傻柱，看着锅里咕都的鸡块惊叹道。

“我这叫深藏不漏，也就是我不爱做饭，要不然咱这四合院第一大厨肯定得换人。”

刘光齐一脸傲娇的说道。

“你就吹吧，你才会做几道菜，就还想取代我爸成为四合院第一大厨，你做梦吧，嗯，这味儿确实不错，又香又辣，你这菜是什么怎么做的啊。”

傻柱笑着怼了刘光齐一句，然后从刘光齐手里接过铲子，尝了一口满意的点了点头。

“我觉得傻柱说的没错，想成为厨子光会做一道菜不行，那最少也得会百十道吧，是不是，傻柱。”

吴园也跟着凑起了热闹。

“嘿，你们瞧不起我是吧，我告诉你们，我们家可是有一本祖传的宫廷菜谱。这道菜就是里面的一道。”

“是吗，那您跟我们讲讲，你这祖传菜谱是怎么来的，里面都写了什么。”

傻柱显然不信刘光齐的话，不过刘光齐也确实在吹牛逼，男人吹个牛逼多正常。

不过看到傻柱那个欠揍的模样，刘光齐觉得自己有必要把这个牛逼吹下去，杀一杀这家伙的气焰。

“就是说来听听，”

许大茂这时候也闻着味儿走了过来。

“说起这个，那是一个风雨交加的夜晚，我爷爷的爷爷正在家里挖排水沟。忽然听到门外有动静，我爷爷的爷爷顺着声音走了过去，一道闪电划过长空，将大地照的恍若白昼。

然后我爷爷的爷爷就看到那声音传来地方居然躺着一个浑身是血的人，出于善心我爷爷的爷爷把人带回来了家，等到男人醒来，我爷爷的爷爷才知道对方居然是宫里的御厨，因为爱上了不该爱的人，从而遭到了血滴子的追杀…”

趁着大盘鸡还没做完，刘光齐随口胡诌了一个故事，一个俗套以及老套的故事，却让在座的几人听的是津津有味儿，甚至都不想让刘光齐停下来，是谁让这个时代的娱乐活动这么贵乏呢。

除了去天桥底下听听相声评书，跑戏台子底下看看戏外，就没别的的活动了，可是相声和评书来来回回就那么几段，早就听你了，还好不容易能听见个新鲜的能不感兴趣吗。

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【四合院之我是刘光齐】 【】

“你接着讲啊，多有意思啊，你该不会是还没编好吧。”

正听到关键地方，刘光齐却起身去放土豆，傻柱忍不住催促了两句。

“编，我说了这么多你居然觉得我是编的”

看到这家伙这么难湖弄，刘光齐决定来点狠的，他要是不把这家伙忽悠瘸了，他都对不起抖音那些辛苦复原失传美食的博主

“你知道什么是昆仑鲍甫吗，你知道什么叫凤育九雏吗，不知道没关系，那你总该听说过，开水白菜，牡丹鱼片吧，这可都是川菜。”

“真的假的，那本菜谱里不会记载了牡丹鱼片的做法吧，这道菜可是失传了好久啊。”

听到前两个傻柱还没什么反应，但是听到后边这两道菜，傻柱坐不住，这都是川菜的名菜啊，而且都已经失传许久，刘光齐怎么会知道。是道听途说，还是真的有这本菜谱。

“怎么？信了。”

“你别管我信不信，你先说说这菜怎么做，你要是说的对了，那我就信。”

“成，那我就让你涨涨见识。我先给你们说说这后两道菜。先说这牡丹鱼片，这道菜先…”

为了镇住傻柱，刘光齐豁出去了，决定把这两道菜的做法爆出来，这两道菜的做法虽然在后世已经传的烂大街，可是在这个时代确实已经失传已久，距离被复原还要好些年。这几道菜要是放在现在的厨子手里那绝对能算是不传之密。现在讲给傻柱，绝对算是让这家伙捡了便宜。

“那开水白菜呢？”

傻柱虽然现在还没有出徒，可是从小看到大，又跟着何大清在食堂待了这么久，好歹也算是个厨子了。刘光齐讲的靠不靠谱，自然能够听出来，知道了牡丹鱼片的做法，就想着再问问开水白菜的做法。

“你不是不信吗？你刚才不还说我是吹牛吗。”

刘光齐看着傻柱猴急的样子，故意卖起了关子，吊一吊这家伙的胃口。

“信，我信，我怎么不信，我刚才是跟您逗闷子呢，我掌嘴，您接着讲，锅我来看”

虽然傻柱不爱上学，但是对于做菜却是真的喜欢，所有的心思都用在做菜上了，可是这年头干什么都讲究个传承，虽然他老子就是大厨，可是为了不泄密，不到一定岁数何大清是不会教他的。

现在勐地听到刘光齐讲菜，顿时像是一个初入武林的战五渣遇到了绝世秘籍一样，那是喜不自禁，为了能够多听几道菜，轻的掌了两下嘴后，傻柱麻利儿的从刘光齐手里接过了锅铲子。

“这个开水白菜，顾名思义…”

“我的乖乖，一颗白菜居然要用这么多只鸡，那怪只有皇帝老子才能吃的起。”

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“吸熘，这么多鸡做出来的菜得多好吃啊。”

“那你说的昆仑鲍甫和凤育九雏有是什么菜。”

四合院里的这些小家伙从小到大吃的就是玉米湖湖，最好的估计也就是白面饺子，光是听刘光齐讲菜就已经馋的是口水直流了，听到刘光齐说完开水白菜的做法后，有迫不及待的问起了另外两道菜。

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“这另外两道菜啊，之所以失传一道是因为麻烦，另一道是因为材料难得可遇而不可求。先说凤育九雏，这道菜相传是李莲英为了讨好慈禧专门从天下各地找了九位大厨，合力做出了这道菜。这道菜本身不难，难就难在它根本不是一个人能做出来的，一道菜汇聚了九种鸡的做法，必须由九个人同时做好九种鸡，然后把这九种鸡切片拼盘。

这九种鸡做法我等会再说，这九种鸡分别是广州的酱油鸡，绍兴的醉鸡，四川的芙蓉鸡片，江苏的叫花鸡，HLJ的松花鸡卷，辽宁的熏鸡，重庆的鬼城麻辣鸡，河南的道口烧鸡，剩下那个就是咱们老BJ的脆皮烤鸡。一道菜，九个地方，九种风味，可谓极品。这第一种酱油鸡它是…”

费了半天口舌，刘光齐终于将这道凤育九雏给讲完了，周围几个人，大点还好，最起码还能忍着，小的就不行了。就比如刘光福胸前的衣服已经被哈喇子打湿了。

“别听啊，接着说啊。”

几人听到正爽呢，刘光齐却停了下来，这不上不下的感觉真的太难受了，连忙催促刘光齐继续往下说。

“菜好了，先吃饭吧。”

“别，别，你先说，你要是不说完，我们连吃饭都没味儿。”

吴园说道。

“就是，饭就在那儿又跑不了。”

“那就一边吃，一边说。”

“行”

刘光齐的提议立马得到了众人的赞成。

“刚才说了那道凤育九雏失传是因为难做一个人做不了，这道这昆仑鲍甫之所以失传，是因为它的材料难寻，它的食材是龙鳞，

“龙鳞，你开玩笑吧，光齐，这世界上哪有龙啊”

“就是，咱们可都是**接班人啊，可不能搞封建迷信。”

刘光齐此言一出，立马引来了许大茂和吴园到声讨，一向最为活跃到傻柱却静悄悄到坐在一边等待刘光齐接着往下讲。

看你们那样子，我能不知道这世界没龙吗，这个龙鳞可不是你们想的龙鳞，它的其实是鱼皮，不过可不是一般鱼的皮，而是深海龙趸的鱼皮…”

刘光齐一边讲，众人是一边听一边吃。吃到一半，吴园觉得没意思，又跑回家拿了两瓶啤酒，这顿饭吃的那叫一个舒坦。

他们舒坦可苦了院里的那些人，闻着那香味儿肚里的馋虫都要被勾出来了。

“小的在那边吃香的喝辣的，老的在家啃窝窝头，这叫什么事儿啊。不吃了”

闻着从后院飘来的香气，闫埠贵把手里的窝窝头一扔说道。

“行了，你还嫌不够丢人啊，人家光齐没少帮咱们家，你怎么好意思张嘴。人家本来是给自己兄弟做的，现在倒好三个人的饭七八个人吃。”

三大妈白了自己老头一眼，夹起一根咸菜塞进嘴里。

“我当时不是说秃噜了嘴吗”

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三大爷老脸一红，又拿起了被他丢掉的窝窝头。

“赶紧吃吧，吃完再去钓点鱼，给丫头换点米粉。”

“知道了，知道了”