第一百零三章 第三次开业

朱氏以为里长会看在胡家的面子不会搭理这个亲戚,谁知道里长竟然同意了！

朱氏不知道，沈云兮委托村长给了里长二十两银子，她现在不在乎这点银子，但这口气她必须得出！

要是朱氏不出这个钱，那这个店也开不下去了！

她算了下，穆黑鸭停业了大半个月，她每天能挣个五百多铜板，一文钱不花，也就才十两银子多点。

再加上之前挣得，还不到二十两，她还要倒贴！

更可恶的是,穆黑鸭要卷土重来，徐黑鸭地生意肯定要变差！

“娘，这钱要是不给会怎么样？”孙氏问道。

“里长说了，要是不给，就要挨板子！”朱氏气冲冲地说道。

孙氏看了眼弟媳王氏，想让王氏说，王氏怕说出来婆母要打死她，没敢开口。

孙氏想的是，朱氏反正年纪也大了，这板子就让她挨了得了,这样他们还能省下二十两银子！

但这话太忤逆了，孙氏也没敢说，她说道，“娘，要不我们去找子慧吧！让她想想办法！”

“不行！”朱氏说道，“当初胡夫人跟我签订协议地时候就说了,不管徐黑鸭有什么事都不能去找子慧，也不可以找胡家，要让她安心养胎！”

“算了！我再贴点，将这二十两给交了，以后你们给我勤快点，早点将这二十两给赚回来！”朱氏狠了狠心，说道。

孙氏立即反对，“娘，我们辛辛苦苦地这么多天，还要贴钱白干，哪有这样地道理？”

“那你也发明一个吃法啊！自己发明不出来，偷得别人的，就要承担后果！”朱氏指着孙氏的鼻子说道。

一个个的又笨又蠢又贪心，感情出面的是她不是她们，她们也不担心不交钱自己会不会打板子！

沈云兮提前好几天去定了各种餐具，穆家小吃店里，主打薯条薯片和酒糟鱼还有各类豆制品，鸡爪和虾仁的量比较少，每天供应有限。

小吃店里主要以打包为主，堂食暂时只有土豆粉。

因为商品增加，工作量也增加了，沈云兮又从村里带来了两个婶子，专门负责在后厨清洗切菜刷碗。

这两个婶子就是当初没有从鸭子作坊辞职的帮工的家人，也算是沈云兮感谢他们的一种方式。

她们不留宿在镇上，每天跟着穆家拉货的马车回家，早上的时候坐驴车过来，沈云兮贴车费。

初三的时候，除了留在作坊里的安娘、穆风、穆金和穆木，其他人都收拾好行礼，一起来到了镇上。

穆水穆土将食材归类，穆母小桃一起刷盘子，沈云兮和穆承霖一起布置店铺。

墙面上还是由穆承锦写的价格表，根据两家店里的食材的划分，重新写了一张。

将桌椅的摆放重新调整了下，算作新生。

穆黑鸭店里，鸭货依旧分类放在做好的木槽里，收银台前也放了一张比较小的价格表，方便大家查看。

穆家小吃店里，靠近门的是食品展示区，两个炸薯条和薯片的铁锅架在一旁，旁边是一排排土豆粉砂锅。豆制品是在厨房里做好了再拿出来的。

穆水负责在穆家小吃店里炸薯条薯片，做土豆粉。沈云兮和穆母负责招待客人，收拾碗筷。

穆黑鸭里的食材都是提前做好的，穆土负责结账，穆承霖负责装盘和煮鸭血粉丝，小桃负责收拾碗筷。

要是哪间店比较忙，其他人可以自由的流动去帮忙。

最后，穆承霖起笔，在店门口写上“五月初五开业”，“开业三天全场半折”。

初四晚上的时候，穆承霖去村里将杀好的鸭子拉了过来，沈云兮几个打算不眠不休的开始制作美食。

五月的天虽然还没有那么热，但为了防止食物变质，大家准备熬夜。

除了盐水鸭和酱板鸭需要提前腌制外，其他的都是现做的。

厨房里，大家有条不紊的开始干活，也许是配合久了，不需要人带领，大家都能将一个又一个食物做好。

第二天一大早，两个婶子就乘驴车来到了镇上，沈云兮在厨房后面开辟了一个隔间，专门用来洗菜刷碗，这两个婶子不仅签了协议，还被要求不能进厨房。

两个婶子来的时候，穆黑鸭和穆家小吃店已经开始营业了！

大早上，街上的人不多，可两个店门口已经挤满了人。

“这段时间穆黑鸭没有开门，馋了只能去徐黑鸭买点，可这味道实在是差的太多了！”

“是啊！买点鸭货回去当下酒菜，多美哉啊！”

“你们来尝尝我买的这个薯片，好脆好香啊！这薯条也好吃！”

“还有这鸡爪子，还是穆家有法子啊，这鸡和鸭都被他们摸得透透的！以前这没人要的鸡爪子要涨价咯！”

“还有这豆干和辣条，我家几个孩子天天吵着要吃呢，今天终于可以买到了！”

不一会儿，店里的位置就已经坐满了，有些人抱着碗干脆坐在外面吃，实在坐不下的，只好打包带走。

每天杀的鸭子有限，这里没有冰箱又不能囤，早上刚过，鸭货就没了，鸭血粉丝也没了，就剩下些鸭肉。

小吃店里鸡爪、虾仁和酒糟鱼也卖光了，穆水一直在不停的炸薯条和薯片，鸭血粉丝卖光了，来吃土豆粉的人剧增，穆承霖就来到小吃店里帮忙。

沈云兮发现，不少人会去对面铺子买上一两个包子，再来这边要上粉丝或者土豆粉一起吃。

对面包子铺的龚老伯和龚大娘嘴都笑咧了！

后厨里，两个婶子不停地切土豆片和土豆条，清洗干净，送到厨房。沈云兮抽空来厨房里将土豆片和土豆条煮一下，捞出，控干水分，再交给穆水。

到了中午的时候，鸭肉也卖差不多了，豆制品还有最后一点，只有薯条和薯片还在继续制作中。

这种又香又脆的零食，在哪个时代都会受到男女老少的喜爱。

土豆不贵，炸好的薯条和薯片卖的是十个铜板一斤，但它们易受潮，很多人都买个半斤。

到了中午的时候，穆承霖去了包子铺，买了一堆包子，就着老鸭汤，所有人吃个简单的午餐。

用完午餐，两个婶子刷碗，清洗葱姜蒜。

穆承霖回村拉货，沈云兮和穆水穆土盘账，穆母被赶回去休息了，小桃也跟着回去做家务去了。

穆承霖拉回了货，沈云兮做酒糟鱼，穆承霖做豆制品，穆水和穆土做鸭货，剩下的鸡爪和虾仁大家一起做。

分工有序，天黑之前所有的准备工作都做好了，大家一起回了镇上的宅子里。

小桃和穆母已经做好了饭菜，穆承锦也下学在家。

见大家脸上都是笑容，穆母开心的说道，“知道重新开业生意肯定会红火，但没想到这么火。云兮算过没，今天赚了多少？”

沈云兮洗了手，拉着椅子坐下，“薯条和薯片没赚什么，半价就够土豆和油钱了。酒糟鱼大家都爱吃，好多人买回去当下饭菜，鸡爪和虾仁虽然不多，但是成本低，挺有赚头。”

说完新产品的现状，她又继续说道，“加上鸭货和豆制品，今天一天还是赚了十两银子呢！”

“这么多啊！”穆母开心的说道，“半价还能挣到十两银子的，也只有云兮能够做到了！”

“娘，这都是大家齐心协力才做到的，今天大家都很辛苦，除了我们，还有村里的作坊，要不是他们源源不断的给我们提供原材料，我们也无法做出美味的食物啊！”沈云兮拒绝捧杀。

“是是是！大家都是功臣！但我们只是出了体力，没有你的脑子，这店也不可能这么红火！”穆母还是觉得沈云兮的功劳才是最大的。

“好了！大家都很棒，云兮更棒！都饿了，快吃饭吧！”穆承霖打趣的说道。

穆承霖一说话，大家都开始动筷子，大伙都很饿，一顿饭吃的很干净！

吃完饭洗漱好，沈云兮躺在床上，看着自己记录下来的其他小吃。

她准备了很多小吃，但穆承霖说，要慢慢的放出来，将顾客的注意力一直吸引着，穆黑鸭和穆家小吃就不缺流量了！

要是换成别人，巴不得多赚些钱，但穆承霖和沈云兮一样，性子稳，不急于眼前的利益。

沈云兮有空的时候就会查看APP，将适合的做法一一记录下来。

就算现在用不上，等明年穆承锦考中了秀才，去县城念书的时候，也可以用上。

第二天天未亮，穆承霖带着穆水和穆土就来到了店里，让沈云兮穆母和小桃多睡会儿。

第一天，穆家小吃里上的新菜式传遍了凌阳镇，第二天的时候，来穆家小吃的人更多了！

后厨一个又一个土豆被擦片被切成块，店里又很忙，所有的人既要会上菜，又要会算账。

小桃不识字，被沈云兮安排在厨房专门煮土豆片和土豆块。

大家都忙的脚不沾地，一直到晚上打烊的时候，穆水还在炸着土豆片和土豆块。

穆家的生意好，徐黑鸭连个人影都没有。

第一天的时候还偶尔有人光顾下，一天也挣了百八十铜板。

第二天的时候，只挣了十铜板。

朱氏这下着急了，她刚刚交了二十银子，这本还没回来，生意就要黄了？