第二十六章 传授粉丝配方，沈老太骗鸭蛋

第二天一大早，夏家的马夫不仅仅带来了皮蛋粉所需要的原料，同时也给沈云兮带来了十斤红薯，还有铁质的擦板和漏勺。

沈云兮今天还是只给了豆芽菜和豆腐。酸菜和醋多放几天味道会更好，可是清风楼一天没有这些东西，夏逸帆和洪管事就更恨沈家。

吃完早饭，穆承霖背着红薯，和沈云兮一起去了杨小米家。

杨小米一家对沈云兮不错，为人也知道进退，穆承霖也是很乐意帮助他们的！

特别是杨家的两个伯伯，是为了天下太平才受的伤，沈云兮给他们一个方子，他非常的赞同！

到杨家的时候，杨叔和杨婶正准备下地干活，被沈云兮拦住了！

“叔，婶，我这想到了一个不错的方子，特别适合你们家，这不我准备好了就过来了！”杨叔和杨婶有些意外的对视了一下。

杨叔立即拒绝了，“云兮，你这方子自己留着，我们家吃得上的饭，你们日子刚刚过好，阿锦身体不好还在念书，以后要花钱的地方多着呢！”

沈云兮耐着性子的解释，“杨叔，我这个方子不适合我们家，但却特别适合你们家。你不要着急，听我慢慢说。”

沈云兮将红薯拿了出来，“你们看，这方子的原料就是这些红薯，大家只会用它来喂猪，或者烤着吃或者煮粥，但因为红薯受寒就容易烂，所以家家户户长得也不多！”

“可是它有一种特别好的保存方法，但是需要用到很多臂力，我们家有臂力也就是穆大哥了，可是穆大哥还有很多事要做。”

“你们家就不一样了，杨大伯和杨二伯虽然腿脚不便，但是手臂很有力气，杨叔杨婶常年干活力气也不差。”

“你们家有鸡有猪，这个方子里会有不少渣滓，正好可以用来喂鸡喂猪，一点都不浪费！”

一旁的杨小米听了，知道沈云兮今天不把方子留下来是不会走了，“爹，接下来吧！”

“这几年，伯伯们都过得很苦，他们舍不得花补贴的钱，一直给我们攒着！可你希望他们一辈子这么清贫吗？”

杨叔看了看两个哥哥，再看看两个懂事的孩子，点了点头，杨小米杨婶一起上前帮忙。

十斤红薯先清洗干净，然后沈云兮拿出铁质擦板，先示范了下，只是她力气小，一个都没有擦完。

剩下的杨家每一个人都尝试了一遍，大概把握了力道和手法。

擦完之后，用纱布将红薯泥进行过滤，剩下的渣滓喂猪，红薯液放在一个木盆里静置，沈云兮表示她第二天再来。

沈云兮和穆承霖回来后，又开始配置皮蛋粉了，皮蛋粉的配方是她前一天晚上查看“爱上厨房”APP，然后将配料比例一点点的记在了心里。

调制好了皮蛋粉，穆承霖去河边找到了四五十个野鸭蛋，洗净后裹上了皮蛋粉，放在坛子里静置。

穆母看他们一天天的忙活新鲜的玩意，心里又欢喜又紧张。

欢喜的是，这些新奇的玩意看着就让人赏心悦目，紧张的是，沈云兮拿出来的新奇方子越多，大儿子眼中的热度就越明显。

很显然，他没有忘记之前发生过的事，他想报仇！

可是她不想让儿子再陷入那样的生活，她好不容易才逃了出来，好不容易才捡回了小儿子的一条命！

可是不报仇，她自己也有些不甘心！

沈云兮觉得四五十个皮蛋太少了，她又去找了村长，放出风声，穆家要收野鸭蛋，一文钱一个。

野鸭子是每年春夏交替的时节或者秋天的时候下蛋的，现在正是秋天，野鸭蛋也开始泛滥了。

不过穆承霖也加了一句，穆家不管安全问题，万一有的人贪心，结果出了事，那不能找穆家算账！

好在秋天的时候，河水会变浅，蛇也开始冬眠，危险性会小很多，不少人家都是在腰间绑一个绳子，然后另一个人在岸边拉着，这样危险就大大降低了！

当天晚上就有不少人来送野鸭蛋，沈云兮一手交钱一手交货。

这天沈云兮还听说了，沈家人一个个都在闹肚子，估计是吃了腌制了一半的酸菜。

沈老太太也没敢找沈云兮的麻烦，一个个的将气咽在肚子里。

第二天沈云兮又去了杨家，穆承霖待在家里做皮蛋，穆母帮忙数蛋付钱，至于穆承锦，这段时间因为家里忙，他一直在帮忙，现在被穆承霖赶回屋看书去了。

杨小米一大早就在等沈云兮，木盆放了一天，她好几次想要掀开看，但是想起沈老三打破的那几个坛子，里面的酸菜因为被中途暴露出来，所以坏掉了，她就没敢掀开。

沈云兮告诉杨小米，这个不受限制的，静置是为了沉淀！

沈云兮将上面的一层水倒掉，露出了里面的红薯淀粉。

杨家人看了这白白的一层淀粉，都觉得非常的不可思议！

在沈云兮的指挥下，他们将淀粉扒拉开，铺开晾晒。

十斤的红薯，只得到了两斤多的湿粉，沈云兮让她们看着，晒干了之后再去喊她。

杨家两位伯伯表示，他们一直待在家里会好好看着的！

穆家收购野鸭蛋的事传到了沈家，自从沈老太太被赔了三十两银子后，她就一直在家里发脾气，没敢再去找沈云兮的晦气。

可穆家收购了那么多的野鸭蛋，也没见他们孝顺老太婆一个。

他们还因为吃了这些酸菜拉了肚子，现在还有很多酸菜在家里，吃也不是，不吃也不是。

沈家的鸡蛋不少，但是想吃上鸭蛋还是有些难的，沈家因为常年将田承包给了佃农，家里的男人常年不做事，也没有人愿意去河边冒着风险掏鸭蛋。

沈老太太站在河边，看着这些人一筐接着一筐的将野鸭蛋送到穆家，她就眼热的不行。

她走到一个比较偏僻的角落，看到了几个落单的人在捡鸭蛋，满满一大筐子鸭蛋，大概有两百多个。

“是沈老太太啊，你也来捡鸭蛋吗？”一个站在河边拉着绳子的人对沈老太太说道，虽然沈家这几天做的事令人不齿。

但是这些年沈家有钱的形象早就深入青木村村民的心，更何况沈家还有一个秀才和一个童生。

沈老太太看着这一框子野鸭蛋说道，“是我家云兮喊我来收鸭蛋的！”

“穆家不是说，鸭蛋直接从上门吗？一手交钱一手交货！”这几个人有些怀疑，因为村长通知的时候就是这么说的。

再说按照沈云兮和沈老太太的关系，她怎么可能委托老太太帮忙？

“云兮说，孝敬我点鸭蛋，前段时间她不是和娘家发生些不愉快吗？正好送点鸭蛋给我们缓解缓解关系！”

见这几个人还有些不信，沈老太太又说道，“不信，你可以去问问她！”

“行吧，沈家有秀才有童生，我们就信你一回！这鸭蛋要我们帮忙抬吗？”

“要要，你们自己数一下多少个，然后自己去找云兮要钱啊！”

原来还在捡鸭蛋的人也都上来了，他们将兜子里的鸭蛋放回框子里，“一共是228个，这么多鸭蛋，吃的完吗？”

沈老太有些不耐，“怎么就吃不完了，我们沈家那么多人！”

这几个人不再有疑问，一起帮忙抬着框子去了沈家。

两天后，杨小米来找沈云兮，说淀粉已经晒好了！沈云兮带上了定制的大漏勺，还有一大碗牛肉酱，去了杨家。

她取出一些淀粉，根据比例倒入水，溶解，溶解后的淀粉糊要稠些才行。

然后起锅烧开水，水烧开后，将淀粉糊糊倒在大漏勺上，随着漏勺上的小孔往下，一直落入滚烫的开水里，这样成型的粉丝就出来了。

沈云兮用牛肉酱做了粉丝汤，因为没有底汤，味道多少差了些，但粉丝口感爽 滑，加上牛肉酱的香气，每个人都干了一大碗。

剩下的粉丝，沈云兮将它们晾晒了起来，她告诉杨家人，等这粉丝晒干了，就带他们去镇上找夏逸帆。

杨叔杨婶特别的开心，双眼含泪，他们嘴笨，说不出感激的话语。

最淡定的不过杨小米，她竟然提出让沈云兮入股，以后粉丝的挣的钱给沈云兮一半。

沈云兮直接拒绝了，说送给他们就是送给他们，以后他们挣的再多，自己也不会眼红。

家里的野鸭蛋越来越多了，沈云兮要回去做皮蛋，虽然青木村河多，但野鸭蛋也是有限的，等这几天过后，野鸭蛋应该会越来越少。

沈云兮还在半路上的时候，就看到了气喘吁吁地村长和一个相识的村民，“云兮啊，你怎么在这里啊？”

“我去了趟杨家，村长，你们这么着急是要干什么去？”

相识的村民立即说道，“云兮，你是不知道，现在有人在你家门口闹事呢！”

“说是你委托沈老太太去拿了野鸭蛋，再找你结账，可现在他们上门来找你结账，穆家不认，这就闹了起来了！”

“我从来没有委托过沈老太太，他们自己被骗了自己去找沈老太太去，在我家门口闹腾什么？”这老太太，刚签过承诺书，这才几天，皮又痒了！

等三人走到穆家门口的时候，发现穆家大门紧闭，这几个人居然找了石头，准备砸穆家的大门，这群人中还有一个无赖。

这人叫做王二麻子，是个无赖，上次穆家上梁吃饭的时候就坐在隔壁桌，看到了一直被沈家排挤的沈萍萍。

沈萍萍虽然长得不漂亮，但是她身材不错，就像她母亲刘氏年轻时候一样。而且她现在的名声不太好，所以王二麻子觉得他可以拯救沈萍萍。

前几日他去了沈老太太家提出想娶沈萍萍，沈老太太表示，只要他能拿出钱，两百两银子，沈萍萍就嫁给他。

一个无赖哪里能有这么多银子啊！王二麻子只好回来了，不过他没有放弃，一直在拍沈家的马屁。

今天他本来也是来送野鸭蛋的，这几天他有时候偷偷摸摸，有时候自己去捡，也收集了几十个野鸭蛋，送了回来。

正好碰上了这几个村民上穆家来要钱了！

前因后果一听，王二麻子就知道，这是沈老太太故意诓骗他们的，想要白嫖这些野鸭蛋，让沈云兮出钱！

现在的他正在拍沈家的马屁，自然是站在沈家这边，于是他提出既然穆家不开门给钱，那就用石头砸门，反正道理是在他们这边。

这几个村民本来就在气头上，被他这么一忽悠，真的找来了不少石头，准备砸人家的新门！

村长看到了，连忙制止了他们，沈云兮跟在村长后面，这几个村民看到了沈云兮连忙上前找沈云兮要钱，被那位帮忙的村民拦住了。

“我说村长，自古以来欠债还钱天经地义，怎么到了沈云兮这儿，就可以耍无赖呢！”王二麻子盯着沈云兮漂亮的脸蛋，语气贱兮兮的说道。

“你们将野鸭蛋都交给了谁？”村长没有理会王二麻子，直接问这几个闹事的村民。

“我们给了沈云兮！”

“没错，我们将野鸭蛋都给了她！”

沈云兮摇了摇头，“第一，我印象中从来没有见过你们；第二穆家收蛋的时候就说了，请送货上门，一手交钱一手交货，穆家也不会委托任何人去河边收蛋！”

“没错，当初我通知你们的时候就强调过，野鸭蛋一定要亲自送上门，交到穆家人手里。你们到底有没有将野鸭蛋交给沈云兮？”村长再次问道。

刚刚上门的时候，这几个人就已经说漏了嘴，穆家表示他们从来没有委托过沈老太太，他们心里已经清楚，自己被沈老太太耍了。

可让他们去沈家闹，他们是不敢的，再加上王二麻子在这里添油加醋，他们才越闹越厉害！

他们支支吾吾的说着，自己是将野鸭蛋交给了沈云兮。

这时穆家的大门开了，穆承霖一手拿着铁棍，黑着脸走了出来，这几个人连忙离的远远地，有的甚至还摸了摸自己的屁股，估计刚才就被穆承霖打了屁股。

“可是村长，这野鸭蛋是我们辛辛苦苦摸的，难道我们就这样吃亏吗？”有人不服气。

“所以你们不敢去沈家，就来我家闹？”沈云兮没好气的说道。

“这事你们没有责任吗？我们提出的要求你们自己不遵守，轻易相信别人的话，自己不知道反思？”

不过沈老太太总是不吸取教训，沈云兮也没打算放过她！

“这样吧！我和村长带着你们一起做沈家，替你们讨回公道，怎么样？”

见沈云兮这么一说，这几个人立即点头，纷纷对沈云兮道歉。

沈云兮发现穆承霖竟然也跟在她后面，只是那张脸还是没有任何表情。

不知道是担心自己会被欺负，还是想去看沈老太太如何被惩罚的！