第二百七十八章 花生油

“具体的事宜，等吃完了饭，咱们再讨论！”穆承霖说道。

桌上的菜都凉了，沈云兮忙活了一下午，还没有好好吃东西呢！

“对对对，是老夫太着急了！哈哈哈，来来来，吃菜吃菜！”唐国公爽朗地笑道。

吃完饭，送走了张县令和夫人，穆承霖在客厅里点了一排蜡烛，唐国公迫不及待地要和沈云兮谈论关于水果的事宜。

“世子爷那边我替你们答应了！”唐国公爽快地说道，等夏逸帆来到了洪县后再签订协议，冬季的水果就要过季了。

唐国公直接写了加急信，让人快马加鞭地送回京城，同时又派人将沈云兮写下的菜方子送去全国各地的清风楼，他的人抓紧时间回西南摘水果了。

没错，连夜走的，就怕睡一觉水果过季了。

沈云兮定了次等的水果做甜品，上等的水果留着单独售卖。

来吃甜品的人，兜里的钱不少，他们吃了甜品里的水果，觉得味道不错的，可能会感兴趣买上一个带回家。

同样去清风楼吃饭的人，也不会穷到哪里去！

沈云兮还将在APP视频里，看到的分拣水果的方法教给了唐国公。

除了这些应季的水果，西南地区其他时候产的水果，也被沈云兮写进了合同。

这一讨论就到了大半夜，等所有合同协议都签订完的时候，沈云兮已经困极了。

唐国公睡不着，他拿着这些合同和协议，趁着夜色离开了。

看着唐国公这么大的年纪，还在替百姓奔波，沈云兮觉得挺心酸的。

幸好皇帝太后很支持他，他也不是一个人在战斗，还有夏逸帆，她沈云兮，以及其他千千万万奔波在路上的人。

唐国公走之前，沈云兮拜托他帮忙关注一些新的品种，她一直在找番茄种子。

要是实在没有，她就要偷偷去买了！

没有番茄，就做不了番茄酱。

唐国公走了后，沈云兮和穆承霖回到了青木村，开始打造炼油设备。

水果从西南运过来还需要一些时间，趁着这个时间差，他们找了村里几个会木匠活的人，行动起来。

炼油设备是要保密的，所以每一个木匠只拿到了一小部分图纸，最后安装的时候，再换人。

穆承霖在家里监督，沈云兮在村子里游走，顺便买些花生。

可以榨油的，有菜籽、花生和黄豆甚至还有芝麻等。

油菜花已经开了，但是量很少，都是用来留种的青菜种子，不一定是适合榨油的那个品种，暂且放一边。

花生是秋天的产物，但有些人家会留些自己家里吃，所以量不多。

作为村子里的小红人，沈云兮走到哪里，都会受到欢迎。

她去了村长家，村长家盖了新房，还盖了专门放豆芽的房屋，门口支了一个摊，每天都有很多人来买豆芽菜。

他家的豆芽菜还提供给镇上的饭店，镇上穆黑鸭门口也有豆芽菜卖，生意好到不行！

村长直接抓了一大把花生给沈云兮，没要钱，又给她一些豆芽菜。

要不是剩下的花生留着种，村长会多给些给她。

最热闹的是杨家门口，洗菜的，清理的，每天都是欢声笑语。

这些枯叶子，每天都会有村民来捡一些回去给鸡和猪吃，不要钱，剩下的有专人将其运到穆家，给穆家的鸭子吃。

要是烂了的，会作为肥料。

经过沈振宇新家门口的时候，沈振宇不在家，小李氏瞪了眼沈云兮。

沈云兮想起，还养在家里的穆佳人，过些时候，吃播要开始了。

这段时间，穆佳人在家里努力学习，记住了每一样食物的特征，口味，以及语言描述。

沈云兮瞥了眼小李氏，从她家门口走了。

在村子里绕了一圈，沈云兮只搞到了十斤花生，她在院子里，和黄婶安娘一起剥起了花生。

安娘的肚子越来越大了，胎位稳定后，黄婶让她做些基本的事，有利于生产。

“云兮，这真能榨油，榨的油真能吃？”黄婶满怀疑问地问道。

“婶儿，你看！”沈云兮将手中的花生捏碎，给黄婶看了看一星半点的花生油。

“花生里面有油，婶儿知道！”黄婶说道，“但要是榨油，得要多少花生啊？”

在黄婶眼里，这些都没有猪板油出油率高。

“可是猪多难养啊，一年才能养出来，花生黄豆菜籽都可以榨油，平常吃的时候，混着猪油一起吃，这样大家的选择就多了！”沈云兮说道。

要是植物油普及了，农作物的产量提高了，这些油的价格就会降低。

很多家庭吃猪油都抠抠搜搜的，要是豆油菜油等普及了，也让这些家庭能吃上油。

在裕富的社会，大家为了健康，追求饮食清淡，但在这里，没有油水，真的很寡。

黄婶和安娘感慨良多，花生里有油，吃的时候能够感觉出来，也有人想过用花生榨油，但是做不好。

黄豆更别谈了，沈云兮发明豆腐之前，大家都不会吃黄豆。

原先，黄婶以为，豆制品作坊将黄豆的用途发挥到了极致，没想到，黄豆还可以榨油。

“黄豆花生榨完油后留下来的渣，不仅可以给牲畜家禽吃，还可以作为肥料，人吃也行的！”沈云兮又说道。

对于黄豆渣，黄婶不陌生，豆制品坊里磨豆腐剩下来的渣，不仅可以用来喂鸭子，也可以做成各种各样的美食。

“被云兮这么一说，倒是蛮期待的！”黄婶笑着说道。

她们无法想象花生菜籽黄豆可以榨油后的情景，只有沈云兮在现代社会生活过的人懂！

打造设备不容易，沈云兮在家呆得都要长毛了，这天穆承霖来通知她，设备打造好了，可以试着榨一次。

挑选的花生先进行烘炒，去除水分，炒制的时候要均匀，将焦未焦的状态最好了。

炒制好的花生平铺开，散热，此时的花生处于一种很脆的状态，再将花生用石磨进行碾碎。

碾好的花生碎上锅蒸五分钟，然后再将其倒入圆形的棉布上，再用稻草裹严实，压成饼坯。

将做好的饼坯一个个摆好，用重锤敲打木楔子，给饼坯施加压力。

经过反复捶打后，饼坯受到挤压，油会一点点地滴下来，顺着沟槽流到油缸里。

金黄透亮的，气味芬芳，香味充满了整个院子。