第二十八章 粉丝和米酒

沈云兮被夏逸帆的动作逗笑了，“夏老板，粉丝不是这么吃的，这样吧，借你的厨房一用！”

沈云兮杨小米带着粉丝去了清风楼的后厨，她先找了一个盆将粉丝用干净的水浸泡。

第一道菜，沈云兮打算做肉丝粉丝汤，这道菜是模仿的牛肉粉丝汤，但是这里的牛肉太少了，所以沈云兮换成了猪肉。

后厨里常年备着排骨汤，沈云兮指挥着杨小米将肉切成丝，加入一些作料炒香。

排骨汤里放入泡好的粉丝，煮上几分钟连汤带粉的捞出，最后将肉丝盖在粉丝上，撒上葱花。

第二道菜是蒜蓉粉丝煲，将白菜叶子洗净放在锅里垫底，泡好的粉丝放在白菜叶子上，腊肉切成丁，放在粉丝上。再加入辣椒姜片，炒香的蒜蓉等，锅里放入清水煮几分钟，最后撒上葱花。

沈云兮表示，如果有砂锅就更好了，这样上菜的时候直接连锅端上去，不破坏摆盘。

第三道菜是蒜蓉粉丝蒸虾，虾是穆承霖一大早去河里捞的，数量不多，正好够做一道菜的量。

锅里下油，油热后放入蒜蓉盐辣椒，虾开背去除虾线，这个步骤还是清风楼的厨师帮忙完成的。

将泡好的粉丝放在盘子最下面，铺好，将虾一个个摆在粉丝上面，再将炒好的蒜蓉淋在虾背上。

锅里水开后开始蒸，蒸几分钟后再焖一下，撒上葱花，淋上热油。

最后一两道菜分别是酸辣粉还有肉末粉丝，沈云兮表示这两道菜分别要用到醋和酱油，现在暂时无法做出。

夏逸帆将三道菜都品尝了一遍。

第一道菜，粉丝口感滑腻，炒香的肉丝配上骨汤，特别适合冬天的时候吃。

第二道菜，粉丝配上炒香的蒜蓉，腊肉的咸香，让人吃的欲罢不能，停不下来。

第三道菜，完全是打开了吃虾的新世界，他从来没想过虾还能这么吃，满是蒜蓉酱的虾，一点腥味都没有，全是虾的甜美，虾汁配着蒜蓉汁渗透到了下面的粉丝里，粉丝里也满满都是这样的香味。

还有沈云兮说的酸辣粉，这个名字一听就知道很好吃。除了沈云兮说的这五道菜，他相信粉丝的吃法应该还会有更多。

更重要的是，它能让红薯和土豆这样的农作物保存很久。

夏逸帆想的很远，他决定将这个消息告知父亲。

品尝完了粉丝，三人又回到了二楼包厢。

“说吧，粉丝打算怎么卖？”夏逸帆用帕子擦了擦嘴，直接问道。

“五十文一斤，不二价！”沈云兮将提前想好的数字说了出来，一旁的杨小米都吓了一跳。

夏逸帆抬起头，好看的眉头微皱，要是卖价这么贵的话，那确实不符合他之前的想法了！

“因为出的成品很少，而且流程很长，做的过程中需要花费大量的精力。我们计算过，一百斤红薯，也只能出十几斤粉丝。”

“算上红薯的价格，人力物力，已经制作过程中可能出现的损耗，卖到这个价格，算是友情价了！”

沈云兮耐心的解释道，但要是杨家以后有了钱，扩大了作坊，换一种方式操作，这个价格是可以调整的。

但是现在不能告诉夏逸帆，要让杨家多赚点钱！

夏逸帆低着头，手指在桌上敲了几个，随后又抬头说道，“要是这红薯由我来提供呢？一文钱一斤卖给你们！”

沈云兮在脑海里快速的计算着，一百斤红薯大概做成粉丝能出十五斤，原料费是一百文，要是粉丝卖二十文一斤的话，也就挣个二百文左右。

可一百斤红薯，杨家两个伯伯，杨叔杨婶要忙活好几天，杨家那个院子还要重新收拾一下才行。

但如果夏逸帆这里有源源不断的需求的话，这倒是可以考虑，毕竟粉丝的制作过程，晾晒的时间比较多。

“要是夏老板定制的数量比较多的话，我们可以降低价格。”沈云兮说道，要是夏逸帆对着粉丝的兴趣没有那么大，她就不愿意讲价了，等以后她的鸭血粉丝搞出来，一样可以将粉丝卖出去。

“这样吧，一文钱一斤的红薯还是由我提供，但我每天只要十斤粉丝，待我将这事禀告给我父亲后，再重新商议价格如何？”夏逸帆想了想说道。

他一开始考虑的是，红薯土豆这样高产量的农作物，做成这种干货，可以用做储粮，只是他没有想到，一百斤的红薯只能做十几斤的粉丝。

沈云兮倒是没有想到，一个粉丝能让夏逸帆这么纠结，不过既然价格商定了，那这事就好说了。

随后夏逸帆就拟定了合同，暂时以50文一斤的收购价收购粉丝，一文钱一斤的红薯后天的时候他会让人拉到杨家。

同时沈云兮提供的菜方子，夏逸帆同样给了一百两，连带因为缺少材料而无法制作的酸辣粉和肉沫粉丝也提前买下来了。

粉丝的问题解决了，怀里拿着合同的杨小米觉得自己就像是在做梦一样。

粉丝谈好了，沈云兮又神秘的拿出了一个小坛子，一个小碗。

她打开坛子，倒入一点米酒递给了夏逸帆，“夏老板，这是我这几天用糯米酿制的米酒，您尝尝！”

“米酒？”夏逸帆很好奇的接过了小碗，先是闻了闻，然后品尝了一小口。

香气清柔，入口柔绵，回味怡畅，味道有些酸，又有些甜，还有一股米的香味。

夏逸帆很满意的点了点头，“你这小脑袋瓜子里，到底装了多少好东西啊！”夏老板打趣道。

第一次见到沈云兮的时候，虽然这丫头小小的，头上还有伤，但一颦一笑和那些粗鄙的村姑不一样。

听说她会读书写字，小脑袋还如此的聪明伶俐，虽然人瘦了些，但长得漂亮啊！

况且她才十二岁，还会长大的，真是便宜穆承霖那个小子了！

这种酒力度不大，但是很适合女生喝，要是送到京城，肯定能成为那些贵族女子的抢手货。

“夏老板要是对这米酒感兴趣的话，回去我就再将它提升一下，做成桂花味的米酒。”沈云兮见夏逸帆如此满意，提出了桂花酒。

“桂花味？”夏逸帆很是惊奇。

“没错，现在山上的桂花都成熟了，正是做桂花米酿的好时候，喝了之后唇齿还能留香呢！”

夏逸帆觉得，是不是沈云兮刚刚看透了他内心的想法，所以故意在这个时候提出桂花味的米酒的。

不过他确实很感兴趣，要是沈云兮真的能做出桂花味的米酒，他再用好看的瓶子包装，送到京城，一定能赚得盆满钵满。

既然夏逸帆如此感兴趣，沈云兮决定明天就发起村民去山上摘桂花，这几天野鸭蛋越来越少了，村民们又有闲功夫了！

最后临走前，沈云兮又告诉夏逸帆，她今天带来了半坛子酸菜留在马车上，但是多的就不行了，还需要夏逸帆再等等。

沈云兮走了之后，夏逸帆就陷入了沉思，这个小姑娘带给他的惊喜是越来越多了！

穆承霖他认得，不可能有这么多菜谱，否则穆家早就拿出来了！

前段时间，他调查过这对小夫妻，知晓了青木村沈家和穆家发生的事，也知道沈云兮的母亲苏氏很神秘，但是苏氏的来源没有人知道，就连沈家变卖的苏氏的那些首饰，他也追查到了一些，只能看出是前朝之物，其他的无法看出。

前朝和夏国之间历经了百年战乱，这些首饰经过了很多人手，所以根本无法辨认出，苏氏的真实身份。

但是沈云兮这样的人才，他一定要好好抓住，不管是将这些方子卖给他，还是以后她自立门户单干，他都会支持。

只要这些能给夏国的百姓带来利益，他夏逸帆以及他身后的人都会无条件支持她。

从清风楼出来，杨小米才敢对沈云兮讲话，“云兮，我没有记错吧？真的是五十文钱一斤吗？”

“没错没错！不过啊小米姐，你回去后要将家里的院子好好整理下，将擦浆、晒粉、晒粉丝的地方要分隔开，要是地方不够，还需要扩大院子呢！”

“还有就是，我这次告诉你们的做法，做出来的粉丝卖相不是很好，比较杂乱，我这有一个更好地法子，后面再去教给你们，以后这个法子做出来的粉丝，卖个一百文一斤。”

杨小米更是激动的捂住了嘴巴，不过她很快就接受了这个事实，粉丝的做法在整个大夏国都是独一无二的，云兮说了，物以稀为贵，能卖出这个价不算什么！

要知道清风楼稍微加工一下，价格还能翻好几倍呢！

见杨小米没有大惊小怪，沈云兮很是赞美的点点头，沈云兮又带杨小米去了铁匠铺那里定制了几个擦板和漏勺，还有一种特制的刨丝器。

随后两个人也没有耽误，直接从镇上回到了村里。

到了杨家，将这一切都告诉了杨家人，杨家的两个伯伯，杨叔杨婶都异常的激动，沈云兮和杨小米一起规划了院子的划分。

“在这个院子里做粉丝只是权宜之计，等日后手里有了钱，可以将旁边的地买下来，盖上一个作坊！”沈云兮对杨小米说道，“自家人忙不过来的时候可以请人帮忙！”

“真的吗？”杨小米有些不相信，也有些激动。

“到时候是不是像云兮一样，日子越过越好！”杨小米被沈云兮说的越来越憧憬了！

“那是自然，只要我们勤劳致富，日子肯定是越过越好的！”

不管是前世还是现在，沈云兮一直坚信，财富只有通过自己的双手创造，才会积累，像沈家这样一天天想着吃白食的，只会越来越落后！

和杨小米交谈完，沈云兮就回去了，等后面杨家有了晒干的红薯淀粉时，她再来教他们如何制作整齐的粉丝。

回到了穆家，沈云兮将一百两给了穆承霖。

“这是粉丝五种做法的方子，夏老板还是按照原来的价格购买的！”沈云兮对穆承霖说道。

穆承霖拿着这一百两银票，看了看沈云兮，她脸上对着银票一点感觉都没有！

要知道她现在可是他穆承霖的妻子，是这个家的女主人，娘亲不管家，就应该由沈云兮官家。

可每当有了收入，沈云兮直接就将钱转给了他，一点也没有当家主母的自觉。

穆承霖皱了皱眉，她这是没有将自己当成主人啊！

似乎没有察觉到穆承霖的神情，沈云兮又说道，“夏老板对米酒非常的认可，对我说的桂花酒酿非常的期待！”

“所以这桂花酒酿，我们也要做起来了！”

穆承霖收回了银票，点点头，夏逸帆的表现他已经预料到了，桂花酒酿绝对会让他大赚一笔！

沈云兮和穆承霖吃完饭就去找了村长，让村长帮忙传话，穆家要收购桂花。

桂花要干净的，脏兮兮的不要，一斤桂花十文钱，有多少收多少。

要是桂花收多了，她就做桂花酱，放在家里也能吃很久很久。

一时间，家家户户都往山上跑，他们将旧衣服铺在桂花树下，然后再爬到树上去摇晃，最后在一点点的将杂物清理掉。

沈老太太听说沈云兮又搞出了新花样，站在家门口朝穆家的方向吐了一口痰。

她不敢再去闹腾了，那天赔了鸭蛋钱后，穆承霖拿着她之前签的“承诺书”来找她，说她没有遵守约定，沈云兮不再给她担保，要让清风楼来找她，让她赔偿损失。

她已经打听过了，这么多酸菜做成的酸菜鱼，可以让清风楼赚上至少几十两。

第二天，夏家的马车先去了杨家，卸下了一百斤红薯，然后再去穆家拉货，这一幕让不少人都看见了！

肯定是杨家也和夏家做起了生意，杨家的杨小米和沈云兮交好，杨家的这个方子十有**是沈云兮给的！

沈老太太坐不住了，她直接跑到田埂上，对着穆家的方向，各种脏话连篇，要不是真担心清风楼的人要来找她赔钱，她真想将沈云兮吃了才能泄恨。

杨家的院子里红薯淀粉开始一点点晾晒出来，过了几天又晾晒了一堆像面条又不是面条的东西。

而夏家的马车每天都要去一趟杨家，杨家人的脸上也一直挂着笑容。

沈老太太和沈老头终于坐不住了，两个人一合计，还是打算去趟穆家找沈云兮。

她能给杨家人方子，为啥就不能接济下娘家？

可沈老太太最终还是没能去找沈云兮，因为沈文俊回来了！

没有到休沐的时候，沈振宇也没有跟着，沈文俊的衣服皱巴巴，整个人异常的憔悴，一看就是出了什么事。

沈老太太连忙将沈文俊拉回了房里，“儿啊，你出什么事啦？”

沈老太太看着沈文俊这个模样，心疼的问道，沈文俊有些不耐烦，“娘，给我一百两银子。”

“一百两？你要这么多银子干什么啊？”沈老太太心颤了颤，难道说沈文俊在外面遇到了什么难题？

“你就别问了，给我一百两就行了！”沈文俊直接催促道。

“可是家里的情况你也知道的，要是给了你一百两，今年连过年的钱都没有了啊！”沈老太太劝说道。

沈文俊在心里恨得牙痒痒，沈老太太那里还有二百两是留着给沈秀娟做嫁妆的，还有她听信了刘氏，将沈云兮这个生钱的宝贝嫁了出去。

不然的话，他现在索要一百两，沈老太太会不给吗？

“娘，我是真有急事，你放心，后面我会将这钱还回来的！”一想到昨晚的遭遇，沈文俊就觉得自己受到了前所未有的侮辱，所以他今天回来要钱，就是要把场子找回来。

沈老太太虽然不知道沈文俊要钱是为了做什么，但是看他这副模样，她还是犹豫了半天，将一百两小心翼翼的交给了沈文俊。

“儿啊！遇到困难就和娘说，这一百两你先拿着！”

沈文俊拿到钱，也没有和家里其他人打招呼，直接就走了，沈老太太想追都没有追上。

沈文俊衣服都没有换，又回到了昨天让他吃亏的地方，凌阳镇的地下赌场。

昨天他在清风楼吃完饭，回来的路上遇到了两个人，一唱一和的告诉他有一个挣钱的好地方。

到了那里他才知道，原来他们说的挣钱的地方是地下赌场。

沈文俊本来是不想触碰的，但架不住这两个人各种讽刺，挂不住面子的他，只好和他们进去了。