第七十章 看看这汤色

奇香扑鼻，让第一批涌进早点部的客人颇为意外。

似乎小周师傅没飘啊？新推出的卤煮火烧并没有意料中的腌臜怪味？而且还挺诱人的。

“服务员，今天我点卤煮火烧，是不是同鸡蛋饼一样，不需要捆绑销售？三十元一碗，价格很公道啊！”

“给我也来一碗！可惜今天吃不到狗不理了，不过既然是新品，总是要先尝一尝的。”

也有一些女士最终还是放弃了卤煮，她们无法想象大清早就往肚里灌猪肠是种什么感觉，就算以周栋的手艺，也无法令人人都能接受这种‘奇香’。

周栋倒不会因此失望，一枝独秀不是春，百花齐放方为盛嘛，再说都是自己的手艺，并没有偏爱一说。

“没想到啊，老家伙的鼻子倒是挺灵的。老卢啊，这回某人怕是要作难了呢。

可见这‘处事需谨慎、说话留三分’的道理是没错的，话说得太满，没得台阶下了吧？吼吼，可乐死我了，想想就开心。”

黄明举是什么人？说到尝味辨食比起易知鱼也差不了多少，否则也不会被苏省评审委员会定为评委之一。当年他也在京都混过不少年头，也曾经悄悄去过程老爷子那里大快朵颐，对这‘奇香’也不陌生。所以周栋那边一揭锅盖，他就知道乐子大了。

最了解易知鱼的人是谁，就是他的敌人呗。黄明举一眼就能看出易知鱼的矛盾心思，先开声就是要堵住这个老对手下台的台阶，反正易知鱼越是纠结，他老人家就越是痛快。

“服务员，我老人家也点一份卤煮火烧，蒜泥多放，香菜不要。真正会吃的人就没有吃卤煮放香菜的，夺味！我说的对不对啊姓易的？”

黄明举哈哈大笑，要起早点来都是中气十足。

易知鱼冷哼一声，没搭理他，只是默默望着林清；清丫头啊，你如果强行要点卤煮火烧，易爷爷也不好太反对的......

自己却点了份秘制鸡蛋饼，他上次就看出来了，清丫头对鸡蛋饼情有独钟。女孩子嘛，可以代入有着神秘云纹的鸡蛋饼，却未必能够代入包子，好吃不好吃倒在其次了。

林清感觉自己很被动，作为一名合格的美食品鉴人员，她自然可以接受各种口味，更何况小周师傅做的卤煮似乎非常独特，不是寻常可比，而且毕竟是新品哦。

可是易爷爷的感受也是要顾及的啊，真是为难，只好对服务员说对不起我再想想。易知鱼大为失望，女孩子就是女孩子，做事犹犹豫豫，不能坚持本心！

龙破天还在等卤煮，见林清为难，探头过来说了句‘美女，听我一句，今天你不点卤煮火烧一定会后悔的，这可是小周师傅的初卤哦’。这词儿用的，总会让林清想到初恋。

古亚楠很沉默，一向做事果断的她居然冲吕绿馨摊摊手，示意服务员让吕绿馨先点。

‘花老板’顿时警惕之心大起，问道：“楠楠，不要玩弄你的权术了。说，你究竟在想什么？”

“就是瞒不过你这个滑头！”古亚楠倒也干脆：“我在等你点卤煮火烧。”

“然后呢？”

“然后我就点包子，半笼包子换你半碗卤煮，我赚大了。楠楠你要理解我啊，这无关金钱，生意人看重的永远都是如何用最小的代价换取最大的利益。”

“有道理啊......服务员，给我来一份卤煮！”

吕绿馨叹息摇头：“楠楠不是我说你啊，你这个人最大的问题就是太过于自信，你确定我会跟你换？”

古亚楠变色：“不带这样的啊，你怎么不按常理出牌？”

“笑话，按理出牌的就不是我花一刀了！”

她这边话音刚落，小脸儿都憋红的林清一扬粉拳，爱谁谁了：“服务员，我点卤煮火烧！”

易知鱼顿时如释重负。清丫头既然点了卤煮，昔日的味道距离他还会远麽？

姓黄的你太小看我老人家了，在真正心仪的美食面前，脸算什么？‘仰天大笑冲碗去，我辈岂是要脸人！’你还是不够了解我啊。

‘三角的豆腐井刀的饼、载浮载沉的是大小肠、一片红汤漫妙味、厨家的心思碗内藏’，在这个刀光剑影尔虞我诈权谋纷飞各呈心机的早点部内，第一碗卤煮火烧终于是热腾腾的出锅了！

龙大神在得意的笑，这就叫做‘先下手的吃香、后下手的流涎’啊，我馋死你们！筷子往桌上顿了顿，嘿嘿一笑：“各位慢慢等啊，在下先开吃了。嗯，这汤，香得真是让人受不了啊，啧啧啧......”

这家伙最可恨，喝汤你就喝吧，还非得弄出‘吸溜吸溜’的声音，然后还要拼命吧唧嘴、闭起双眼喘粗气......

易知鱼脖子一梗，忍不住偷瞄了一眼摆在龙破天面前的大黑碗，只觉舌根下忽然一片津湿、仿佛有灵泉奔涌，瞬间就充满了口腔。

偷眼见林清没发觉，老爷子用一个非常自然的姿势摸下嘴巴，顺势把口水咽了下去。

就跟做贼一样。

清丫头点的卤煮火烧怎么还不端上来呢？

服务员首先端来的并不是卤煮火烧，而是易知鱼点的秘制鸡蛋饼。周栋的手艺是越来越出色了，饼上那神秘的云纹仿佛已经被注入了生命，有了些许氤氲之意，在柔和的灯光下，似幻似真，极能吸引食客尤其是女食客的注意。

望着放在易知鱼面前的秘制鸡蛋饼，林清忽然有些后悔；今天点了卤煮，最快也要明天才能才吃到鸡蛋饼了啊，可我明天也想吃狗不理。哎呀哎呀，小周师傅定得这个规矩也太不人道了！

在明明短暂却感觉十分漫长的等待中，她点的卤煮火烧终于端上来了，当那个黑色大老碗出现在面前的时候，才明白之前闻到的‘奇香’都不算什么，这碗卤煮就如美人，远观虽好，却哪里比得上近距离接触呢？

“嗯，谢谢。”

没等林清伸手，一只苍劲有力的大手已经抢先接过卤煮火烧，将其放在了自己面前。

“易爷爷，你......”

林清愕然望着食言而肥的易知鱼，无法相信这是真的，好像几分钟前易爷爷还在声色俱厉地告诉自己不许点卤煮的吧，他这是什么意思？

易知鱼毕竟不是龙破天那种角色可比，接过卤煮后并没有着急下筷子，而是先打量了一下汤色，点头赞道：“清丫头，易爷爷今天再传你一招，评判这卤煮首要的就是看汤色。

你看到了没有？这汤色红中带亮，却不似一般的卤煮那样透出灰黑色泽，可见是用新鲜食材熬制而成的高汤，并非是靠酱料速成！

这可有个名堂，叫做‘全国山河一片红’！

有了这样的汤色，再兼有‘奇香’溢出，此卤煮便可为上品。”

‘全国山河一片红’？林清听得有点儿懵：“可是易爷爷，这卤煮是我点的啊......”

“不错啊不错，想不到在这小小的九州鼎食早点部，竟也藏龙卧虎！

不过清丫头你要记住易爷爷的话，凡事不能只看表面，必须要深入调查、亲身实践，才有发言权！这卤煮的汤色虽然上佳，可味道究竟如何，那就要吃了才知道。

所以让易爷爷先尝一尝......”

“可是易爷爷，您不是说过绝对不吃这种东西的麽，之前还不许我点呢！”

林清眼睁睁看着易知鱼抄起了筷子，心中只觉十分委屈；只是这位‘易爷爷’在她心中积威太重，让她实在没有勇气去抢夺这碗卤煮。

可是，人家也想尝尝啊，今天还要靠这碗卤煮出一篇美食评论文章呢！