第十五章 带着家人奔小康

想到这里，他心思微动，脑袋不停想着怎样才能劝说自家妈妈开餐饮店，再不济弄个小吃摊也行。

在后世，大街小巷的外卖快餐那叫一个挣钱！一线城市夜市的小吃摊，一年就能买个房，可想而知利润有多大。

他不奢望自己的父亲赚多少钱，只要帮他们找个事情做，省得操心家里这几亩田地就行，种地很辛苦，有时候赶到灾年，几乎连饭都吃不饱。

袁福军在也不想让父母过那种日子。

但是这件事情需要从长记忆，至少让母亲学会这些街边小吃，再说挣钱的事情。

他不知道他的这些话让张翠莲陷入沉思，亲眼看过袁福军这段时间的经历，她的心里也想为家里奉献一丝力量。

深夜，袁福军躺在床上陷入沉思。

在后世，小吃鳞次栉比，要说家喻户晓的也有很多，但是那些东西无一例外都比较难做。

如果说真有什么好吃方便的，那也就是手抓饼烤冷面了，烤冷面的面饼现在还没有批量生产，弄起来也是相当的不方便。

至于手抓饼，便宜好做，正适合现在。

想到这里，袁福军决定明天就教自己妈妈做手抓饼。

翌日，收完摊，袁福军买了一些自己需要的食材回家。

从今天起，他准备教自家母亲怎样做手抓饼。

想过做些别的，但是除了这个，没有一个东西既方便又简单，对于刚开始做小吃的母亲来讲，还是学点简单的比较好。

想到这里，他买了一些葱花，又买了一些生菜以及各种酱料。

此时沙拉刚刚在国内兴起，很多店里都买不到，袁福军走了好几个集市才买到。

回到家后，屋里静悄悄的，他悄悄打开父母房门，就看见正在熟睡的三个人。

袁福军静静的把门关上，钻到了厨房里，尽量让自己不发出任何声音。

做手抓饼最重要的就是和面，想要面富有层次感，就需要弄一些油酥。

袁福军熟练的做着手抓饼，脑海里面想的都是林萱，想当初林萱说想吃手抓饼，但是自己又没钱买，就在家里面给她做了一份，那时候他感觉自己就是最失败的人，但是林萱却吃的津津有味，脸上还洋溢着幸福的笑容。

那时候袁福军心酸又甜蜜，林萱说自己做的手抓饼比外面卖的都好吃，虽然不知道是真是假，不过，自从那次后，袁福军才开始研究街边摊，研究各式各样的美食，就为了博美人一笑。

谁成想后来却发生了那件事情？

想到这里，袁福军的眼泪差点决堤，他连忙擦了擦眼睛，准备做几份不一样酱料的手抓饼给母亲尝尝。

在饼放到锅里的那一刹那，香味扑鼻而来，饼的香气伴随着鸡蛋的香气，瞬间充斥整间屋子。

闻着这个味道，张翠莲起床来到厨房，看到袁福军在厨房里忙碌的身影，她欣慰的笑了笑，自家儿子果然长大了。

张翠莲温柔的说：“小军，你什么时候回来的？怎么都不叫我们一声？你回屋吧，我来。”

袁福军沉浸在做美食的回忆中，一时间有些怔愣，他转过头来看着自家母亲，拿起一个手抓饼说：“妈，你尝尝，味道怎么样？”

张翠莲接过金黄的饼，一口咬了下去。

“这是什么啊？真好吃！”

“这个叫做手抓饼，很好做的，我可以给你演示一下，到时候你可以做好卖给其他人吃。”

“你的意思是让我做手抓饼去卖？”

“是的，这个东西非常简单，用料也不贵，而且重点是现在没有人干这个，你现在做的话生意一定差不了。”

袁福军耐心地向张翠莲解释。

闻言，张翠莲非常心动，这想法确实可行。

她轻声问袁福军：“如果我们把手抓饼做出来的话，一个饼大概能卖多少钱？”

“一个五毛。”

“那这个成本是多少？”

“一个手抓饼成本大概在两毛左右，就是稍微费点油。”

一听说成本两毛，却能卖出五毛的高价，张翠莲顿时来了信心。

满脸激动地看着袁福军问道：“这个东西怎么做？难么？”

袁福军知道自己离成功又近了一步。

“先弄一个光滑的面团，把它弄成饼状，在弄点油酥，平底锅中煎熟手抓饼，在上面撒一些芝麻，磕入鸡蛋，鸡蛋凝固的时候翻个面，出锅挤上酱料，然后再放一片生菜一根肠，最后卷起来就行了，怎么样，简单吧！”

张翠莲认真的学着，同时也在计算一张饼需要费多少原料。

听到这里，她彻底心动：“小军，你确定我卖这个东西能挣到钱？”

“那当然了，我说的话那还有假？也不需要准备太多东西，就准备一个铁板，一个油罐就可以。”

“到时候再弄个三轮车，把摊子支起来，骑着车子随时都能做。”

“五毛钱一个，成本也就两毛钱，这不比你们在家种田要来得轻松啊。”

袁福军诱惑着自家母亲，其实以袁福军现在的身家，根本不用张翠莲去弄什么东西，在家待着就可以，但是他知道，他的母亲在家里根本就待不住，所以才给她找些事情做。

上一世，张国民离世后，张翠莲一直跟着建筑队的人做小工，因为长期从事体力劳动，到了晚年落下了一身病痛，没过上一天好日子。

现在好不容易重活一世，如果家人的命运都无法改变，就太对不起自己了。

张翠莲沉默下来，自己又操作了一遍。

她看着那些酱料对袁福军说：“你这个酱料里面都放了些什么？在哪里买到？怎么这么好吃？”

袁福军笑了笑把酱料的配比告诉了张翠莲。

厨房的香味把袁福来和袁国民都勾了起来。

袁福来揉着惺忪的睡眼，问道：“妈妈，你做什么了？这么香？”

张翠莲沉浸在成功的喜悦中无法自拔，听到袁福来的话才缓过神来：“快来尝尝，这是你哥哥研究出来的手抓饼。”

两个人一人拿一个金黄么手抓饼咬了一口，顿时被这个味道俘虏，袁国民问：“小军，你从哪里学的？味道真不错。”